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I piselli (pisum sativum) sono utilizzati per dar vita a numerosi piatti, dalla classica pasta o riso con piselli, ai piatti di pesce o di carne. Pochi forse sanno che i piccoli, saporitissimi e [...]
La ricetta dell'insalata di tonno con quinoa e verdure fresche è la soluzione perfetta per un pranzo informale ma veramente appagante. Merito dell'aspetto - una pietanza colorata [...]
La menopausa è una fase delicata nella vita delle donne e preciso immediatamente che questo articolo – come nessuno del genere, del resto – non ha scopo né base medica: nessuno, [...]
Esistono davvero pochi elementi versatili come le uova, possono essere bollite, utilizzate come base per creme, usate per le frittate, per preparare meringhe, maionese, condire insalate e paste [...]
La cucina del Messico è Patrimonio Unesco dal 2010: per quanto sia difficilmente riassumibile, abbiamo provato a raccontarvela in 14 piatti tipici messicani imprescindibili. Cari lettori, [...]
Era da un paio di anni che volevo preparare questi gustosissimi bicchieri colmi di bontà. Su Instagram oramai se ne vedono di tutti i tipi, uno più bello dell'altro.La frutta tutta [...]
Ogni stagione porta frutta e verdura in grande quantità ma è l'estate il periodo in cui è più facile approfittarsi dei loro benefici.Possiamo trovare una grande varietà di pesche, [...]
Il salmone rappresenta uno degli alimenti più nutrienti del pianeta, è un pesce molto apprezzato per il suo sapore e che si presta in molti ambiti culinari, dai primi ai secondi piatti, quasi [...]
Indice Piccola, infestante, difficile da debellare, ma decisamente saporita! La portulaca è una pianta diffusissima nei nostri orti e giardini, a volte anche fastidiosa perché [...]
La farina di riso è una speciale farina che si ottiene dai chicchi di riso ridotti in polvere, è naturalmente senza glutine e quindi adatta ai celiaci. La farina di riso è un alimento [...]
Integratori alimentari ai bambini? Gli esperti mettono in guardia i genitori: attenzione ai potenziali pericoli. Sono sempre di più i genitori che somministrano integratori alimentari a base di [...]
Originarie del Medio Oriente, le lenticchie trovarono diffusione nel nostro Paese grazie agli antichi romani e greci, che spesso utilizzavamo questo legume – molto nutritivo e dal costo [...]
Dal mal di testa all’insonnia, sono tanti i fastidi generati dalle alte temperature. Il nutrizionista e medico dello sport Michelangelo Giampietro indica l’alimentazione adatta per [...]
Le zucchine appartengono alla specie delle cucurbitacee, la stessa famiglia della zucca, e ne esistono numerose varietà. Anche se la maggior parte di noi impiega le zucchine come verdura, [...]
Oggi vogliamo portarvi in tour a Praga, capitale della Repubblica Ceca, città d’arte e calderone di piatti tipici derivati dalla tradizione boema, ebraica e prussiana. Vi ricorda [...]
L’asparago selvatico, il cui nome scientifico è Asparagus racemosus contiene diversi fitonutrienti contenuti nelle radici ma anche nei germogli, nella fattispecie alcune specie di asparago [...]
Avere una folta chioma è il sogno di tanti e c’è chi è veramente preoccupato quando dopo uno shampoo nota un ammasso di ciocche nel fondo del lavabo, un vero incubo. Eppure la perdita [...]
Sapevate che esiste una Fondazione Dieta Mediterranea? Io no, l’ho scoperto facendo ricerche su questo argomento. Mi sono affidata, quindi, in primis al sito ufficiale delle fondazione, [...]
L'articolo Anguria: proprietà, benefici e controindicazioni proviene da Ricette della Nonna. L’anguria è un frutto ricchissimo di sali minerali e vitamine con molte proprietà benefiche [...]
Servito semplicemente senza nessun condimento, in accoppiata con la mozzarella o col formaggio fresco, il salmone affumicato è un pesce che si presta a numerose ricette fredde o calde. Il [...]
La dieta crudista è applicata da molti già da un po’ ed è collegata spesso al vegetarianesimo o veganesimo. In arealtà si scosta di parecchio, con regole ben precise e una filosofia [...]
L’uva spina (Ribes grossularia) non è un frutto particolarmente apprezzato nel nostro Paese, eppure sono tante le sue proprietà benefiche. Della medesima famiglia del ribes, l’uva spina [...]
C’è un’altra dieta sulla bocca (e nello stomaco) di molti: la dieta Rina, che dura 90 giorni e promette di farci perdere circa 25 chili. Funzionerà? Quanto si perde realmente? Come [...]
L'anguria Perla Nera è la relativamente nuova arrivata nel variegato mondo della frutta. Curiosi di conoscerne provenienza, qualità e prezzo?Caratterizzata da una buccia lucida e di colore [...]
Indice Ci sono elementi fondamentali per lo sviluppo e il benessere del nostro corpo, necessari fin dalle prime fasi della gestazione: tra questi, i folati e l’acido folico, [...]
