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NEBBIOLO NEL CUORE, l’evento enogastronomico diventato ormai un MUST GO per tutti gli appassionati enofili, wine-lovers ed operatori del settore del nobile vitigno italico, torna a Roma alla [...]
Croccanti cannoli salati farciti con Pecorino Romano DOP e pere: un finger food veloce perfetto per ogni occasione. Un involucro croccante che racchiude una crema saporita con Pecorino [...]
La mia ultima ricetta del 2022 è questo curry verde con pollo, cocco e shiitake. La sua origine è tailandese ma con diverse varianti si è diffuso in molti paesi dell'estremo oriente tra [...]
Il Consorzio Roma DOC ospite presso la Macroarea di Lettere e Filosofia dell’Università di Roma Tor Vergata Raccontare il vino ai giovani. E farlo approfondendo tematiche storiche, sociali e [...]
Scopri la nostra selezione con i migliori menu per le Feste nei ristoranti stellati e fine dining di Roma, Mangiare Bene a Roma, Canale: Dove mangiare e bere © 2021 Sanpellegrino
Per ogni tortapadella 28 cm diametro50 gr farina macinata a pietra tipo 1 1/2 cucchiaio olio d'oliva20-25 ml acqua ( quanto serve)un pizzico di sale ripieno:2 cucchiai di [...]
di Floriana Barone È stata presentata lo scorso 26 novembre presso il Mercato di Campagna Amica del Circo Massimo e rappresenta una delle guide più autorevoli sull’offerta enogastronomica [...]
La cucina natalizia è calda e succulenta, deve affrontare il freddo e sostenere il desiderio di stare insieme. Di certo, al di là dei gusti personali, dev’essere generosa e gioviale. E [...]
Scopri le migliori pasticcerie di Roma dove gustare maritozzi, cornetti e dolci tipici tutto l'anno, Mangiare Bene a Roma, Canale: Dove mangiare e bere © 2021 Sanpellegrino
La ricetta della pasta cacio e pepe con i suoi piccoli segreti per farla e servirla al meglio nella mia versione al mandarino. A volte ricette apparentemente semplici e poco elaborate [...]
di Marina Betto Conosco un unico Panettone il bis-bis nipote di quel “pan di Toni” che un semplice panettiere della corte milanese di Lodovico il Moro ebbe l’idea di preparare mescolando [...]
INGREDIENTI : Broccolo verde 1 (da circa 500 g) - Uovo 1 - Parmigiano 50 g ( o anche pecorino romano se volete ) - Pangrattato - Aglio 1/2 spicchio ( facoltativo) [...]
Liolà Pizzeria Contemporanea a Catanzaro Vicolo I Cavour Tel. 351 770 0642 Sempre aperto la sera Continua la rivoluzione della pizza ormai in tutte le regioni italiane. Questo bello spazio [...]
di Floriana Barone Si è svolta il 29 novembre, presso la Sala Zuccari di Palazzo Giustiniani, al Senato, la presentazione del libro “Oleoturismo. Opportunità per imprese e territori”, [...]
Scopri la lista dei migliori ristoranti di carne a Roma dove gustarsi una bistecca cotta a regola d'arte, Indirizzi da non Perdere, Canale: Dove mangiare e bere © 2021 Sanpellegrino
Scopri i migliori ristoranti di Roma dove gustare una Amatriciana a regola d'arte e soprattutto secondo il disciplinare, Indirizzi da non Perdere, Canale: Dove mangiare e bere, Mangiare Bene a [...]
Se volete sapere quali sono tutti i migliori ristoranti premiati e inseriti nella Guida Gambero Rosso 2023 potete acquistare il volume, perché sono quasi 2500 i locali recensiti che hanno [...]
Gli Esposito Pizzeria a Salerno Via Roma 262 Tel. 089 214 8942 Aperto la sera, la domenica anche a pranzo Non ci stancheremo mai di fare il punto sull’onda lunga delle nuove pizzerie di [...]
Roma, si sa, sotto la pioggia rallenta: le strade di sampietrini diventano scivolose, il traffico diventa più intenso, il cielo grigio pare confermare che il tempo si sia fermato o quantomeno [...]
Risotto cremoso alla zucca un primo piatto economico di stagione e cremosissimo che possiamo fare usando riso Carnaroli, Roma o Arborio. Il risotto è un piatto non semplice da realizzare [...]
adattata da una ricetta di Ottolenghi 3 porri solo la parte bianca 2 cucchiai olio do oliva1 spicchio d'aglioacqua sale, origano 200 gr lenticchie già cotte 2 [...]
Il programma si aprirà alle 11.30 con il convegno dedicato a export ed enoturismo. Nel pomeriggio spazio alle degustazioni. Presenti anche i Consorzi di Tutela Roma DOC, Prosecco DOC e Friuli [...]
Come ricetta del giorno oggi vi suggeriamo di portare in tavola un primo piatto delizioso a base di semolino: gli gnocchi alla romana! Vi piacciono col sugo o senza sugo? In genere il [...]
di Roberto Giuliani Può un filosofo livornese avere uno stretto rapporto con il vino e la comunicazione? Oh yes! Vino e filosofia viaggiano con l’umano essere dalla notte dei tempi, lo sanno [...]
