Continua la serie delle pappardelle gratinate con le verdure adatte per i giorni di festa.
Di nuovo ho usato il formato pappardelle all'uovo che sono un ottimo sostituto delle lasagne e molto più veloce da preparare.
Questa volta il condimento è stato con il cavolo nero che ho arricchito con la salsiccia per un sapore più deciso che è stato molto apprezzato.
Ingredienti (per 2 persone)
10 gr di parmigiano
50 gr di formaggio che fonde (uso sempre il lerdammer)
1 spicchio di aglio (facoltativo)
150 gr d [...leggi]
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