Alfio Ghezzi, della Locanda Margon di Trento, protagonista del terzo appuntamento. Domenica 15 - 22 maggio - Malcesine (VR).Dopo il successo di domenica scorsa con migliaia di visitatori [...]
Aperitivo: parmigiana destrutturata Entrée: insalatina primaverile di pachino con olio al basilico, fregola e germogli di ravanello Antipasti: tartare di seppia al coltello con vodka e [...]
Milano chiesa di Sant'Ambrogio Menù meneghino Crema fritta Zuppa di cipolle Filetti di pesce persico Panettone farcito Charlotte di mele
Buon pomeriggio e buon inizio di settimana mi faccio vedere con una "certa" irregolarità ☺♥ ..... Sapete ho fatto un giro al mercato sabato mattina per comprare i gerani da [...]
Fermo restando che qualcosa continua a bollire in pentola e almeno fino a domani non sarà pronto … Ieri, primo di aprile, a forza di sentirne parlare, mi è venuta voglia [...]
Ricetta un pò esotica. Ricetta di pesce, della cucina senza glutine per andare incontro alle esigenze di tutti senza stravolgere i piani in cucina: lo sformato di pesce e gamberi. Del comune [...]
Da una delle più recenti puntate di Cotto e Mangiato, la ricetta per la preparazione di un ragù goloso e raffinato ma allo stesso tempo velocissimo da preparare: il ragù di pesce. Si [...]
Il pesce persico è un pesce d’acqua dolce, che tempo fa era diffuso principalmente nelle acque dolci nel Nord Italia, per poi arrivare anche al Centro e infine al Sud. Questo spostamento [...]
Tempi di cottura a pressione in minuti, per fagioli, pesce, frutta, cereali, carni e verdure!E 'importante utilizzare un cronometro digitale per tenere traccia dei minuti durante la cottura a [...]
INGREDIENTI600 g di filetti di pesce persico300 g di gamberi100 g di biete (erbette)100 g di mollica di pane2 cucchiai di maioneseuna bustina di zafferano100 ml di latte100 ml di panna da [...]
Per la serie ricette dietetiche oggi è la volta di un primo piatto leggero e semplice, senza troppi fronzoli insomma, le penne ai pomodorini e rucola. Credo che ognuno di noi in certi [...]
Con poco meno di 150 calorie a porzione questi sformati di zucchine e ricotta rientrano di diritto nella categoria dei piatti dietetici. Sono molto sfiziosi ma allo stesso tempo leggeri e si [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 filetti di pesce persico di circa 200 g cadauno, sale e pepe. Per la marinata: 100 ml di olio extravergine d’oliva, il succo di un limone, aromi a piacere [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 filetti di pesce persico di circa 200 g cadauno, 50 g di olive nere, 1 cucchiaio di capperi, 1 spicchio d’aglio, qualche foglia di basilico, sale e pepe. Per la [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 filetti di pesce persico di circa 200 g cadauno, 1 ciuffo di prezzemolo, qualche foglia di salvia, 1 bicchiere di vino bianco secco, sale e pepe. Per la panatura: [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 filetti di pesce persico di circa 200 g cadauno. Per la marinata: 100 ml di olio extravergine d’oliva, il succo di un limone, aromi a piacere (prezzemolo, timo, [...]
Dopo i grandi pranzi ecco un piatto abbastanza veloce e davvero gustoso ma leggero...ci vuole, ci vuole...anche perchè si prospetta la cena di fine anno ed il pranzo del giorno dopo...quindi [...]
In Russia particolare rilevanza assume l’apparecchiatura della tavola di Natale. Secondo la tradizione, questa deve essere coperta di fieno in ricordo della mangiatoia in cui è nato Gesù, [...]
Ieri 10 dicembre 2010 durante la presentazione dei risultati della ricerca sulla legge 23/2007 della Regione Puglia e delle sue opportunità e prospettive per le filiere agroalimentari il dott. [...]
Ebbene sì, anche io, per circa 5 minuti, sono riuscita ad avere un lavoro per così dire, normale. Mi alzavo la mattina, mi vestivo (mai in modo adeguato) e mi recavo al quinto piano di un bel [...]
La ricetta dello sformato di riso, pesce persico e scampi si presenta attraente come un dolce, ma in realtà è un’idea nuova ed originale per sostituire il solito risotto di pesce con [...]
[introduzione] La ricetta dello sformato di riso, pesce persico e scampi si presenta attraente come un dolce, ma in realtà è un’idea nuova ed originale per sostituire il solito risotto [...]
La domanda è che mi sento spesso fare, so di non fare un favore a molte persone ma un 65% del pesce che mangiamo è pesce d'allevamento, un fatto di cui dobbiamo in qualche modo prendere le [...]
Vorreste mangiare dell'ottimo pesce e non spendere un occhio della testa ? oppure, vorreste organizzare un pranzo a base di specialità ittiche per gli amici ma non siete in grado di cucinarlo ? [...]
Vorreste mangiare dell'ottimo pesce e non spendere un occhio della testa ? oppure, vorreste organizzare un pranzo a base di specialità ittiche per gli amici ma non siete in grado di cucinarlo ? [...]