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Ingredienti per 4 persone:300 g di ceci secchi3 porri2 rametti di rosmarino1 limone non trattato (la scorza)2 cucchiai d'olio e.v.o.Mettete a bagno i ceci per 12 ore; eliminate la radice e la [...]
Ho deciso di fare per questo Natale qualche dolce natalizio tradizionale di altri Paesi .Vorrei iniziare con questo dolce tipico dell' Ungheria, il Bejgli o beigli.Ce ne sono due tipi [...]
I vol au vent sono buoni tutto l’anno ma in questo periodo vicino a Natale e Capodanno diventano un vero e proprio must ad proporre in tavola per gli aperitivi e gli antipasti delle [...]
Per alcuni fungo è sinonimo di porcino, invece versatili e buoni possono essere anche gli champignon se seguite i nostri consigli I funghi a me fanno immediatamente pensare all’autunno, al [...]
Uno spuntino per strada così...en passant? Why not?Grazie al contest Swiss Cheese Parade del blog Peperoni e Patate, in questo periodo le ricette che trattano il cibo da strada sono molteplici, [...]
Il BonTà di Cremona è il punto di riferimento fieristico italiano dell’enogastronomia artigianale: sono presenti espositori da tutto il territorio nazionale che presentano le loro produzioni [...]
Si è inaugurata il 5 novembre a Lione la nuova scuola di cucina dello chef più famoso di Francia. Una scuola per chi vuole apprendere le tecniche professionali per costruirsi unfuturo, [...]
Ingredienti per 4 persone:320 g di pasta integrale (meglio a formato corto)150 g di taccole400 g di asparagi2 manciate di rucola40 ml di aceto balsamico2 cucchiai d'olio e.v.o.salepepeLavate e [...]
Gragnano, nell’antica piazza S.Leone, oggi Piazza Marconi, all’interno della galleria commerciale Garofalo, che fu sede dell’omonimo pastificio. E’ qui, che lo chef Giulio [...]
Realizzare il panettone con le proprie mani è un sogno che diventa realtà. Lunedì 18 e martedì 19 novembre, la scuola CucinAmica di Napoli, diretta dalla dottoressa Carmela Caputo, [...]
Questo è lo splendido Palazzo Spinola, nel cuore di Genova, della Genova storica, delle grande dimore nobiliari. Fu costruito nel 1593 per desiderio del potente Francesco Grimaldi e [...]
abbiamo parlato delle favolose proprietà della zucca in varie occasioni, e della sua versatilità in cucina che non ha davvero eguali, oggi ho realizzato un magnifico pane, volete provarlo con [...]
Ingredienti per 4 persone:2 manciate di rucola1 manciata di aneto1 cipolla bianca1 spicchio d'aglio200 ml di brodo vegetale150 g di panna acidaolio e.v.o.salepepeSbucciate aglio e cipolla, [...]
Il periodo delle festività natalizie si avvicina a larghe falcate e con il suo approssimarsi si moltiplicano anche le uscite al cinema. Dopo il week end del dominatore Checco Zalone, nulla [...]
Ingredienti per 4 persone:4 tuorli80 g di zucchero30 g di farina tipo 00latte1 cucchiaio di fecola di patateper il croccantino120 g di zucchero4 cucchiai d'acqua120 g di mandorle da tostarePer [...]
Era settembre 2009 quando usciva Più Dolci che conteneva questa torta all'ananas, era settembre 2009 quando questa folle che vi scrive decideva di aprire questo blog e da allora dopo quattro [...]
Una novità per Menuturistico: ecco a voi Giorgia e la sua Tartare di Salmone
Crostini con Peperoni alla griglia e Bagnet Ross Un’altra ricetta quella provincia di Alessandria è quella classica e semplicissima dei crostini con peperoni e Bagnet Ross . Gli ingredienti [...]
Allora, oggi è il giorno del redone per lo Starbooks e quindi bisogna proprio che io posti questo fantastico pane tra quelli dell'ultimo libro che abbiamo analizzato : Bread di [...]
Annarita M: Secondo te, il kebab fa ingrassare?Da diversi anni il Kebab acquista sempre più fans, non mancano i negozi specializzati, perfino al mio paese, perso in mezze alle montagne, dove [...]
Uno dei contorni maggiormente preparati in questo ultimo periodo in casa mia sono i funghi in padella. Grazie ad una discreta quantità di questi preziosi prodotti che l’autunno [...]
Belli i tempi in cui potevo aggiornare il blog più spesso, raccontarvi un po' di fatti miei, partecipare a qualche contest... nix, finito, stop!!!Per il momento dovete accontentarvi di una [...]
Cose di un mondo estremamente vario( evviva!!) coloratissimo, spesso riflessivo e silenzioso, talvolta pieno pieno di suoni mai uditi, un mondo che si presenta al tuo naso con mille [...]
A volte, le ricette capitano per caso. Perdendo tempo su facebook, magari; ed incrociando la realizzazione di una ricetta da parte di una persona che conosci. Una brioche di Felder alle [...]
Cos'è il calendario desktop? È uno sfondo per lo schermo del vostro computer raffigurante una foto e il calendario del mese in corso. Per impostarlo come sfondo, cliccate sul link in fondo [...]
