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Un’idea originale da servire come stuzzichino con l’aperitivo? Provate queste deliziose chips di melanzane, un’alternativa mediterranea alle diffusissime patatine Chips di [...]
Alle volte il tempo per stare in cucina è cosi poco che si ripiega su piatti veloci senza impegno, sfortunatamente questo ci porta anche ad essere monotoni e ancora più sfortunatamente a [...]
Un piatto vivace e pieno di sapori.Facile da preparare ed adatto anche ai vegetariani.Un'idea per un pranzo veloce o per un brunch!Ingredienti 1 Cipolla di media grandezza 5-6 Carote 5-6 [...]
In un entusiasmante pomeriggio tra amiche è nata l'ispirazione per questa ricetta: ci siamo trovate con Clara, Claudia, Cristina, Sara e grazie all'invito [...]
“Coraggio in cucina è anche presentare un piatto della tradizione”. Così uno scapigliato Luciano Monosilio ha concluso lunedì scorso il suo intervento al Food Experience, dopo averci [...]
Ci sono dei vantaggi, è indubbio. Occuparsi di cibo, di ricette, di libri di cucina, di mercati potrà essere pure faticoso, a volte frustrante (specie quando si tratta di mangiare pasta [...]
Buon San Valentino a tutti voi!Oggi, sulle pagine di tutti i blog, possiamo ammirare le preparazioni più disparate a forma di cuore (dalla pizza all’uovo in camicia), oppure declinate nei [...]
Piatto a foglia La Porcellana BiancaChi ha in casa un'adolescente come me alzi la mano....La mia ogni giorno arriva da scuola affamata in un modo indescrivibile (nonostante si porti la merendina [...]
Eccoci di nuovo insieme! Oggi sarà una giornata davvero entusiasmante - almeno spero!! - tutta all'insegna della musica, del teatro e, soprattuto, del canto. Ho appena [...]
Personalmente adoro la cucina orientale ma ho serie difficoltà a reperire gli ingredienti adatti e mi trovo quindi costretto ad improvvisare con quello che passa il convento. In questo caso [...]
Buon lunedì a tutti!Questo inizio 2014 è stato un po’ al rallentatore per tutti noi in casa, e si vede dalle poche ricette che siamo riuscite a realizzare/postare. Soprattutto ci ha tenute [...]
Operai in casa, caos, polvere, disordine, voglia di tentare di riordinare, ma aimè qualunque cosa si sposti è sempre impolverato, voglia di imbrattare in cucina poca, molto poca, ma la fame [...]
Stasera ero in vena di leggerezza!!! Così tornata dalla palestra ho messo su questa ricettina semplicissima e vegan, usando 2 matassine di pasta tipo Shirataki che avevo comprato nel corso di [...]
Ancora eccitata per l’esperienza a Radio Deejay, do’ il benvenuto a tutti i miei nuovi sostenitori e vi racconto questa nuova ricetta preparata domenica a pranzo. Grazie di [...]
BÖXÏE (le BUGIE)Per quattro/sei personeRicetta VegetarianaIngredienti:500 g di farina tipo"0"3 uova intere La scorza grattugiata di un limone non trattato50 g di burro a temperatura [...]
Ingredienti: per 4 persone 300 g di ricotta romana 40 g di grana grattugiato 1 dl di latte 1 uovo 50 g di riso Basmati 50 g di tè al gelsomino 2 cucchiai di [...]
Ingredienti: per 4 persone 8 ali di pollo 4 panini raffermi 2 uova 80 g di farina tipo 00 2 cucchiaini di paprica dolce 70 g di ketchup olio di semi di arachidi [...]
Per le serie “nonostante la dieta non è necessario rinunciare al gusto e al sapore” ecco la mia versione light del risotto alla zucca senza burro, senza brodo (ma potete utilizzare [...]
Ingredienti: per 4 persone 500 g di fesa di tacchino 2 dl di yogurt naturale 1 dl di panna fresca 1 cipolla rossa 1 spicchio di aglio 2 cucchiaini di semi di cumino 1 cucchiaio [...]
Ingredienti: per 4 persone 500 g di tofu 2 cucchiai di salsa di soia 1 cucchiaino di peperoncino piccante in polvere 2 dl di brodo ristretto di pollo 2 cucchiaini di amido di mais [...]
Si usa chiamarle anche "le misteriose". Si consiglia infatti di evitare di mangiarle in posti non conosciuti e affidabili perché potrebbero riciclare avanzi "vecchi e misteriosi" per la [...]
Lo so che starete pensando che sono impazzita… io Piemontese (o al massimo ligure addicted) che vi presento una ricetta dal sapore orientale?! Ebbene si..lo sapete ormai che alle volte mi [...]
Questo 2014 è iniziato in modo insolito, ho una gran voglia di etnico, cosa che di solito non mi capita o almeno non così tanto...che vi devo dire? Ormai lo sapete che seguo sempre il mio [...]
Buon lunedì a tutti!! Come sapete avevo in programma una cena vegetariana lo scorso weekend, vi dirò, è stato un grande successo!! Sintetizzo perché il menù era davvero vario! Ho preparato [...]
La passione per la cucina outdoor è sempre stata viva in me.Complice il privilegio di vivere circondata da tanto verde ed avere spazio per piazzare griglie, ma pure carriole, mattoni, [...]
