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Ingredienti: per 4 persone 400 g di farina gialla 200 g di Montasio fresco 200 g di Montasio stagionato 0,4 dl di olio di oliva (o 40 g di strutto) sale Il Montasio è un [...]
Questa settimana è decisamente delirante. Il compleanno del piccolo di casa è ormai alle porte e mi ritrovo sommersa di regali da impacchettare, sacchettini da preparare per i compagni [...]
Grazie ragazze! Acc, questa del nichel non l’avevo considerata! Eh sì, effettivamente le DeBuyer devono essere il top (Sonia hai visto la piccolina da 12 cm per le frittelline??), ma [...]
Siccome si dice che chi ben comincia è a metà dell'opera, per potermi garantire almeno la possibilità di una giornata positiva ho l'assoluta necessità di sedermi con calma, [...]
Ribloggato da Accantoalcamino's Blog: Il giorno in cui siamo andati in battello a Villaco (non ha nulla a che vedere con quello di Most na Soči) ho comperato questo libro, era in offerta [...]
Due parole sul regolamento di Iochef, il cui successo (devo riconoscerlo) ha sorpreso persino noi che lo abbiamo organizzato. Ci aspettavamo sicuramente un riscontro (anche [...]
Innanzitutto, volevo ringraziarvi. Purtroppo non posso farlo personalmente con ognuno di voi, e allora scelgo un modo *collettivo* come un post per dirvi che sono stra felice del successo [...]
Gli spiedini di mozzarella sono un antipasto ghiotto e molto semplice da fare, che non ci porta via molto tempo e che può essere realizzato anche all’ultimo minuto se abbiamo ospiti che [...]
Ingredienti per 6 persone:1/2 kg di polpa di melone200 g di zucchero10 fogli di gelatina1/2 l di panna fresca1/2 bicchierino di PortoAmmollate la gelatina per 15 minuti.Tagliate il melone e [...]
Luogo fertile e generoso, grazie alla varietà del paesaggio e alla presenza di numerosi corsi d’acqua, la Lombardia è una delle regioni più ricche di prodotti alimentari e di tradizioni [...]
Una ricetta classica, almeno qui in Liguria, con il bistrattato pesce azzurro, l'acciuga. Qui sono aperte a libro, deliscate, infarinate e fritte. facile semplice ma estremamente [...]
Ingredienti per 4 persone:150 g di gamberi400 g di calamaretti6 moscardini15 cozze20 vongole2 uova sode50 g di olive denocciolate200 g di fagiolini verdi (già cotti)1/2 limone1 spicchio [...]
Ebbene, passiamo al secondo piatto. Vi beccate il menù su 3 giorni....già annoiati? Ieri avete visto il primo abbinamento del menù e oggi vediamo il secondo: semplice, semplicissimo, che [...]
Un sogno proibito, o forse possibile: la seconda che hai detto. Nemmeno i 30 gradi all’ombra di Milano potevano fermarmi, e no, nemmeno la metro sbagliata che mi ha recapitata con [...]
Oggi prepariamo una deliziosa crema catalana, un dessert che avrete sicuramente assaggiato, se siete stati dalle parti di Barcellona. Ha l'aspetto di una crème caramel al contrario, ovvero con [...]
Ingredienti per 4 persone:1 baguette300 g di catalogna100 g di Roquefort (formaggio)2 dl di besciamella (va bene anche quella pronta)1 tuorlosale pepeFate lessare la catalogna (una volta [...]
James Gandolfini era un mio modello di ruolo. L’attore italo-americano, morto ieri a Roma all’età di 51 anni, era ormai per tutti il volto iconico di Tony Soprano, capo dei [...]
Maria ha realizzato la torta per il compleanno dei nipoti e l’ha decorata con Peppa Pig e il suo mondo. Le più belle video ricette: dell’ex pasticcere Clicca qui per vedere le [...]
Questa originale torta è stata realizzata da Gallinella, aiutata dalla cugina Paola, per una gara di torte, poi vendute per benificenza per l’acquisto di un defibrillatore. E’ a [...]
Per i 40 anni del marito “eco sostenibile” Gallinella ha realizzato la torta decorata con fiori in pdz e con una macchinina elettrica. Le più belle video ricette: dell’ex [...]
Una luce sottile si è appoggiata sul mio letto stamattina. Una luce chiara, pulita, profumata. Diversa da quella degli ultimi mesi. Si è fatta strada attraverso la persiana chiusa e [...]
Ingredienti per 4 persone:200 g di fragole2 banane300 g di tofu60 g di zuccheroa porzione:7 g di proteine3 g di grassi30 g di carboidrati3 g di fibre0 mg di colesterolo170 calorieTritate nel [...]
Ingredienti per 4 persone:360 g di riso Carnaroli500 g di fragole100 g di burro1 cipolla1 bicchiere di vino bianco1/2 l di brodo vegetale1/2 bicchiere di panna frescaTagliate a pezzetti le [...]
Torna per il secondo anno in tutto il mondo il Food Revolution Day, l'evento creato dallo chef Jamie Oliver per sostenere una alimentazione più sana. Io adoro Jamie Oliver! Lo dico [...]
Con questo stampo per crostata che presenta una scanalatura sul bordo potete creare un'ottima base di pan di spagna per torte alla frutta.Basterà farvi cuocere il pan di spagna e poi [...]
