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Il finocchio è un ortaggio di stagione, fresco, croccante, buono sia cotto che crudo che decotto, con pochissime calorie, ricco di proprietà. Sapete come sceglierlo? Ve lo spieghiamo noi, [...]
Fondazione Bonduelle, che è da sempre impegnata nel migliorare le abitudini alimentari di grandi e piccoli, ha chiesto alla Dr.ssa Raffaella Cancello, Specialista in Scienza [...]
Eccoci, come ogni lunedì a presentare la rubrica Light and Tasty, ma oggi c'è aria di novità!Infatti come già avevo scritto lunedì scorso due compagne di viaggio si sono dovute ritirare per [...]
Le arance sono il frutto di stagione ideale, perfette per affrontare l’inverno: tante vitamine, freschezza e dolcezza, un aroma inconfondibile, ottime sia per la scorza che per il succo. [...]
Zuppa di lenticchie un piatto tipicamente invernale che arriva giusto per apportare una buona dose di vitamine, fibre, sali minerali e proteine vegetali. Dopo una giornata fuori di casa al [...]
La torzella è uno dei cavoli più antichi che si sono sviluppati nel bacino del mediterraneo, infatti è chiamato anche cavolo greco oltre che "torza riccia" in dialetto napoletano. [...]
Inutile negare che i prossimi anni porteranno delle grande novità in campo alimentare che cambieranno il nostro modo di mangiare, fare la spesa e di stare a tavola.Proprio nell'ultimo anno c'è [...]
Coldiretti non ha dubbi: per quanto riguarda il latte fresco c’è stato un calo di consumi del 2,1% in Italia. E’ quanto affermato in base ai dati Ismea relativi al terzo trimestre [...]
Dieta delle zucchine? Ovviamente non manca all’appello, anzi spopola da un paio di anni soprattutto in previsione di prove costume o post abbuffate: promette infatti di farci perdere 4 [...]
Le festività natalizie ormai sono passate, forse avete qualche dolcetto della Befana ancora da consumare, ma nel frattempo state pensando a come potervi depurare da tutti quei pranzi con amici [...]
Tra la cena in famiglia della Vigilia, il lauto pranzo di Natale, quello di Santo Stefano e, per finire, l’immancabile cenone di Capodanno, nessuno è stato indenne dal prendere qualche [...]
Il croccante e profumato foeniculum vulgare, “volgarmente” detto finocchio, è una pianta dalle importanti proprietà digestive, grazie alla capacità di evitare la formazione di gas [...]
Le feste sono passate e quindi nel blog oggi metto una ricettina facile veloce e poco calorica come l'insalata di carote leggera con prezzemolo e limone gustosa e semplicissima vista in un sito [...]
Così come per la mia crema al cioccolato fondente, anche questa mousse vegana ha solo 3 ingredienti e si prepara in pochissimi passaggi. È voluttuosa e davvero irresistibile nonostante sia [...]
Come fare per dare nuovo tono e lustro ai capelli secchi e danneggiati? I capelli rovinati si riconoscono subito, al tatto risultano ruvidi, opachi, difficili da pettinare; le squame della [...]
Scientificamente nota come Malpighia glabra, viene comunemente chiamata Acerola, Ciliegia delle Indie Occidentali o Ciliegia delle Barbados; si tratta di un arbusto rampicante (può raggiungere [...]
Con le forbici praticare un’incisione sul ventre dei pesci ed eviscerarli. Rimuovere anche le pinne ventrali e quella dorsale. Sciacquare accuratamente le orate sia all’interno che [...]
Sfrutta l’ormesi per limitare le calorie in eccesso dei pranzi natalizi! In attesa dell’ennesimo pranzo ipercalorico di fine anno, ecco qualche consiglio per non uscirne appesantiti [...]
L’alga spirulina è stata definita nel 1974 dal OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) come “il miglior cibo del XXI secolo”, quindi da allora è divenuto ufficiale il suo ruolo nella [...]
Le due settimane che ci aspettano metteranno a dura prova il nostro spirito di sopravvivenza. Da come gestiremo i mal di testa e l’umore dipenderà la nostra vita sociale e famigliare da [...]
È ufficialmente scattato il conto alla rovescia per i giorni che ci separano dal Natale. Sta per iniziare un vero e proprio tour de force di cene, pranzi e aperitivi vari, con conseguente [...]
Indice L’idea di mangiare cibi afrodisiaci ci alletta dagli albori della civiltà, accomunando – pur con indicazioni e credenze differenti – culture del mondo molto diverse tra [...]
Deliziose tartellette senza cottura con yogurt e frutta fresca, un dolcetto sano e veloce che conquista al primo assaggio. Le tartellette senza cottura sono perfette come dessert di fine pasto, [...]
“Tutti frutti” d’ora in poi non sarà solamente il titolo della celebre canzone, ma anche un nuovo metodo per dimagrire: la dieta a colori. Tutti gli ortaggi, giorno per [...]
Indice Il Natale è ormai alle porte, il periodo delle feste è ufficialmente iniziato: è l’occasione ideale per trascorrere tempo con amici e parenti, spesso e volentieri a tavola. [...]
