1 – Scambiare figurine da bambini era emozionante, farlo da grandi con bottiglie di vino lo è stato di più: il Baratto Wine Day avrà un seguito, ne siamo certi. 2 – Dici [...]
Da qui a cent’anni io ci voglio sopra la foto di una bottiglia di Nero di Troia. E voi, cosa fareste mettere? Da qui a cent’anni, s’intende…
GRAVINA IN PUGLIA (BARI, MIDDLE OF APULIA, SOUTH OF ITALY ), CANTINA BOTROMAGNO - Gravina in Puglia terra di Bianchi...
Afflitti dall’annoso dilemma “abbinamento” vino-cibo? Tranquilli, la tecnologia è sempre in agguato, pronta a fornirci soluzioni per rendere un minimo decenti le nostre vite. [...]
Uvaggio: Montepulciano, Nero di Troia | Prezzo: <10 € Si, ci sono rosati gustosissimi. E certo, possono costare poco. Chiedere de Il Melograno. Lucera, Foggia. Un rosato puntuale, a meno di [...]
ALBERTO LONGO Uva: nero di Troia Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Alberto con i genitori Siamo ad un tiro di schioppo da Troia, nella bella [...]
Miti e leggende attorniano la storia di questo prodigo vitigno autoctono pugliese, rendendo il vino prodotto prospero di interesse. Dal punto di vista geografico la Puglia è paragonabile ad [...]
Ma guardatela questa terra, guardatelo quel vigneto fitto (anche diecimila piante ettaro) sino all’inverosimile e all’assurdo, quella luce e quel paesaggio unico, che ho cercato di fissare [...]
E’ confermato: nessuno è perfetto e tutti, anche quelli che sembrerebbero teoricamente a prova di difetto (o abili a nasconderli…), hanno dei limiti. Così, nonostante sia un milanista [...]
Problema: c’è da scegliere il nome per una nuova DOC: voi a cosa dareste la precedenza, al territorio o al vitigno? Non affrettatevi a dire “territorio” se siete quelli che [...]
Ci sono giorni in cui ci si vorrebbe moltiplicare e avere il potere magico di essere in un posto, ma poi anche in un altro, distante centinaia di chilometri. Uno di questi giorni è sicuramente [...]
La Puglia, calda, assolata e rilassante regione del Sud Italia, oltre 300 chilometri di ulivi secolari, vigneti, grano, masserie, case coloniche e mare, tutto corroborato da un profumo di terra [...]
Pochi giorni fa Cosimo ha fatto un articolo sull’Uva di Troia, spendido vitigno pugliese, abbinandolo a una serie di ricette molto …succulente. Tra le quali la faraona ripiena. [...]
Vitigno autoctono a bacca rossa della Puglia che negli ultimi anni sta recuperando il terreno perso nei confronti di altri vitigni della regione più conosciuti come il Primitivo e il [...]
La “sindrome di Montalcino”, in altre parole la coda di paglia di chi temendo di non essere completamente in linea con le regole (il dettato del disciplinare) di una denominazione si [...]
Scusate se sarò molto sintetico e mi limiterò a pubblicare i risultati ed una serie di foto scherzose, lasciando le analisi e le valutazioni sulla qualità dei vini degustati e sulle [...]
Excellentia a Perugia, Lambrusco a Carpi, Terroir Vino a Genova, Vini di Radici a Monopoli Amici del vino cosa fare e soprattutto dove andare in questo fine settimana? Direi che c’è solo [...]
Ugo Baldassarre Quando si parla del binomio vino-Puglia la mente va subito ai grandi numeri della produzione ed ai vitigni più conosciuti, tutti a bacca nera, come il Negroamaro, il Nero [...]
CANOSA (NORTH OF BARI - SOUTH OF ITALY) - Promettono di segnare un legame forte tra poesia e vino, ma...
Degustazione > Masseria ParisiAlcol: 12,5% - Bottiglia: 0,75 l - Vitigni: Uva di troia - Lotto: 0 106 - Prezzo sorgente: 12,50 euro La veste è di colore rosso rubino scarico di media [...]