Tajine di pollo con zenzero, zafferano e olive nere

dal 16 April 2014 su www.sorelleinpentola.com

Avevo proprio voglia di preparare questo piatto. Avevo proprio voglia di chiudere gli occhi e trovarmi in Marocco tra i profumi di spezie e i colori dei mercati.
E di aggiungere ingredienti nuovi al mio tajine. Ingredienti che avevo in casa come le olive nere e lo zenzero (che ogni tanto compro per arricchire le mie tisane).
E così, approfitto di una cena tra amiche per preparare questo splendido piatto.
Chiacchere, sorrisi, progetti e un tajine (comprato a Marrakech qualche anno fa) al centro del tavolo da condividere!
Curiosi di sapere come l'ho [...leggi]

tags : fuoco burro pollo olive tisane zenzero terracotta classico padella ingredienti
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