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Vi avevamo già presentato 5 alternative al pesto alla genovese ma non illudetevi che siano finite qui. Eh già perché quando ci si prende gusto con mortaio e pestello si tende a pestare tutto [...]
Le cotolette di verdure sono un secondo a base di patate lesse e verdure miste semplice da realizzare, un modo semplice e gustoso per portare in tavola un piatto ricco di verdure. Per preparare [...]
Il Capo mi ha segnalato questa foto apparsa su Facebook nel gruppo dei Fondamentalisti Gastronomici che tributa gli onori a Angie Cafiero. Ho sentito l’inequivocabile brivido di paura mista [...]
Carla G., Bologna: Come riconoscere un gelato artigianale?Tra il gelato industriale e il gelato artigianale sono molte le differenze, solo le persone che lavorano nel settore sono in grado di [...]
Pizzeria-ristorante, Birraria La Corte è un posto dove vanno i veneziani, e chiunque abiti in una città turistica come Venezia sa cosa questo significhi. Ma la posizione in Campo San Polo, [...]
Lasciato alle spalle il blu profondo del Mar Ionio, inizia la risalita della costa del mare Adriatico, quanto mai variegata per paesaggi, colori, storia e tradizioni gastronomiche. [...]
Un personal trainer americano è pronto a dare 2600 dollari a chi si sottoponga a una dieta vegana per un mese intero. Jason Hughes, fondatore della piattaforma online dedicata alla dieta [...]
C’è da dire che, alla luce di notizie poco confortanti sul legame tra virus, viaggi e vacanze, questo pezzo casca proprio a fagiolo. Perché una volta per tutte abbiamo l’occasione [...]
“Goloso, romantico e sognatore”: il pizzaman da record si definisce così. A noi tutti, vedendo i suoi che brillano dinanzi ad una tipicità da assaggiare, viene voglia di aggiungere: [...]
Da sempre sostenitore della dieta vegana, il calciatore inglese Chris Smalling – la stagione appena terminata in forza alla Roma, in prestito dal Manchester United – ha investito una [...]
Una cena veloce ma originale? Ecco l’idea, soprattutto se a tavola l’ospite è vegano o abbiamo scelto di mangiare senza prodotti di origine animale! Ingredienti per 4 persone 8 [...]
un classico della cucina rivisitato in chiave vegana.
Non lo dite a me che Catania alla voce gastronomia è soprattutto arancini (maschile, maschile) e cannoli siciliani (ricotta di pecora, sulla scorza e la sua lunghezza possiamo discutere). Ma [...]
La stagione del gelato non è iniziata molto bene a causa del lockdown molte gelaterie sono rimaste chiuse in Primavera e le vendite nelle grande distribuzione hanno subito una forte contrazione [...]
Ancora un richiamo sul sito Salute.gov: è stato ritirato dal commercio un lotto del Pesto Vegan – La Selva a causa di un rischio microbiologico. In questo caso, la data di pubblicazione [...]
Non so voi, ma quando c’è del verde nel piatto sembra sempre di mangiare sano. Anche se si tratta di dolci. Per certi versi, quando si tratta di ricette a base di tè matcha, non è solo [...]
Queste bowl potrebbero sembrare una delle nostre “insalatone all’italiana”, ma in realtà esistono alcune differenze sostanziali… La prima grande differenza visibile a [...]
I dati del report Eurispes 2020 parlano chiaro: in Italia aumentano i vegetariani e vegani, sono ormai l’8,9% della popolazione. Suddivisi, rispettivamente, in 6,7% di vegetariani e 2,2% [...]
In Olanda una società ha lanciato delle scarpe da ginnastica in pelle di vino, realizzate dai residui della produzione vinicola di un’azienda italiana. Le trainer saranno sul mercato entro il [...]
Buongiorno!! Qualche giorno fa.. quando in casa c'erano più o meno 35°.. ho avuto il coraggio di accendere il forno.. per prepararmi una tortina leggera con i miei amati kiwi.. Era la [...]
Friggitelli, peperoncini friggitelli o friarielli, chiamateli come volete ma non confondeteli con gli omonimi broccoli. Sì perché prima di darvi alcune idee per cucinare i friggitelli, è bene [...]
Con questo caldo tutti cercano di trovare ristoro con alimenti freschi.Stamani colazione leggera e ricca di vitamine, naturalmente super veloce con il Bimby® che riesce a rendere la frutta di [...]
Come fare il gelato perfetto? Molti si chiedono come si fa il gelato artigianale fatto in casa uguale a quello della gelateria. Ebbene, la preparazione del gelato è un’arte a tutti gli [...]
Brioche vegan alla lavanda prova queste brioche vegetali alla crema di lavanda, delicate e soffici, perfette per la colazione e merenda Visita veganblog.it per ulteriori approfondimenti
In UK è cresciuta a livelli record la richiesta di registrazione di marchi per nuovi prodotti vegani, confermando quella che è ormai una tendenza internazionale. Il numero di marchi registrati [...]
