I sottoli possono diventare un grave pericolo per la salute, se non ci si accorge del botulino. Come sapere se si è formato. Verdure, carne, pesce e condimenti sott’olio fanno parte [...]
Sono delle tortilla di farina di grano, spalmate di salsa tatemada, vale a dire salsa di pomodori carbonizzati, poi ripiene di strisce di pollo marinato con lime, zenzero, peperoncino, origano, [...]
Immaginatevi una distesa di casette bianche e cupole blu, circondate da meravigliosi paesaggi di roccia vulcanica e da un mare azzurro cristallino. Avete capito dove ci troviamo? Proprio [...]
Avete voglia di preparare un aperitivo estivo a casa con gli amici? Siete stufi dei soliti finger food a base di olive,… L'articolo Pomodoro mozzarella e pasta sfoglia, il piatto estivo [...]
Il pomodoro in tutte le sue varianti è sicuramente il re degli ortaggi estivi. Vediamo come possiamo adoperarlo per la preparazione di… L'articolo 10 idee dall’antipasto al dessert [...]
Scopri la ricetta della pasta ‘ncasciata, un piatto iconico della tradizione siciliana: preparalo per il Ferragosto e vedrai che figurone. Ferragosto è sinonimo di festeggiamenti, [...]
Per prima cosa, preparare le verdure. Eliminare le estremità delle melanzane, sciacquarle bene e, senza sbucciarle, tagliarle nel verso della lunghezza in fette dello spessore di circa ½ [...]
La ricetta d’autore di Carlo Verde, executive dello Yacht Club di Marina di Stabia Ingredienti • Per la pasta fresca: 400 g farina 00 100 g semola rimacinata 350 g tuorli uovo 20 g [...]
Se volete portare in tavola un antipasto squisito non dovete farvi sfuggire questa ricetta del giorno. Oggi finalmente scoprirete come realizzare uno dei piatti iconici della Penisola [...]
Se la pasta fredda è il tuo piatto forte, non puoi farti sfuggire questa ricetta incredibile: cremosa e golosissima. Estate fa rima con pasta fredda! Quando le temperature salgono fino a [...]
Dimenticatevi la semplice e triste lattuga con 2 pomodorini lanciati sopra e una scatoletta di tonno premasticato. Questa raccolta di insalate non convenzionali vi svolterà la pausa pranzo, [...]
Grazie ai segreti dello chef possiamo imparare a cucinare il polpo e renderlo morbidissimo, per poi gustarlo in tante varianti diverse. Uno dei piatti estivi per eccellenza è sicuramente il [...]
Se avete voglia di scoprire un nuovo modo di cucinare la pasta con i gamberi e le zucchine vi sveliamo la ricetta facile di Luca Salatino. Una bella e sfiziosa pasta veloce è quello che ci [...]
Come preparate il piatto di antipasti più semplice? Questo piatto è ottimo per intrattenere tutto l’anno e tutto si trova facile dal negozio. Niente è più impressionante di una bella [...]
Salsa tatemada, conosciuta anche come Charred Tomato Salsa, è una salsa molto comune nel nord del Messico e del sud del Texas in quella terra di confine. La salsa riprende gli ingredienti del [...]
Avete poco tempo da dedicare alla cucina ma volete ugualmente servire in tavola qualcosa di appetitoso? Ecco la ricetta del giorno che fa per voi! Oggi vi proponiamo una ricetta del giorno che [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Melanzane e pomodori, un ottimo abbinamento In occasione di questa ricetta le capesante vengono scottate e arricchite con delle verdure, che vengono brevemente [...]
I ricci di mare rappresentano uno dei tesori più preziosi del Mediterraneo, apprezzati per il loro sapore unico e la consistenza cremosa. Sono perfetti per creare una moltitudine di [...]
In estate fare piatti freddi è quasi d'obbligo per star meglio e stimolare l'appetito.Questo piatto unico mi è stato suggerito dalla mia incaricata Bimby® che non a caso è cubana.E' [...]
La pasta con le cozze è un piatto classico, onnipresente nelle tavole italiane, ed esiste una variante ancora più golosa. Capita spesso di non sapere cosa cucinare o addirittura di provare [...]
Se vuoi riuscire a prendere le foglie dal basilico prima che sia troppo tardi devi sapere quando inizia ad appassire. Nella cucina italiana il basilico trova più di un’applicazione. [...]
Questa salsa è perfetta da mettere sui crostini di pane o da intingere i grissini per un aperitivo leggermente piccantino!SALSA PICCANTINA PER BRUSCHETTE250 g pomodorini1 testa aglio2 [...]
Questo ragù ha tutto il sapore del mare: altro che il classico alla bolognese, con questa ricetta conquisti tutti. Il classico ragù della nonna è sicuramente imbattibile per la sua bontà: un [...]
Semplici, economiche e leggere: ecco come preparare le pizzette di zucchine come salvacena grazie alla ricetta veloce che è pure facilissima. Per cucinare le zucchine in modo appetitoso quando [...]
Oggi andiamo a vedere come si prepara la ricetta del gazpacho andaluso, un piatto tipico dell’Andalusia in Spagna, perfetto per l’estate. Quando il caldo è insopportabile vi [...]