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Angelo PerettiDunque, se dico che è nata una stella, mi si può obiettare che la frase è già sentita. Ma lo dico: è nata una stella. E la stella è un vino passito bianco (dorato) fatto con [...]
per brividi biodinamici… http://fb.me/Prkg6vea # Il meglio della settimana: I post più letti degli ultimi 7 giorni. (1) Tutti i come si fa del… http://goo.gl/fb/E7cPB # I post più [...]
Fa inverno, e imperversano i minestroni zuppe polente. Una manciata d’orzo nobilita e arricchisce una semplice minestra di verdura; il farro ingolosisce una fagiolata; le castagne [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – In che percentuale il sommelier perfetto è un incrocio di Antonio Albanese e Luca Gardini? Meglio non saperlo, darling. 2 – Iniziare [...]
Il bravo blogger e amico Jacopo Cossater che qualche giorno fa ho accompagnato in una vista all' azienda Portinari a Brognoligo di Monteforte d'Alpone, così si esprime in un post [...]
Diciamolo, quando pensiamo ai grandi vini bianchi italiani è difficile che la mente voli verso le colline di Soave e di Gambellara. E’ più facile pensare al Collio o al Carso, magari [...]
Angelo PerettiMe lo chiedevo ai primi d'ottobre su quest'InternetGourmet: nel mondo del Soave, sta forse nascendo uno stile Roncà? Dire che sia già nato è probabilmente prematuro, ma mi par [...]
Per esempio conoscere Stefania Magnabosco di Montetondo, una delle aziende più dinamiche dell’area del Soave, ha significato avere qualche bella conferma in merito alle capacità di [...]
Il Vino si presenta cristallino, di un giallo paglierino con riflessi verdolini, buona la consistenza nel bicchiere. Al naso è intenso con sentori floreali di fresia, fiori di acacia e fiori [...]
Il vino si presenta brillante di un giallo paglierino intenso con accenni verdolini sull’unghia del bicchiere, consistente. Al naso è particolarmente intenso con una lieve ma non [...]
Il vino si presenta cristallino, di un giallo paglierino intenso, abbastanza consistente. All’olfatto è intenso con sentori di frutta esotica come banana, ananas e mango accompagnati da [...]
Anche per questo Natale Vino24 prova a consigliare un vino che possa accompagnare il pranzo o la cena di Natale, il vino scelto per questo Natale è il Soave, il vino bianco italiano più [...]
'E' un Natale davvero festoso per l'enologia veneta, mentre il 2011 si annuncia all'insegna dell'ottimismo per il vino del più grande distretto mondiale della vite'.E' soddisfatto [...]
![DOC Sagrantino di Montefalco Passito – Arnaldo Caprai 1986 [8.5]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/sagrantino-a.caprai.jpg)
Più di vent’anni fa ero giusto uscito dal tunnel del Rosatello Ruffino, ma mi piaceva già – e molto – scapiccolarmi su e giù per l’Italia. Appena finito il militare [...]
Da 59 diversi vini base, una cuvèe assemblata d’istinto ogni anno da Hervè Deschamps, soltato il settimo chev de cave della maison Perrier Jouet dal 1811, l’anno della cometa in [...]
Mario PlazioAncora un Soave? Certo, perché ne ho in abbondanza in cantina (per mia fortuna) e perché mi piace osservare come cambiano nel tempo. E questo lo puoi fare solo seguendo negli anni [...]
Il Natale è uno di quei periodi dell'anno in cui si hanno solo certezze: casa addobbata ed albero decorato, giardino in ordine ed in stand-by in attesa del risveglio post solstizio d'inverno, [...]
Ristoranti e cantine lungo le Strade del Vino Soave, Terradeiforti e Valpolicella propongono menu di 4 portate abbinati ai vini più importanti della zona al costo di 25-37 euro vini [...]
Carne o pesce? Sì, lo so, la domanda può sembrare stupida. Pari forse alla risposta da dare all’amico/conoscente non gastromaniaco sul dove andare a cena. Non so, spesso mi viene da [...]
Torna anche quest'anno l'evento 'Quattro Chef per l'Ostello', la cena di solidarietà dedicata alla raccolta fondi a favore del restauro dell'Ostello della Caritas di Via Marsala, a Roma.La [...]
Lunedì 13 dicembre a San Damiano d'Asti, con il contributo di Coldiretti. Domani il convegno su 'Il cappone di San Damiano d'Asti: motore di tipicità' condotto da Edoardo Raspelli.Anche [...]
Angelo PerettiIl mondo del vino è cambiato. Da un anno e mezzo, quasi. In meglio o in peggio, non lo so. So che è cambiato. Anche burocraticamente, organizzativamente. I controlli sulla [...]
A Villafranca il Concorso Garantiamo l'Origine. Domenica alla CCIAA di Asti, la consegna alla Pro Loco del premio Coldiretti di 1000 € per il Festival delle Sagre Astigiane.Si terranno [...]
Mario PlazioUna versione fine ed elegante del Monte Fiorentine, forse non la più complessa e potente, ma fragrante e piacevolissima.Colpisce la capacità di mettere insieme note più vegetali [...]
Domande entro il 28 febbraio 2011, info: www.oscargreen.it. L'anno scorso fu un grande successo, ci fu la conferma di un settore primario all'avanguardia, di una'agricoltura vitale che può [...]
