DOCG Soave Classico Superiore “Castelcerino” – Rocca Sveva 2009 [6.9]

dal 16 June 2011 su www.appuntidigola.it

La linea “Premiere” della Cantina di Soave presenta questo Superiore, non senza qualche ambizione, a partire dalla nobile etichetta e dalla bottiglia marcata in rilievo.

Il colore è chiaro ma brillante, con piccoli riflessi grigi. Frugale l’abbraccio con il vetro, subito disperso.

Naso docile: frutta all’impronta, con tracce esotiche di banana e – forse – ananasso. Vulcanismi a seguire, con vibrazioni glacide; fiori piccoli e bianchi, in bella armonia. Qualche erba dell’orto, puntuta.

Il sorso è godibilmente vibrante, pren [...leggi]

tags : soave cantina superiore docg frutta banana classico superiore classico
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