Ingredienti: per 4 persone
500 g di fesa di tacchino
2 dl di yogurt naturale
1 dl di panna fresca
1 cipolla rossa
1 spicchio di aglio
2 cucchiaini di semi di cumino
1 cucchiaio scarso di curcuma in polvere
1 cucchiaino di semi di coriandolo macinati
1 cucchiaino di zenzero in polvere
1/2 cucchiaino di fieno greco macinato
4 bacche di cardamomo
4 chiodi di garofano
3 cm di stecca di cannella
2 foglie di alloro
1 cucchiaio di concentrato di pomodo [...leggi]
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