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Buongiorno! Com'è andata la settimana di ferragosto? Spero bene! Siete ancora spaparanzati al sole o passeggianti in montagna? Io stoicamente sto finendo di lavorare.... ancora poco, il 30 si [...]
Che nella bella stagione adori mangiare le cheese cake è ormai un dato conosciuto ai miei followers , dolci o salati che siano, penso che portino in tavola freschezza e hanno di positivo che si [...]
Massimo è un tipo particolare. Lo capisci subito appena cerchi su google la sua osteria. Che non è un ristorante, ma una piadineria. Particolare, appunto, perché si chiama Osteria del [...]
La cucina milanese ha il suo cuore pulsante nei latticini e nei formaggi. Tra i piatti tipici della tradizione di questa città trovano infatti sempre posto ingredienti come burro, latte o [...]
Le tartellette salate possono essere un’ottima ricetta facile e veloce da preparare con tantissime farciture, per poter stupire i nostri ospiti con un aperitivo sfizioso e gustoso, un [...]
La spuma di prosciutto cotto è una di quelle preparazioni facili e versatili in grado di dar vita ad un antipasto sfizioso e variegato. Può essere usata indistintamente spalmata su crostini o [...]
Non sono sfogliati, non sono lunghi come preparazione, sono semplicissimi e sono la versione salata di questi Croissant soffici e dolci. Mi sono affidata nuovamente al libro di “impasti di [...]
Tutti in attesa dei biscotti cocco e cioccolato? Tocca pazientare ancora un momento che oggi è tempo di Meat Free Monday, ma non disperate che sono in arrivo. E comunque anche queste zucchine [...]
A Londra sono poco interessati alla cucina italiana e alla materia prima. Bruno Barbieri è andato via dal Cotidie e vuole aprire una trattoria stile anni ’60 a Bologna. Rimugino le [...]
Oggi vorrei suggerirvi un’idea carina per l’aperitivo. E’ vero che ultimamente ve ne ho proposte diverse, ma credo che non si abbiano mai abbastanza ricettine da portare in [...]
Nonostante il caldo riesco ad accendere il forno! E leggendo qua e la su FB non mi sembra di essere la sola, anzi, sono in ottima compagnia di tante food blogger pazzoidi che si sciolgono [...]
Ecco 5 idee sfiziose per antipasti leggeri ed estivi a base di sedano. Vediamo oggi insieme 5 idee per ricette di antipasti sfiziosi e leggeri, tutte a base di sedano, e tanti altri ingredienti [...]
Finalmente anche qui da me è arrivato il caldo… sembrava quasi che l’estate non volesse arrivare! Quindi adesso via con le ricette leggere, e fresche…. oggi vi propongo un [...]
Altra farcitura perfetta per le bruschette è la salsiccia. Saporita già di suo conferisce un gusto piuttosto rustico ed invitante. Come accade per la maggior parte delle preparazioni di [...]
Maurizio hai mai provato l ‘insalata Timothy: Lattuga, Stracchino, Dadolata croccante di corn flakes. Un vero sballo:-)
Come dicevo giusto ieri le bruschette costituiscono solitamente un antipaso goloso e immancabile sulle tavole italiane nelle più svariate occasioni. Versatili quanto mai si prestano ad essere [...]
Finalmente posso parlarvi del ricettario, da poco uscito a cura di Bavaria, a cui ho partecipato. Insieme ad altre amiche blogger abbiamo creato delle ricette a base di birra e le abbiamo [...]
Sono due i fattori nutrizionali considerati fondamentali per la salute delle tue ossa: ossia il calcio e la vitamina D. Il calcio va assunto soprattutto a tavola, mangiando i cibi che ne sono [...]
Buongiorno, buon venerdì, andiamo rapidi verso il week-end e, questa settimana, vi racconto di un progetto a cui ho lavorato qualche mese fa e che, finalmente, vede la luce. Il committente: [...]
Gli involtini di bresaola con robiola sono uno dei piatti più facili e veloci che possiamo preparare in ogni occasione: sono perfetti per un antipasto o per un aperitivo, ma in estate diventano [...]
Il cambio del menu è di sicuro più facile e meno impegnativo del cambio di stagione. Ecco perchè oggi vi suggerisco i conchiglioni cremosi di Benedetta Parodi, una ricetta del libro [...]
Per la loro versatilità le patate al forno si prestano a farciture diverse: da quelle dolci a base di prosciutto e formaggio, filetti di pesce e formaggio, ai ripieni piccanti e saporiti [...]
La focaccia ripiena con stracchino e zucchine (grigliate) è una di quelle ricette realizzate e rimasta quasi dimenticata nell’hard disk per oltre un anno… aspettando per la [...]
Di sicuro non la clasica torta di ricotta però buonissima come antipasto ma anche per un pic-nik. ingredientiper la sfoglia : 100 gr farina OO100 gr farina di grano duro 1 [...]
Lorenzo comincia a dire le sue prime parole. Nel bene e nel male.Ci sono cose e parole che gli piacciono particolarmente: una di queste è "aereo" con naso e ditino puntato all'insù ogni volta [...]
