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Vini rosati: molte buone ragioni per sceglierli

Vini rosati: molte buone ragioni per sceglierli

Le mode sono spesso delle esagerazioni ingiustificate, ma non nel caso del ritorno in auge del vino rosato – che si chiama preferibilmente vino rosé quando è spumante. Siamo ben contenti [...]

tags : igt franciacorta rosato pavese salumi succo doc uva vini docg
dal 20 June 2013 su:
alcolici vino locali

Kratos 2012 Paestum igt

Non è facile bere Fiano fuori dall’Irpinia perché spesso perde la verticalità e la complessità di quel territorio a favore di note più morbide, calde e fruttate. Però questo non [...]

tags : igt fiano vitigno
dal 18 June 2013 su:
alcolici vino

Paski 2006 Campania igt, il piccolo grande capolavoro di Antonio Di Gruttola

  CANTINA GIARDINO Uva: coda di volpe Fascia di prezzo: nd Fermentazione e maturazione: legno C’è una cosa che accomuna Luigi Moio e Antonio Di Gruttola: il fatto che i loro vini si [...]

tags : igt cantina coda di volpe vini
dal 17 June 2013 su:
alcolici vino locali
Radici del Sud 2013, il resoconto ed i vini vincitori

Radici del Sud 2013, il resoconto ed i vini vincitori

“Ricorderemo questa edizione per la qualità dei vini in concorso, per l’alta professionalità delle giurie, ma soprattutto perché il grande consenso di pubblico” con queste parole [...]

tags : primitivo aglianico falanghina taurasi moscato barbera cantina fiano rosato igt
dal 15 June 2013 su:
vino alcolici pane e pizza
Risotto Gamberoni e arance

Risotto Gamberoni e arance

Carissimi amici, non c'è niente di più comodo e bello dell' avere sempre a portata di mano tutto ciò che ti serve per fare un buon piatto di risotto come quello che vado a proporVi [...]

tags : barbera inzolia burro succo fuoco brodo vini riso secco aglio
dal 14 June 2013 su:
vino alcolici pane pasta riso

Da Fukuoka a Frescobaldi. Il vino del carcere di Gorgona profuma di rieducazione e libertà

“Servi la natura e tutto andrà bene”. La frase di Fukuoka campeggia sui cartelloni che spiegano il progetto di rieducazione in atto nel Carcere di Gorgona. Un progetto simbolo di [...]

tags : vermentino ansonica igt annata marino pergola pane toscana formaggio siciliano
dal 14 June 2013 su:
vino alcolici pane pasta riso
I Produttori di Eccellenza: conosciamo l’Az. Agricola Barberani da vicino

I Produttori di Eccellenza: conosciamo l’Az. Agricola Barberani da vicino

PeG: Siamo davvero felici di inaugurare questa nuova rubrica del nostro Blog dedicata ai Produttori di Eccellenza con i nostri Amici dell’Azienda Agricola Barberani. Con questa rubrica [...]

tags : pecorino aleatico trebbiano grechetto cantina passito igt soave chardonnay riesling
dal 13 June 2013 su:
vino alcolici locali

Il 19 giugno al Quartum Store si va “A tutto fritto” con Attilio Bachetti, Salvatore Di Matteo e Francesco D’Alena

Dopo lunga attesa è finalmente arrivata la bella stagione e con essa tornano a bordo piscina gli appuntamenti enogastronomici del Quartum Store di Quarto (Na) firmati dai due esperti Laura [...]

tags : igt aglianico olive stampa fritto pizza vini brut zeppole menu
dal 11 June 2013 su:
vino alcolici frutta verdura

Le Serole 2011 Terre del Volturno igt

Uva: pallagrello bianco Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno La mia passione nel mondo del vino si chiama soprattutto bianchi da invecchiamento, per me [...]

tags : igt bianco
dal 5 June 2013 su:
alcolici vino

Produzione di vini IGT in Italia – dati 2011 ISMEA

Dopo le DOC, è il turno oggi di pubblicare i dati di produzione 2011 delle principali IGT italiane, come pubblicati diligentemente da ISMEA in occasione del Vinitaly. Secondo questo report, la [...]

tags : igt doc vini vini igt italiana
dal 4 June 2013 su:
vino alcolici cucina internazionale
Il vino celebra il Centenario del Festival lirico dell’Arena di Verona

Il vino celebra il Centenario del Festival lirico dell’Arena di Verona

  Cade quest’anno il Cen­te­na­rio del Festi­val lirico are­niano e la fondazione Arena di Verona ha organizzato una straordinaria stagione d’opera, annunciata durante lo [...]

tags : igt soave garganega bardolino vini corvina valpolicella bianco
dal 4 June 2013 su:
vino alcolici

Gewürztraminer 2012 e 2011. Una comparazione alla ricerca dell’equilibrio vitale

Il Simposio Internazionale del Gewürztraminer è un’occasione più unica che rara per assaggiare nel suo complesso (quasi) tutta la produzione altoatesina di quest’uva sfuggente e [...]

tags : cantina riesling igt dolci amaro frutta bianco fiore uva vini
dal 28 May 2013 su:
vino alcolici frutta verdura

