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50 sfumature di vino: quali scegliere per i tuoi piatti

Nei giorni in cui si svolge il Vinitaly Special Edition a Verona, con il meglio della produzione italiana, vediamo come si usa il vino in cucina per sfumare o marinare la carne, il pesce o il [...]

tags : barolo prosecco nebbiolo marsala ricetta risotto verdure bianco forno secco
dal 19 October 2021 su:
carne e pesce vino ricetta

Lasagna con zucca e gorgonzola

Apro la stagione della zucca sul blog con una classica lasagna condita con zucca ridotta in purea e gorgonzola, il tutto ricoperta da besciamella. Una coccola calorica, ma molto buona.Altra [...]

tags : latte fuoco forno funghi burro grano noce sala zucca farina
dal 18 October 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Cosa mangiare a pranzo come piatto unico: 13 ricette facili e sfiziose

Ecco una ricca raccolta di ricette facili e sfiziose per sapere cosa mangiare a pranzo come piatto unico. Se non avete tempo, ad esempio se fate il pranzo veloce in ufficio o in smart working, [...]

tags : pollo funghi frutta ricette polpo dieta sugo riso menu punti
dal 15 October 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Come cucinare i cardi: trucchi per pulirli e ricette sfiziose

In questa guida vediamo come cucinare i cardi, uno degli ortaggi di stagione più particolari e versatili. Si prestano, infatti, a numerose ricette: ma come pulirli per usarli in cucina? [...]

tags : molise forno amaro latte farina bianco ricette pulire vapore succo
dal 14 October 2021 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Una Montagna di Gusto, X edizione

Prende il via il decennale della Rassegna enogastrosofica “Una Montagna di Gusto” che presenta un ricchissimo calendario con il meglio dell’enogastronomia del Canavese. Da metà [...]

tags : rosato nebbiolo moscato passito cantina lonza erbaluce pignoletto barbera carema
dal 9 October 2021 su:
vino carne e pesce alcolici

Malfatti con broccoli e salsiccia, un primo sostanzioso

Malfatti con broccoli e salsiccia, un piatto semplice I malfatti con broccoli e salsiccia sono un primo gustoso, che gioca la sua partita su una manciata di ingredienti. Anche per questo motivo [...]

tags : broccoli salsiccia ingredienti
dal 8 October 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Sfodera l’artiglieria pesante con questo menu rinvigorente

Celebrate insieme a noi la Giornata Mondiale dell’Uovo, che si tiene ogni secondo venerdì di ottobre, cucinando tante ricette con le uova, ingrediente perfetto per realizzare un [...]

tags : bianco romana frutta ricette ricetta salmone calorie forno dolci aglio
dal 7 October 2021 su:
ricetta locali carne e pesce
Pan Bretzel con Salsicce alla Birra

Pan Bretzel con Salsicce alla Birra

Come siamo arrivati ad ottobre in un battito di ciglia, non ci è dato saperlo. In un attimo il cocco è sparito dagli scaffali del supermercato facendo posto alle castagne, alla modica cifra [...]

tags : birra forno panino burro panna mele noce cocco farina ricette
dal 29 September 2021 su:
dolci ricetta pane pasta riso

Funghi porcini in Molise. La mappa dei 10 migliori ristoranti del 2021

No, non siamo sazi di funghi e di porcini ed ecco la mappa dei ristoranti in Molise. Altra regione ricca di funghi. Argomento del quale vi abbiamo già parlato nell’ampia mappa dedicata ai [...]

tags : miseria ravioli pietra isernia bianco tartufi fonduta porcini salumi funghi
dal 29 September 2021 su:
locali vino frutta verdura

CHIOCCIOLE SPINACI E SALSICCIA

 queste chioccioline sono davvero un antipasto o possono essere anche cena molto sfiziosa e, come la maggior parte delle mie ricette molto sfiziose e pratiche.CHIOCCIOLE SPINACI E [...]

tags : ricette aglio spinaci padella parmigiano salsiccia sbollentare
dal 29 September 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Cozido das Furnas: alle Azzorre la chef è Madre Terra in persona

Cozido das Furnas: alle Azzorre la chef è Madre Terra in persona

Immaginate un posto dove lo stereotipo logoro della nonna maga in cucina trova finalmente degna sepoltura. Alle Azzorre, remotissimo arcipelago portoghese sovente descritto niente meno che come [...]

tags : maiale vapore forno reale zona verdure gallina portoghese tagliatelle salsiccia
dal 27 September 2021 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

Pasta: 5 errori da non commettere in cucina

Andiamo subito al punto: ecco i 5 errori da evitare assolutamente quando preparate la pasta per il pranzo o la cena. Se volete preparare un piatto di pasta perfetto seguite i nostri consigli e [...]

tags : grammi ricetta verdure risotto ligure romana sugo brodo forno vongole
dal 27 September 2021 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Impossibile Foods lancia la carne di maiale su base vegetale in USA, Hong Kong e Singapore

Detto, fatto: così come preannunciato al CES 2020, Impossibile Foods ha lanciato la sua carne di maiale su base vegetale in USA, Hong Kong e Singapore. L’Impossibile Pork sarà [...]

tags : soia bar pollo maiale proteine calorie salsiccia
dal 23 September 2021 su:
carne e pesce locali

