Risultati: 2028 per salame-cotto
Aaah, io vado pazza per il cous cous! Mi piace la sua consistenza, mi piace la sua praticità poiché è molto buono anche freddo, mi piace la sua versatilità ma soprattutto… si cucina in [...]
Piove, piove... e meno male! L'unica contenta di questa bella e piovosa primavera sono io, l'acerrima nemica numero uno del polline! Ogni anno andate di caldo alternate a sporadiche [...]
Fare il pane è qualcosa di speciale……..lo faccio da sempre e ogni volta è come fosse la prima volta…… Anche ieri ho avuto questa impressione, condividendo su [...]
Il babà rustico, un grande classico della cucina più gustosa napoletana. Ecco la ricetta spiegata passo passo. Il babà rustico è una torta salata speciale, ricca e saporita, un grande [...]
Preparazione tipica campana, con il termine babà viene solitamente inteso un dolce lievitato appartenente alla pasticceria napoletana. Impregnato di rum e servito con panna montata rappresenta [...]
Perché ci piace tanto Montalbano? Perché riesce nell’impresa di essere a tutti gli effetti sicilianissimo, e contemporaneamente l’italiano per antonomasia, quello a cui non rompere le [...]
Ricette del RisorgimentoGaribaldi, a tavola, aveva gusti semplici, amava il pesce appena pescato e cotto alla brace, i fichi col salame, i legumi, le bistecche in ricordo del Sud [...]
Le brioches salate costituiscono un antipasto goloso e diverso dalle solite tartine e crostini. Credo rappresentino una soluzione alle volte raffinata, altre più rustica, pur rimanendo sempre [...]
Quello che sta per iniziare, lettori, non è il liveblog del nuovo talent La terra dei cuochi in onda su RaiUno tra meno di mezz’ora. No. E’ una missione. Ho intenzione di [...]
Questa è la seconda parte del post iniziato qualche giorno fa. Come già detto, avevo deciso per quella giornata di fare una full immersion di panificazione. Quindi, in mattinata avevo [...]
Il primo pensiero è “pane e mortazza”, romanamente parlando, causa richiamo immediato alla rosetta, panacea di tutti i languorini all’ombra del Cupolone. Il rosettone, [...]
La ricetta di questo babà salato è di Assunta. Da tempo, da quanto è stato pubblicata, che avevo intenzione di farla; l’occasione si è presentata quest’anno. Ho utilizzato come stampo [...]
Tic tac, tic tac ticchettavano i tacchi sul selciato. Tic tac, tic tac, ticchettavano ancora sulle lisce, e poco idonee ai tacchi, scale in pietra che collegavano i vari istituti universitari.Il [...]
Gli incontro migliori, spesso, si fanno per caso. Per farvi capire quanto sia stata casuale la scoperta del ristorante di cui voglio parlare oggi, vi elencherò i passi che hanno portato [...]
1 2 3 4 5 Javascript Thumbnail Gallery by WOWSlider.com v3.3 Per certi versi qui il tempo sembra essersi fermato. Nessuna concessione alla modernità, come il [...]
Quelli che stanno arrivando non sono semplici ponti: sono autostrade. Se riuscite ad unire 25 aprile e 1 maggio, magari fingendo una terrificante gastrite e tempo permettendo, potreste far [...]
I fagottini di pasta sfoglia ripieni possono costituire una valida idea per gli stuzzichini da antipasto ed allo stesso tempo uno snack goloso per merenda. Facili e veloci da realizzare sono [...]
Il Rotolo di Pan di Spagna è sicuramente una delle basi della pasticceria. Quante ricette si possono preparare con il Rotolo di Pan di Spagna, decine e importante sarà la nostra fantasia. Con [...]
Tempo si asparagi! Oggi il programma prevede anche una capatina in campagna alla ricerca di asparagi selvatici! La giornata sembra bella e piena di sole, vale proprio la pena di [...]
Buongiorno! No, non sono sparita, anche se in effetti è un bel po’ di tempo che non scrivo. Sono successe un po’ di novità, nello specifico ho cambiato casa e città e quindi mi [...]
Domanda di Clarissa G.: sempre più spesso leggo che questo o quell'alimento è anticancro, è vero? Lo leggo anche su riviste tecniche di settore, non passa settimana che non c'è un alimento [...]
Ormai è inutile che mi scusi per le prolungate assenze, sembrerebbe una presa per i fondelli… indi meglio lasciar perdere. Settimana scorsa, per festeggiare i miei 20-e-qualcosa anni sono [...]
Non tutti sanno che Luca Montersino oltre ad essere un GRANDISSIMO pasticciere è anche un GRANDISSIMO CHEF..... e gli gnocchi di oggi sono una sua ricetta. GNOCCHI DI PATATE CON SALMONE E [...]
Uova in Cocotte, sono decine, se non centinaia, le varianti di questa ricetta internazionale, io vi presento quella che di tanto in tanto preparo io, è semplice e molto saporita. Per la [...]
Questa volta invece di una ricetta, vi propongo alcune specialità napoletane del periodo pasquale. Dovete sapere che mia nipote Eva si è appassionata alla soap "Un posto al sole" di cui non [...]
