Naturalmente anche questa volta ho voluto usare il bimby perché per gli impasti è stato per me una grande scoperta.
Io non ci metto i semi di anice perché non mi piace, chi li volesse aggiungere, può metterli insieme ai vari aromi.
Ingredienti (per uno stampo da 1 kg )
farina 500 gr (W330)zucchero a velo 200 gr uova 200 grlievito di birra fresco 25 gr acqua 70 gr strutto 50 grolio 20 gr vin santo 20 grrosolio di menta 20 grsucco di arancia 20 grsale 8 gr malto in polvere 5 grscorze grattate di arancio e limone 13 gr½ stecca di vaniglia1 cucchi [...leggi]
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