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In punta di piedi e ancora un po' malconcia dopo l'incontro-scontro con un antipaticissimo virus influenzale, che oltretutto sembra aver deciso di tenermi compagnia ancora per un po', passo nel [...]
E' tanto tempo che non vi posto una ricettina straniera... e oggi vi propongo questi semplicissimi e gustosi noodles preparati con l'aiuto dei miei amici che hanno tagliato, tritato e pulito le [...]
"Bill Granger è lo chef più acclamato d’Australia e per prenotare una Colazione da Bill’s, il suo ristorante di Sydney, la lista d’attesa è lunga dei mesi. I suoi [...]
Ingredienti per 4 persone :400 g di pennucce BENEDETTO CAVALIERI1 Rana pescatrice già pulita1 Capone Gallinella già pulito1 vasetto di Pesto giallo Biologico AZ. AGR. [...]
ingredienti per 4 o 5 persone:500gr orecchiette frescheun cavolfiore piccolo120 gr pancetta affumicata a dadini2 bustine di zafferano3 spicchi di aglioolio extra vergine di oliva q.b.parmigiano [...]
Penso che vi annoierò, ma il radicchio rosso di Treviso, che in questa stagione è il re delle verdure, si presta a mille preparazioni ed io ne approfitto più che posso……è [...]
Avevo nel frigo delle zucchine, stavano li, mi guardavano, un pò tristi e un pò abbandonate...e io guardavo loro ... senza idee e fantasia, li ho messe fuori dal frigo e li sul lavello [...]
Certo che ho un bel daffare a spiegare alle amiche di Doggy-Bag che io della loro Bag non me ne faccio proprio nulla: io non ho un cane (avevo un gatto, morto da poco, povero Ariel tesoro: ma [...]
Ingredienti per 4 persone :400 g di Spaghetti KILIOFF ( la Pasta che ti fa perdere PESO )300 g di Funghi " vavusi " ( il cui nome scientifico [...]
scodelline Atmosfera Italiana, vassoietti Ecobioshopping, tovaglia InThemaUn albero seccofuori dalla mia finestrasolitarioleva nel cielo freddoi suoi rami bruni.Il vento rabbioso la [...]
adoro i cereali... ma nn tutti li riesco a trovare al normale supermercato... cosi ogni volta che vado dal biologico ne faccio scorta... qualche settimana fà ho comprato il miglio...l' ho [...]
Avere un blog di cucina, diciamocelo, comporta pure qualche rischio. Si mangia tutto freddo, si sviluppa una sensibilità esasperata per stoviglie, tovagliette, sfondi e cucchiaini, si tende a [...]
Quanti ricordi con le castagne...la montagna da bambina...le castagnate in compagnia da ragazzina all'oratorio, gite meravigliose e piene di risate e di divertimento!Ricche di fibre, potassio e [...]
Ragazzi, che sonno!L'altra sera sono stata a Milano per un'evento organizzato dai Salumi del Frantoio e ho potuto incontrato tantissime amiche che ho riabbracciato e altre che ho avuto il [...]
Ingredienti per 4 persone :400 g di fusilli BENEDETTO CAVALIERI200 g di robiola 200 g di gamberi sgusciati300 g di broccoletti già sbollentati70 g di burro 1 spicchio d'aglio un [...]
Per ottenere buoni risultati nella preparazione dei cibi è importante poter disporre di una cucina ben attrezzata.Usate preferibilmente pentole in terracotta, ghisa, acciaio inossidabile. Le [...]
-56 Ritornano le InsalaViste, il punto di vista dei grandi chef internazionali sul piatto che mi sta tanto a cuore. In scena oggi Sergio Herman, chef e patron dell' Oud Sluis a Sluis, [...]
Oggi Pietro ha voluto farmi una sorpresa per pranzo: Pennucce Benedetto Cavalieri con lenticchie e gamberi, il pastificio in questione è uno dei più antichi d'Italia ed è nel nostro amato [...]
Questa è stata la ricetta, richiesta a gran voce, servita come secondo piatto alla nostra cena vegetariana per Adica Onlus. Potete anche prepararla in forno, ma non è la stessa cosa!Tanto [...]
Ingredienti per 4 persone :300 g di gamberetti sgusciati320 g di Chitarra Pastificio Giuseppe Cocco disponibile presso LA COMPAGNIA DEI CAVATAPPIPer il pesto [...]
Ogni tanto non vi viene voglia di qualcosa di cremoso e delicato????ma aimè il tempo è limitato e dovevate pensarci un pò prima per mettere a cuocere gli ingredienti desiderati??? ed ecco che [...]
Vi ho già parlato della borragine nella ricetta del risotto con la borragine, una vera bontà. Questa volta ho preparato la pasta, ma come piace a me. Non amo molto le verdure a foglia verde, [...]
E mentre io ero in tante faccende affaccendata, il mio dolce doppio preparava questo buon piatto... e strano, ma vero, un primo! Dopo tante, tantissime domeniche di porcate, ops di maiale, [...]
Questa è la storia di due galline che sono legate da un filo doppio e che desiderano sempre combinare qualcosa insieme. Le due galline amano fare molte cose e ogni tanto sognano, sognano in [...]
Diciamo che col caldo di questi giorni la polenta non e' proprio il cibo piu' adatto, ma sono stata fortunata perche' domenica scorsa diluviava e faceva anche freschetto e [...]
