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La degustazione si è tenuta durante Vulcania 2011 . Coordinata da Nicola Frasson e Gianni Fabrizio è iniziata con una batteria di Soave di annate diverse (09, 08, 05). Anche al banco [...]
La terza edizione del Forum internazionale dei vini bianchi da suolo vulcanico, organizzata dal Consorzio del Soave il 16 ed il 17 giugno a Montecchia di Crosara (Vr) presso l' azienda [...]
All'evento che porta le eccellenze enogastronomiche venete in spiaggia anche i vini Soave Doc e Recioto di Soave Docg, bianchi perfetti per le sere d'estate.Dopo il successo della scorsa [...]
Ecco la notizia (dal comunicato ufficiale della manifestazione): "Con la terza edizione di Vulcania, si è ufficializzata l’intesa tra il Consorzio del Soave, il Consorzio dell’Etna, il [...]
Presentato in occasione di Vulcania il progetto Soavecru. Sedici piccole aziende pronte al rilancio del Soave. Soavrecru nasce con l’obiettivo di rendere protagoniste le aziende di [...]
Composta di noci verdi - Giugno- Quella che oggi mi accingo ad insegnarvi è una dolce conserva che costerà certamente poco; che sarà, probabilmente, ottima a gustare, ma che, anzi, [...]
Sedici piccole aziende pronte al rilancio del Soave. Soavrecru nasce con l'obiettivo di rendere protagoniste le aziende di piccole dimensioni che credono nel Soave, inteso come prodotto di [...]
I risultati delle votazioni di ieri per lo storico Consorzio di Difesa dalle Avversità Atmosferiche in agricoltura di Asti.Gli associati del Consorzio sono arrivati fin dal mattino nella [...]
![DOCG Soave Classico Superiore “Castelcerino” – Rocca Sveva 2009 [6.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/soave-classic-superiore-castelcerino-rocca-sveva-2009-733x550.jpg)
La linea “Premiere” della Cantina di Soave presenta questo Superiore, non senza qualche ambizione, a partire dalla nobile etichetta e dalla bottiglia marcata in rilievo. Il colore [...]
'Il vino è il nostro prodotto di punta, sia per l'economia, sia per il paesaggio, sia per l'immagine del 'made in Veneto', e più in generale del 'made in Italy'. Al di là delle problematiche [...]
Spolverando i mobili di una trattoria storica, non sai mai cosa ti capita tra le mani: Annuario vinicolo 1927-28. Una specie di Come eravamo, più di 80 anni fa. Sfogliare la pagine spizzicando [...]
Il bollito di manzo, di gallina, di lingua di bovino e di testina di vitello con il cotechino lessato accompagnati dalla Pearà sono gli ingredienti indispensabili per il piatto principale [...]
Mario PlazioDa sempre il Monte Fiorentine è per me un punto di riferimento per i bianchi di Soave e, aggiungo, per i bianchi italiani in generale. Questo 2008 è a mia memoria uno dei più [...]
Organizzato dall'Associazione Nazionale Città del Vino, il forum si tiene a Cagliari venerdì 10 giugno p.v.Con un intervento sulle Strade del vino del Veneto, il presidente della Strada del [...]
Protagonista del Premio Grappolo D'Oro Clivus Gerardo Greco, corrispondente Rai da New York, che ha affiancato alla lettura di alcuni capitoli della storia moderna la visione del futuro per il [...]
SOAVE (VR). Dall’Etna all’Islanda, il fenomeno dei vulcani resta di attualità, un appuntamento per oggi, come nei secoli addietro, per la forza e la potenza sprigionate dalle viscere della [...]
Il Comitato nazionale vini approverà il disciplinare entro luglio. Dalla prossima vendemmia i vignaioli di Calosso, Castagnole Lanze e Costigliole d'Asti potranno fregiare le loro uve 'Gamba di [...]
Conclusi ieri sera i ballottaggi, ecco i risultati definitivi dell’esperimento #sociaList per la creazione di una carta dei vini interamente web based, pensata voluta e votata dagli utenti [...]
Mauro PasqualiRisulta un po’ strano, in una zona dove la monocultura viticola ha occupato tutti gli spazi utili, trovare estesi boschi che lambiscono i vigneti. E, si badi bene, non solo in [...]
Domenica 29 maggio ritorna anche nel territorio veronese l' iniziativa "Cantine Aperte", promossa dal Movimento Turismo del Vino. E' crescente il numero di aziende partecipanti e a [...]
![DOCG Ghemme – Torraccia del Piantavigna 2006 [8.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/ghemme-torraccia-del-piantavigna-2006-733x550.jpg)
Quaranta ettari nel Piemonte nascosto all’ombra delle Alpi: a tratti aspro. Otto etichette, tra cui questa di Ghemme. Un nome che si rifà alla purissima mitologia del vino brusco e [...]
Pellegrino Artusi 745. Conserva di roseLa rosa, questa regina dei fiori, che in Oriente ha la sua splendida reggia, fra i molti suoi pregi non sapevo che avesse pur quello singolare di [...]
A Monteforte d'Alpone è stato consegnato sabato il Gran Sigillo Vicariale a chi ha fatto la differenza nei drammatici giorni di novembre.Tre persone che si sono spese per il territorio, tre [...]
Inizio d'estate goloso lungo la Strada del vino Soave, che festeggia con sagre e feste la varietà di ciliegie più importante della zona, la Mora di Cazzano. Tra le iniziative più curiose, il [...]
Quando qualche mese fa Marco Monaci della cantina Pieve Vecchia di Campagnatico (Grosseto) mi parlò di un progetto di costruzione dal basso della carta dei vini della Locanda del [...]