Verdure autunnali: ricette sfiziose con ortaggi di stagione

Con l’equinozio di autunno che nel 2021 cade il 22 settembre vediamo quali sono le verdure autunnali con cui possiamo realizzare tante gustose ricette. Dagli antipasti ai primi piatti, [...]

tags : pugliese ricetta ricette cinese frutta verdure spinaci cicoria lattuga ortaggi
dal 22 September 2021 su:
frutta verdura ricetta locali

La zita con salsiccia e zuccchine in fiore

  A volte bastano pochi ingredienti di altissimo livello per realizzare un gran buon piatto di pasta .E questa è la storia di questa ricetta , arrivata a casa tardi e con quel poco [...]

tags : sauvignon cabernet fuoco bianco vergine isonzo grano doc sugo secco
dal 21 September 2021 su:
ricetta vino alcolici

Giornata mondiale della paella: 6 ricette da provare

In occasione della Giornata Mondiale della Paella che si tiene il 20 settembre noi di Buttalapasta vogliamo festeggiare insieme ai nostri lettori con 6 ricette di Paella da preparare e gustare [...]

tags : lonza ricette ricetta verdure maiale cozze wok pollo fagioli vongole
dal 20 September 2021 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Sbriciolata: le 10 migliori ricette dolci e salate

Sbriciolata: le 10 migliori ricette dolci e salate

La sbriciolata è uno dei dolci più semplici e soddisfacente che possiate fare: briciolone di frolla freddissima (se non congelata), a racchiudere grezzamente frutta o verdura spadellata, [...]

tags : funghi pesche salato frutta banane bianco salame salumi forno amaro
dal 17 September 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

TAGLIATELLE CON SALSICCIA E ZAFFERANO. (Simple, healthy and good recipes from my home kitchen)

Volete un delizioso e cremoso primo piatto, pronto a coccolarvi durante le serate autunnali?! Dovete provare queste TAGLIATELLE CON SALSICCIA E ZAFFERANO si preparano in poco tempo [...]

tags : fuoco salsa panna aglio padella scalogno ingredienti condimento salsiccia tagliatelle
dal 16 September 2021 su:
ricetta frutta verdura dolci
Sicilia: la salsiccia al ceppo di Linguaglossa diventa Presìdio Slow Food

Sicilia: la salsiccia al ceppo di Linguaglossa diventa Presìdio Slow Food

La salsiccia al ceppo di Linguaglossa è un nuovo Presìdio Slow Food: si tratta del 51esimo in Sicilia, la regione italiana che ne può vantare di più. L’area di prodizione si trova in [...]

tags : maiale ricetta spalla lardo etna zona provola naturale capocollo ingredienti
dal 10 September 2021 su:
ricetta carne e pesce vino

Ricetta: RISOTTO CON FUNGHI E SALSICCIA

Settembre è sempre stato uno dei miei mesi preferiti. Vivendo in un paese di vigneti, fin da piccola sono stata immersa nelle attività di cantina, che hanno il loro culmine proprio in questo [...]

tags : luganega cantina barbera risotto funghi burro riso noce brodo padella
dal 10 September 2021 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Friggitelli al forno

Questa ricetta è un piccolo grande classico che può salvare una cena al volo. Basta avere un po’ di friggitelli e, se volete, qualche patata e un po’ di salsiccia fresca. Queste varianti [...]

tags : ricetta panino forno aglio classico cottura ingredienti condimento salsiccia mescolate
dal 10 September 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Osteria Al becco di legno a Bologna, recensione: la buona trattoria fuori dai radar gastrofighetti

Osteria Al becco di legno a Bologna, recensione: la buona trattoria fuori dai radar gastrofighetti

Cos’è una trattoria? Sinceramente non lo so più e anche quando lo trovo scritto nel nome del locale ho qualche dubbio, è per questo che dà soddisfazione trovarne una vecchio stampo, di [...]

tags : sangiovese maiale salato ricetta osteria manzo brodo vini menu chilo
dal 9 September 2021 su:
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Paccheri ripieni con borragine e salsiccia, un piatto unico

Paccheri ripieni con borragine e salsiccia, un primo ricco e dal gusto intenso I paccheri ripieni con borragine e salsiccia sono un primo piatto tipico di varie zone d’Italia davvero [...]

tags : borragine salsiccia
dal 8 September 2021 su:
frutta verdura carne e pesce

Mercato Centrale di Milano: ho assaggiato le 22 botteghe per dirvi come si mangia e quanto costa

Il Mercato Centrale di Milano ha finalmente aperto, e vi abbiamo già descritto tutte le botteghe che sono presenti. Ora vi raccontiamo come si mangia e i prezzi dei vari menu. [...]

tags : pecorino fiorentina michetta chianti bufala grammi bianco spiedo maiale ligure
dal 7 September 2021 su:
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Buoni & Clai

Una storia d’altri tempi? Sicuramente si, quella di Bonnie & Clyde: più recente quella di “Buoni & Clai”. Ma andiamo con ordine. Bonnie Parker e Clyde Barrow sono stati una coppia [...]

tags : salame fiocco coppia speck parma spianata pancetta mortadella san daniele alimentare
dal 6 September 2021 su:
carne e pesce pane pasta riso cucina regionale