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Chiudere l’anno portando in tavola l’astice? Ecco come fare

Bentornati ad un nuovo articolo della mia “scuola di cucina”: tecniche semplici e buoni consigli ma che ti garantiranno grandi risultati, come quelli degli chef! Oggi voglio proporvi [...]

tags : ricette porcini funghi aglio olive capperi risotto cottura pomodori padella
dal 24 December 2024 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Benedetta Parodi ti dà la soluzione per lasciare tutti a bocca aperta a Natale: dimenticherai per sempre la solita pasta al forno

Per stupire tutti a Natale Benedetta Parodi ti dà un’idea geniale per fare la pasta al forno: non è la solita ricetta, ma una variante sfiziosissima. Tra le ricette più gettonate a [...]

tags : ricette ricetta grammi forno punta fuoco pentola padella formaggio ingredienti
dal 23 December 2024 su:
ricetta formaggi carne e pesce

L’antipasto per le feste è con la pasta sfoglia, ma come la fa Alessia Mancini fai un figurone: ricetta

Antipasto per le feste di Alessia Mancini: bastano due rotoli di pasta sfoglia e stupisci i tuoi ospiti con effetti speciali. Farai un vero figurone! Se non hai ancora deciso che cosa cucinare [...]

tags : latte menu brie forno mescola formaggio ricetta ingredienti
dal 23 December 2024 su:
ricetta formaggi locali

In inverno cucinare diventa veramente pericoloso: forse non sai che ti avveleni tutte le volte che prepari la pasta

In pochi sanno che cucinare può diventare davvero pericoloso, soprattutto in inverno: ogni volte che fai la pasta e non solo rischi di avvelenarti. Cucinare è un’attività ritenuta da [...]

tags : zona fuoco
dal 23 December 2024 su:
ricetta

Report non ci riesce proprio a fare un’inchiesta sul vino come si deve

E anche la terza inchiesta di Report sul vino é andata. Dopo  la prima inchiesta di dicembre 2023 e quella dello scorso febbraio, anche la terza onda del programma di [...]

tags : sauvignon chianti syrah merlot cabernet sangiovese igt cantina annata arrosto
dal 23 December 2024 su:
vino alcolici locali

Così ripulisco velocemente la cucina durante le feste: non mi stanco e torna tutto ordinato e profumato

Dopo le feste ripulisco la cucina in questo modo: non mi stanco e ci metto pochissimo. I trucchi e i consigli per rimettere tutto in ordine. Le festività natalizie sono un momento speciale nel [...]

tags : zona forno pulire naturale cottura
dal 23 December 2024 su:
ricetta

Idee per il pranzo di Natale

Idee per il pranzo di Natale Ormai ci siamo, una manciata di ore e festeggeremo la Vigilia di Natale con le persone a noi care.La casa è addobbata, il menù è definito, i regali sono pronti.Vi [...]

tags : fiocco bianco funghi panna russa ricette ravioli crescenza gorgonzola carciofi
dal 23 December 2024 su:
formaggi dolci frutta verdura

Note rapide post puntata di Report (Tenuta San Guido abbiamo un problema?)

Parliamo della puntata di Report andata in onda ieri sera su Rai Tre: “Vino su misura” di Emanuele Bellano. Buon per chi l’ha vista, male per chi non l’ha vista. [...]

tags : igt sauvignon sangiovese annata doc toscana vini bolgheri sassicaia servizio
dal 23 December 2024 su:
vino alcolici cucina regionale

Un biscottino natalizio è quello che ci vuole per accogliere gli ospiti in visita, prova questa ricetta facilissima e senti che bontà

Ecco il dolcetto facile e veloce di oggi, questi biscottini natalizi sono un’autentica bontà, tutti i vostri amici faranno a gara per prendere l’ultimo! È vero che a Natale ci sono [...]

tags : dolcetto farina ricette amaro dolci burro torroni latte ricetta zucchero
dal 23 December 2024 su:
ricetta dolci alcolici

Come presentare la frutta tagliata in modo creativo: idee colorate per le feste

Immaginate un piatto di fragole a forma di babbo natale ripiene di panna montata da un lato, e un cesto di pere e mele (da sbucciare) dall’altro: cosa attira di più la vostra attenzione? La [...]

tags : cocco panna ribes kiwi pere mele punta frutta zucchero cioccolato
dal 23 December 2024 su:
ricetta frutta verdura dolci

Se la cassata la fai al forno, diventa tutto più facile: qui i canditi non ci vanno e neppure la glassa zuccherosa che scartano tutti

Altro che la solita cassata siciliana, se la fai al forno è tutto più facile, veloce e leggero: non ci vogliono nemmeno i canditi e la glassa zuccherata. Quella della cassata siciliana è una [...]

tags : pandoro ricetta mescola grammi forno farina ricotta trentina mascarpone ingredienti
dal 23 December 2024 su:
ricetta dolci cucina regionale

Tisana di Natale, ti scalda e ti coccola con i suoi profumi speziati e fruttati, sorseggiandola ti senti in pace con il mondo

Durante le feste, tra un cenone e un pranzo in famiglia, date tregua al fegato e deliziate il palato con una tisana di Natale profumatissima e benefica seguendo questa ricetta facile facile. [...]

tags : fuoco succo ribes noce tisane ricetta mescolate naturale bevande zenzero
dal 22 December 2024 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Con un rotolo di pasta sfoglia puoi portare in tavola il tuo dolce di Natale

