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Da quando la dolcissima Fede mi ha regalato un favoloso libro sui brownies (“Brownie Bliss” di Linda Collinter), oltre ad aver iniziato a sbavare pagina dopo pagina, mi sono più volte [...]
Ingredienti per 2 persone: 6 uova di quaglia, ½ carota, 150 g funghi misti [...]Continua a leggere... »
1. Avanzi popolo: 10 ricette per riciclare colomba e uovo di Pasqua. 2. Disgusti: cose che tutti sembrano amare ma io detesto profondamente. 3. Tutti bravi con l’arte degli altri: il [...]
Ingredienti per persona:• 1 peperone• 25 g. di mollica di pane• 40 g. di carne di manzo macinata• 1 uovo per due persone• un cucchiaio da cucina di parmigiano [...]
Il Campionato Italiano della Pizza oggi conosce il vincitore del tabellone Resto d’Italia. Dopo ennemila assaggi sono arrivati al traguardo della finale: Sforno e Michele da Ale. Roma [...]
Parmigiano Reggiano Academy. In realta la mia storia con questo formaggio è iniziata qualche anno fa. Un lavoro per come home economist: 6 foto ambientate. Una intelligente creatività, basata [...]
ingredienti 30 castagne 1 cavolfiore molto picolobrodo vegetale ( acqua, sale, cipolla, carota e pastinaca, 1 cucchiaio di olio )1 tazza di latte (100 ml)sale, pepeprezzemolo crostini di [...]
Di DanielaDirei che non ci può essere una presentazione migliore di quella che lo stesso Paul Young fa della sua tarte:"Questa crostata con il suo voluttuoso ripieno di cioccolato al [...]
Avete mai visto Beautiful?! Io si, eccome e mi piaceva anche! Quando ero piccola lo guardavo sempre, fin da quando era su rai due! Perché parlo di Beautiful?! Perché questo mese lo Starbooks [...]
Ci sono poche cose che amo fare quanto una bella, lucente ganache. E' un vero piacere fisico mescolare il cioccolato che si fonde pian piano, dovreste vedermi - china sopra il pentolino [...]
Io vorrei proprio partire. Avrei bisogna di vivere dentro al verbo andare. Avrei bisogno di ridurre il mio spazio vitale nel piccolo parallelepipedo del nostro nano-camperino e di vivere in [...]
Anche se dal titolo puo' sembrare una presa in giro in realta' non lo e'...Il tempo a volte influisce sul nostro umore e specie per me che sono una metereopatica da paura: ed invece oggi che mi [...]
Innanzitutto preparatevi perché, come ogni post per l’MTC, questo post sarà abbastanza lungo. La ricetta di questo mese è la Fideuà, con la F maiuscola, ricetta, per [...]
Chi l'ha detto che le cose buone fanno per forza male?! Ok, sono d'accordo con voi che ad una bella torta al cioccolato non si può dire no, come anche a fritti e piatti elaborati, MA non [...]
E giovedì gnocchi! Per una volta siamo quasi giusti, prima di infilarsi nel treno e di scendere a sud nella speranza di trovare l’albicocco fiorito in giardino. Per gli gnocchi ricetta [...]
Monarca per una notte, ovvero Giampaolo Sangiorgi del Birrificio Lambrate di Milano, a Roma. Un evento e soprattutto l’occasione per assaggiare in compagnia del deus ex machina del [...]
Quello che adoro di questo libro è che si possono trovare anche ricette davvero semplici e d'effetto, senza necessariamente andare ad impelagarsi in quelle preparazioni lunghe 4 pagine per le [...]
I miei ignari vicini di casa sono stati vittime di un blind test: ho regalato loro un barattolo di questo pesto senza rivelarne gli ingredienti. Hanno entusiasticamente accettato, [...]
No, non avete le allucinazioni.E neppure vi state confondendo con un'altra ricetta di biscotti al cioccolato, che avete visto proprio la settimana scorsa, nel blog di EmanuelaTranquilli: sono [...]
Sono simili ai carciofi, con foglie spesso spinose e nervature carnose.Sempre alla stessa famiglia dei carciofi, quella delle compositae, appartiene il cardo, anch'esso conosciuto già al tempo [...]
Voglio ringraziare “ginolino72” per averci portato a conoscenza di un concorso “Il Panino Giusto” organizzato dallo Chef Alessandro Borghese, chi non ha visto almeno una puntata [...]
Ebbene si, il tanto desiderato regalo è arrivato, e in anticipo anche...sto parlando della desiderata macchina fotografica che mio marito mi ha regalato per il compleanno (anche se manca ancora [...]
Ale non sta per Ale=la sottoscritta, bensì una birra ad alta fermentazione, preparata cioè con lieviti che hanno bisogno di alte temperature per fermentare e che quindi si attivano subito e [...]
Marzo: mese del cioccolato!Ma no, non è né un detto, né sono diventata matta (anche perché matta lo sono già e più di così la vedo ardua!), semplicemente questo mese dello Starbooks è il [...]
Questa ricetta è per spiriti coraggiosi.Per chi non ha paura di esperienze nuove.Per chi osa abbinamenti arditi.Per chi ama i gusti decisi.Per chi vuole affrontare un vero trip del [...]