Bacmione Primitivo del Salento igt 2009 | Voto 87/100

MILLE UNA Uva: Primitivo Fascia di prezzo: 18,00 – 20,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: Acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non omologazione 30/35 [...]

tags : igt primitivo
dal 28 May 2013 su:
vino alcolici

Angiò Fiano Igt Salento 2012 | Voto 85/100

Leone De Castris Uva: Fiano Fascia di prezzo: 9,00-10,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: Acciaio Vista 5/5 – Naso 25/30 – Palato 25/30 – Non omologazione 30/35   Il [...]

tags : igt fiano bordeaux vini
dal 27 May 2013 su:
vino alcolici

Commercializzazione vini delle Cantine Cipressi

Enoteca Le Cantine Dei Dogi ha il grandissimo piacere di divulgare che ha avviato una prestigiosa collaborazione con Cantine Cipressi del Molise. I fratelli Berna Ezio & Vanni proprietari di [...]

tags : rosato cantina montepulciano trebbiano falanghina igt grano doc molise vini
dal 25 May 2013 su:
alcolici vino pane pasta riso

Premiati i vincitori del Concorso enologico nazionale dei vini Rosati promosso dalla Regione Puglia

Redazione di TigullioVino.it En plein della Puglia sul podio dei ‘Vini rosati tranquilli IGT – IGP’ e dell’Emilia Romagna su quello dei ‘Vini rosati frizzanti DOC [...]

tags : cerasuolo rosato igt vini doc
dal 25 May 2013 su:
vino alcolici

Pallagrello bianco, il vino amato dai Borbone: report completo

Lancella 2012 Terre del Volturno igt, Cantine di Lisandro Naso poco profondo mentre in bocca ha buona energia e acidità citrica e scissa. Lungo, lascia quasi una sensazione di tannico a [...]

tags : igt frutta bianco
dal 24 May 2013 su:
alcolici vino frutta verdura
3 giorni di Taste&Wine

3 giorni di Taste&Wine

E' passato qualche giorno da quando si e' concluso il Food&Wine su Roma : sono stati 3 giorni lunghi, e pesanti in un certo senso anche perché non mi sono fatta mancare nulla e quindi ho [...]

tags : pecorino igt salsa birra cinese gnocco burro romana aglio cru
dal 23 May 2013 su:
ricetta alcolici vino

Pietraincatenata 2002 Paestum igt, la poesia di Maffini

Uva: fiano Fascia di prezzo nd Fermentazione e maturazione: legno Qualcuno potrebbe sorridere leggendo il titolo di questo post perché l’immagine del poeta Luigi proprio non riesce a [...]

tags : fiano igt vini
dal 22 May 2013 su:
vino alcolici

Campanaro 2011 Campania igt

Recenti assaggi seriali mi stanno convincendo che davvero l’Irpinia, con la sua essenzialità acida e salata, è al top tra le aree produttrici di vin bianco in Italia. Tra l’altro molti [...]

tags : igt vin bianco
dal 21 May 2013 su:
alcolici vino
I Territori della Croatina

I Territori della Croatina

Parlare di un evento che si è svolto parecchio tempo fa, il 20 Aprile per l’esattezza, non è semplicissimo; la memoria fugge ma alla fine quel che resta sono le cose importanti. [...]

tags : bonarda igt croatina cantina asti vini doc degustazione pavese annata
dal 20 May 2013 su:
alcolici vino pane pasta riso
Ravioli con ricotta e gelsi neri al burro, limone e menta

Ravioli con ricotta e gelsi neri al burro, limone e menta

Ravioli con ricotta e gelsi neri al burro, limone e menta Ricotta e gelsi neri sotto sciroppo. Può sembrare un connubio azzardato, e ancora di più se vi dico che li ho conditi con burro fuso, [...]

tags : pecorino rosato igt salato fuoco sugo grammi burro ravioli reggiano
dal 20 May 2013 su:
ricetta vino formaggi

Kratos 2004 Paestum igt e i vini di Luigi Maffini

Uva: fiano Fascia di prezzo: nd Fermentazione e maturazione: acciaio Torno con grande piacere a casa Maffini a Giungano Cilento – non mi faccio ripetere l’invito due volte . Ho già provato [...]

tags : fiano igt vini annata mozzarella cilento viticoltura
dal 17 May 2013 su:
alcolici vino formaggi
Risotto con gamberi e mandarini

Risotto con gamberi e mandarini

Carissimi amici, le feste sono finite o quasi, si ritorna nuovamente alla solita routine giornaliera, mia nonna mi ha mandato dalla Sicilia dei mandarini deliziosi, alcuni li ho mangiati [...]

tags : barbera inzolia brodo burro succo aglio vini riso secco bianco
dal 15 May 2013 su:
vino alcolici pane pasta riso

La Vigilia Moscato di Salvitelle Colli di Salerno igt

Uva: moscato di salvitelle Fascia di prezzo: nd Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Ho sempre pensato al paradosso del Moscato: forse il vitigno italiano più diffuso in campagna, [...]

tags : moscato igt vitigno trani
dal 14 May 2013 su:
vino alcolici