Risultati: 1531 per schiacciata
immagine via webPochi sanno che i medaglioni di carne che comunemente noi chiamiamo hamburger, in realtà si chiamano svizzere o pressate. A New York il “burger” o “patty” si preferisce [...]
Qualche giorno fa su facebook ho sollecitato i miei amici con la frase: “Facciamo che da qui a Natale ogni giorno vi butto là qualcosa che vedo e mi piace, così aiuto voi e babbo natale a [...]
Questa ricetta non e` di mia invenzione ma presa da un numero speciale di Sale e Pepe: mi ha colpito particolarmente tanto da decidere di farla mia apportando qualche cambiamento.Un`idea [...]
L'Isola d'Elba è ricca di storia, ha un mare spettacolare pieno di piccole baie e insenature ed è costellato da piccoli borghi che offrono delle viste mozzafiato.Ed in fondo è per questo che [...]
Spalmata d'olio, prima di infornareCottaApertaFarcitaRicetta di Gabriele Bonci da La prova del cuoco"Impastiamo nella ciotola 1 kg di farina con 1 grammo di lievito di birra fresco e 1 [...]
Mettiamo che ti trovi in una città come Firenze, in uno dei luoghi più suggestivi al mondo, proprio nel centro storico a pochi passi dal Ponte Vecchio e mettiamo che ti prenda fame. Che [...]
pitta pane tipico calabrese By Giovanna Bianco 3 Novembre 2016 [...]
polpette saporite di carne mortadella e coppa By Giovanna Bianco 31 Ottobre 2016 [...]
Ricetta di riciclo degli avanzi del frigo....1 broccolo romanesco piccolo3 patate rosseporro (il mio era un pezzo di circa 8 cm, la parte tra il bianco e il verde, avanzata da una vellutata di [...]
Ricetta di riciclo degli avanzi del frigo....1 broccolo romanesco piccolo3 patate rosseporro (il mio era un pezzo di circa 8 cm, la parte tra il bianco e il verde, avanzata da una vellutata di [...]
Questa è una ricetta nata per celebrare la regina dell’autunno, la zucca. Quanti tipi di zucca conoscete? Ne esistono tantissimi, io di solito uso la zucca lunga napoletana o la zucca [...]
Il Pan’Ino: quando un panino diventa un modo semplice per comunicare cultura, esperienza ed eccellenza. Quando un solo morso può dire tante cose, sapori complessi, emozioni vere. Il [...]
Uno dei comfort food preferiti del mio autunno: la zuppa di miso di riso, da arricchire con tutti i sapori di stagione, per un caldo momento orientale totally veg. Una mia ricetta? No, anche [...]
È nel cuore della Val d’Elsa e la domina da un’altura: San Gimignano è una perla di cultura, di storia e… di cose buone da gustare. Vi lascio il racconto della mia giornata e [...]
Gli ‘Nzuddi sono deliziosi biscotti tipici delle province di Messina e di Catania. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli. ‘Nzuddi INGREDIENTI 1,2 kg di farina, 150 g di strutto (o [...]
Tra le tappe imperdibili del tour siciliano di Viaggiatore Gourmet non poteva mancare La Madia di Pino Cuttaia. Il ristorante quest’anno sfoggia una veste completamente nuova: un ambiente [...]
La schiacciata con uva al cacao rappresenta una preparazione imperdibile del momento. Originaria della Toscana, la schiacciata con l’uva (bianca o nera) è una ricetta proveniente dalla [...]
Mentre arriva l’autunno, per difendersi dal freddo e dalle tristi giornate buie cresce il bisogno di dolcezza. Gli zuccheri della frutta sono il modo più sano per coccolarsi e ricaricare le [...]
Giovane e sorridente, lo chef Nicola Gronchi si è dimostrato all’altezza delle alte aspettative degli Amici Gourmet, curiosi di testare la sua cucina al Bistrot Ristorante, nuovissima [...]
Buongiorno!! continua l'alta pressione e il bel tempo.. Per fortuna questo settembre iniziato male.. sta finendo benissimo! :-DConoscete il pesce sciabola detto anche pesce spatola o ancora [...]
Schiacciata semintegrale con uva bianca Ingredienti: 200 g farina 00175 g farina Manitoba125 g farina integrale1 cucchiaino di sale50 g miele275 ml acqua3 cucchiai olio di semi7 g lievito secco [...]
Com’è possibile che un alimento semplice come la tradizionale ‘schiacciata’ toscana possa risultare tanto diverso a seconda del panificio che la produce? La ‘schiacciata’ olio e sale [...]
La pizza di patate in padella è una torta rustica molto semplice e veloce da preparare, farcita con prosciutto cotto e mozzarella o provola, che si presenta come una pizza di patate a doppio [...]
La mia famiglia tutta, compresi i miei genitori, ringraziano sentitamente l’MTC tutto perché come sempre questa gara mi fa realizzare cose con le quali altrimenti non mi sarei MAI [...]
Giovedì Gnocchi dice la tradizione… e che gnocchi siano visto che è venerdì. No è che il post doveva uscire ieri ma mio figlio ha pensato bene di rompersi un braccio a regola [...]
