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Sono giorni di festa e anche senza panna si concede una pausa... facendo una bella ricetta anni '80 rivisitata. La classica pasta con il salmone e la "vituperata" panna [...]
Tegliette da forno monoporzione Le CreusetEd ecco anche l'Epifania è arrivata.......e tutte le feste se le porta via!Un pò ho voglia di tornare alla normale routine...questi giorni [...]
L'ultimo mese del 2011 appena trascorso è stato caratterizzato da una sola parola "per piacere, per piacere, per piacere...." finisci presto!Una serie incredibile di inghippi e scontri, [...]
Buongiorno, come va? Passata al meglio la settimana natalizia? Qui siamo appena ritornati alla canonica formazione 2+1 dopo sette giorni di pienone familiare. Con i miei genitori in modalità [...]
Se penso al Natale e alle feste natalizie la prima cosa che mi viene in mente, e scusate l'eresia, prima dell'albero, prima delle decorazioni e dei regali, sono gli Struffoli, un dolce tipico [...]
Un libro è per sempre. A parafrasare quel noto claim non si rischia di essere inappropriati perchè anche donare un bel tomo è un gesto destinato a resistere al tempo. In giorni di festa come [...]
E finalmente anche io ho provato questa modalità di cottura della pasta, ero davvero curiosa!!320 g. di celentani Franciacorta200 g. di trevigiana1 l. di brodo preparato con dado di carne [...]
Giornata di vento terso e gelido, adatto per spazzare via e fare sembrare nuovo. Regala un profumo buono, di gemma, di vita. Cammino con le mani in tasca nel buio e finalmente alzo lo [...]
Ingredienti per 4 persone:• 250 gr. di farina di mais biancoperla • 1 litro di acqua• sale grosso q.b• 2 fette mortadella La Blu Felsineo ( non troppo sottili )• 200 di zucca marina di [...]
Pensavate a delle belle lumache con chiocciola vero? e invece noooo, vi ho preso in giro!!!! Mamma mia oggi è cominciato il tour de force, recita di Lucia, croce sul foglietto, è [...]
In punta di piedi e ancora un po' malconcia dopo l'incontro-scontro con un antipaticissimo virus influenzale, che oltretutto sembra aver deciso di tenermi compagnia ancora per un po', passo nel [...]
E' tanto tempo che non vi posto una ricettina straniera... e oggi vi propongo questi semplicissimi e gustosi noodles preparati con l'aiuto dei miei amici che hanno tagliato, tritato e pulito le [...]
"Bill Granger è lo chef più acclamato d’Australia e per prenotare una Colazione da Bill’s, il suo ristorante di Sydney, la lista d’attesa è lunga dei mesi. I suoi [...]
Ingredienti per 4 persone :400 g di pennucce BENEDETTO CAVALIERI1 Rana pescatrice già pulita1 Capone Gallinella già pulito1 vasetto di Pesto giallo Biologico AZ. AGR. [...]
ingredienti per 4 o 5 persone:500gr orecchiette frescheun cavolfiore piccolo120 gr pancetta affumicata a dadini2 bustine di zafferano3 spicchi di aglioolio extra vergine di oliva q.b.parmigiano [...]
Penso che vi annoierò, ma il radicchio rosso di Treviso, che in questa stagione è il re delle verdure, si presta a mille preparazioni ed io ne approfitto più che posso……è [...]
Avevo nel frigo delle zucchine, stavano li, mi guardavano, un pò tristi e un pò abbandonate...e io guardavo loro ... senza idee e fantasia, li ho messe fuori dal frigo e li sul lavello [...]
Certo che ho un bel daffare a spiegare alle amiche di Doggy-Bag che io della loro Bag non me ne faccio proprio nulla: io non ho un cane (avevo un gatto, morto da poco, povero Ariel tesoro: ma [...]
Ingredienti per 4 persone :400 g di Spaghetti KILIOFF ( la Pasta che ti fa perdere PESO )300 g di Funghi " vavusi " ( il cui nome scientifico [...]
scodelline Atmosfera Italiana, vassoietti Ecobioshopping, tovaglia InThemaUn albero seccofuori dalla mia finestrasolitarioleva nel cielo freddoi suoi rami bruni.Il vento rabbioso la [...]
adoro i cereali... ma nn tutti li riesco a trovare al normale supermercato... cosi ogni volta che vado dal biologico ne faccio scorta... qualche settimana fà ho comprato il miglio...l' ho [...]
Avere un blog di cucina, diciamocelo, comporta pure qualche rischio. Si mangia tutto freddo, si sviluppa una sensibilità esasperata per stoviglie, tovagliette, sfondi e cucchiaini, si tende a [...]
Quanti ricordi con le castagne...la montagna da bambina...le castagnate in compagnia da ragazzina all'oratorio, gite meravigliose e piene di risate e di divertimento!Ricche di fibre, potassio e [...]
Ragazzi, che sonno!L'altra sera sono stata a Milano per un'evento organizzato dai Salumi del Frantoio e ho potuto incontrato tantissime amiche che ho riabbracciato e altre che ho avuto il [...]
Ingredienti per 4 persone :400 g di fusilli BENEDETTO CAVALIERI200 g di robiola 200 g di gamberi sgusciati300 g di broccoletti già sbollentati70 g di burro 1 spicchio d'aglio un [...]
