Sono sta impegnata incasinata etc , etc... Inutile star qui a piangere sul latte versato. Ho avuto momenti migliori e tempi più' tranquilli, ma sarà' la crisi o altro e' andata cosi e non so [...]
Quando il frigorifero langue, la dispensa sa correre in suo soccorso. Questo è il tipo di primo che sa fare felici tutti, chi lo prepara e chi lo assaggia. Fa parte dei cibi rapidi, con poca [...]
INGREDIENTI500 gr di pollouna tazza di anacardi2 cipollotti1 pezzo di zenzero grattuggiato100 ml di brodo vegetale3 cucchiai di salsa di soia2 cucchiai di maizena1 cucchiaino di salsa [...]
Penso all'integrale e per me è subito estate. Non sto parlando di abbronzatura, ma di pasta e in questo caso è la Benedetto Cavalieri. Come altre volte abbiamo avuto occasione di raccontarvi [...]
Pubblicato in: Cucina Cinese, Cucina etnica, Cucina Orientale, Ricette Pasta, Ricette Primi Piatti, Ricette WokVediamo come preparare i noodles saltati, cioè degli spaghetti cinesi saltati, [...]
E' una tecnica di cottura molto antica, che ha origine in Oriente, ma è anche straordinariamente moderna, perchè è la migliore per ottenere piatti sani e leggeri.Infatti, cucinare a vapore [...]
[…] si chiama Tarka e viene fatta in piccoli pentolini (wok). Questo piatto si serve con il pane Naan o il pane Chapati o il pane […]
E' arrivato il mese di luglio e il nostro gioco in cucina cambia casa e cambia ingrediente. E' stato bello fare gli onori di casa all'Orzo e aprire le porte del pollaio a tutti gli amici e alle [...]
Eccomi di nuovo con la cucina indiana che io amo da matti.. pochi ingredienti, tante spezie e tutto si trasforma in un piatto meraviglioso da gustare con gli amici più temerari e/o golosi ;)! [...]
Oggi voglio parlare delle microonde che tutti conosciamo, ma non tutti sanno cosa sono. Le microonde sono onde elettromagnetiche ad alta frequenza simili alle onde prodotte dai nostri televisori [...]
Ciao a tutti, ormai avrete imparato che ogni "Tot" a casa mia si fanno i noodles. Ho sempre amato al cucina orientale, ma da quando sono andata a fare un viaggio meraviglioso in Thailandia e [...]
Buongiorno e buona settimana! Visto che vi ho un pò snobbato in questi giorni, questa settimana recupero proponendovi dei buoni piatti di pasta. Noi italiani non ci rinunciamo neppure durante [...]
Il mio amato golfo è famoso oltre che per i soliti poeti inglesi che qui amavano soggiornare a cavallo di Settecento e per quasi tutto l'Ottocento anche per la produzione di cozze che però qui [...]
Apro il frigo e ci penso ed ho in mente il food....Ogni mattina wo womi domando cosa c’è nel frigo.....Ho voglia di cucinare wo woe mangiare.. ma non ho voglia di ingrassare e [...]
E' finalmente scoppiata l'estate ma per me, che devo ancora affrontare seriamente il cambio di stagione del mio armadio, non è davvero un grande problema.Beh, oramai i capi d'abbigliamento che [...]
Appena vista la ricetta di Giugno di Elisa, le scaloppine, ho detto subito "stavolta passo", salto il giro di Mt-Challenge non per qualcosa, ma il seitan da fotografare (ho [...]
Eccomi ... credo che questo piatto non abbia bisogno di presentazioni... colorato, profumato, croccante, semplicissimo e sopratuttoooo buono, anzi che dico [...]
Avete mai provato ad usare il wok per cucinare? Io amo questa pentola e la utilizzo per cucinare un po’ di tutto, specialmente se si tratta di verdure o piatti di carne che devono [...]
Buon Lunediiiiiii con un piatto etnico e allo stesso tempo del riciclo... Avevo del riso basmati gia cotto aromatizzato al curry, avanzato dalla preparazione di questa ricetta, a casa mia [...]
Quando arriva l'estate inizia la produzione di pesto... e si bastano un paio d'ore di sacrifici (si fa per dire) in cucina per preparare tanti bei boccaccini da tenere in frigo o in frizzer in [...]
La Wok è una pentola venuta fino a noi dal lontano oriente, usata soprattutto per preparare fritti con pochissimo olio, ma molti di noi non sanno che è adattissima anche per stufati, ridurre [...]
Andersen - La principessa sul piselloC'era una volta un principe che voleva sposare una principessa, ma doveva trattarsi di una principessa vera! Perciò si mise a viaggiare in lungo e in largo [...]
Questa volta Tyler ed io ci ritroviamo a Barcellona per seguire l'imminente apertura della gelateria di due nostri amici, Gocce di Latte, nella centralissima Plau del Palau. Quando arriviamo, la [...]
I cannelloni sono un classico della cucina italiana, io ho reinterpretato questa ricetta pensando ad una cenetta romantica. Volete stupire il vostro partner, questa è la ricetta [...]
Amo la cucina orientale, amo le spezie amo i profumo e i sapori che sanno di terre lontane.. amo viaggiare e quando non posso fare mi accontento di farlo in tavola e con la mia [...]