Per un dolce perfetto di Natale da preparare anche all’ultimo minuto, la ricetta dei biscotti a forma di alberelli di Natale farciti con crema e marmellata potrebbe tornarti molto utile. [...]

tags : forno frutta latte dolci mais ricette mescola zucchero antipasti classico
dal 21 December 2024 su:
ricetta frutta verdura locali

Tre idee alternative per condire le bruschette: basta tonno e pomodori, così sono una squisitezza

Lascia perdere le solito bruschette con tonno e pomodori: con queste tre idee alternative conquisti tutti. Sono irresistibili! Le bruschette sono uno degli antipasti più comuni al mondo. Si [...]

tags : segale funghi bianco grammi ricette forno succo mais aglio pane
dal 21 December 2024 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Ho preparato il dolce di Natale in 5 minuti, sono i biscotti di pasta sfoglia ad alberello

Se per le feste natalizie non hai la minima idea di cosa portare in tavola come dolce di Natale, ecco un’idea facile e veloce da preparare in men che non si dica. Stiamo parlando dei [...]

tags : frutta forno latte dolci ricette ricetta ingredienti zucchero classico temperatura
dal 20 December 2024 su:
ricetta locali alcolici

Ieri ho fatto il pane alle noci, mi sa che lo ripropongo a Natale: è venuto uno spettacolo

Facilissimo e morbido questo pane alle noci, è talmente buono che lo proporrai a tavola questo Natale: lasciati incantare dal suo profumo incredibile! Poche cose riescono a conquistare come un [...]

tags : frutta farina forno birra olive salumi ricetta zucchero mescolare manitoba
dal 20 December 2024 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Baccalà arracanato, la ricetta lucana

La Basilicata seppur piccola, non si può descrivere con una sola immagine o un solo sapore. Ogni dettaglio è un frammento di una storia più grande: i borghi che si arrampicano sulle colline, [...]

tags : molise salato forno succo lucana bianco peperoni verdure ricetta mescola
dal 20 December 2024 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Cos’era il vino negli anni ’80? Per quasi tutti, un bel nulla (però a Bordeaux…)

Un professore di Italiano di quelli speciali che si vedono nei film io ce l’ho avuto, morto giovane negli anni Novanta, artistoide e alternativo, tra le altre cose maestro di canto. Per il [...]

tags : barolo fernet bar vini tannino champignon bordeaux vittoria degustazione
dal 20 December 2024 su:
alcolici vino locali

E se per Natale preparassimo una cremosa ‘cassata siciliana’? Facciamola insieme, è semplicissimo

Il Natale è ormai alle porte, per questo siamo pronti a sederci a tavola a mangiare. E se preparassimo come dolce una cremosissima “cassata siciliana”? Andiamo a vedere la ricetta. [...]

tags : farina ricetta frutta dolci kg torta lievito ricotta cioccolato ingredienti
dal 19 December 2024 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Paccheri con besciamella alle erbette e pomodoro stracotto

Oggi ti propongo un primo piatto semplicissimo, presentato in un modo elegante e particolare tanto da renderlo degno di una delle tavole più eleganti ed in festache si possa immaginare: [...]

tags : forno stampa farina salsa latte noce burro ricetta pentola mescolando
dal 19 December 2024 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Da quando ho scoperto la marmellata di clementine non faccio più neppure quella di arance: cremosa e perfetta sul pane

La marmellata di clementine è ancora più buona e cremosa di quella alle arance: la ricetta perfetta da servire insieme al pane tostato.  Io non riesco proprio ad iniziare la giornata senza [...]

tags : ricetta pentola grammi fuoco uva pane zucchero bollire chilogrammo ingredienti
dal 19 December 2024 su:
ricetta frutta verdura dolci

Salmone in crosta con broccoli, mirtilli rossi e noci

Oggi ti presento una ricettina molto facile per il menù delle feste di Natale: salmone in crosta con broccoli, mirtilli rossi e noci. Si tratta di un secondo piatto di pesce, che richiama molto [...]

tags : ricette vergine ricetta funghi stampa rapa forno spinaci salmone cottura
dal 19 December 2024 su:
ricetta frutta verdura vino

MasterChef, anticipazioni della seconda puntata tra blind test e volti noti

C’è una MasterClass da completare, e l’appuntamento di stasera – ore 21:15 su Sky Uno – servirà proprio a distribuire gli ultimi grembiuli. Come di [...]

tags : veneta bianco ristorante
dal 19 December 2024 su:
cucina regionale alcolici locali

Tra favola e tradizione: come fare lo stoccafisso all’anconetana

Lo stoccafisso all’anconetana è una delle ricette più rappresentative della cucina delle Marche, e in particolare della città di Ancona. Si tratta di un piatto di pesce in umido, condito [...]

tags : verdicchio bianco coppia ricette mescola capperi ricetta carote coperto olive
dal 18 December 2024 su:
ricetta frutta verdura vino

Ravioli con zucca e ricotta al tartufo

Ravioli con zucca e ricotta al tartufo Piano piano sto componendo il menù per il pranzo di Natale. Al momento sono sicura solo del primo piatto: pasta all'uovo. Poteva essere diversamente [...]

tags : pecorino forno bianco farina punta noce zucca ravioli ricotta radicchio
dal 18 December 2024 su:
ricetta dolci carne e pesce