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Sciacquare le melanzane, asciugarle e rimuovere le calotte superiori. Incidere con la punta di un coltello affilato il perimetro attorno al taglio. Con un cucchiaino scavare delicatamente per [...]
Il nasello è un pesce magro, ti proponiamo una ricetta che ti farà leccare i baffi e cambiare idea: vedrai che squisitezza! Considerato un pesce magro, il nasello contiene poco colesterolo e [...]
La fregola è un piatto iconico della cucina tradizionale della Sardegna, costituita da palline di semola, che si può condire in vari modi anche se, la maggior parte delle volte, viene [...]
Nella tradizione gastronomica italiana il cetriolo si consuma esclusivamente crudo, generalmente in insalata o accompagnato ad altre verdure, come lattuga, pomodori e peperoni. Sempre crudo, si [...]
Preparare un pranzo vegetariano che sia appetitoso è davvero molto semplice grazie alla varietà di verdure, legumi e frutti che troviamo in estate. Mangiare più verdure non può che fare bene [...]
Scopri la ricetta tradizionale dell’Ajvar, una salsa di peperoni e melanzane tipica dei Balcani, ideale per accompagnare carne e pane. Origini L’Ajvar è una salsa originaria [...]
Per il vostro menu di oggi vi proponiamo una ricetta del giorno semplice che vi consente di preparare un piatto a dir poco squisito. In pochi minuti potrete servire in tavola delle melanzane [...]
Questa della frittella di pollo con verdure è una ricetta facilissima da eseguire ottima anche per recuperare degli avanzi, è un piatto economico che piacerà a tutti, grandi e bambini. In [...]
Pasta con peperoni arrostiti, burrata e olive nere: primo piatto facile con i peperoni anche per una insalata di pasta. Con video ricetta
Il couscous è un piatto perfetto per l’estate perché è pronto in poco tempo. Ecco 3 idee sane e gustose per prepararlo. Insieme a pasta fredda ed insalate di riso, il couscous è un altro [...]
Dite la verità, non ne potete più del caldo di quest’estate! C’è un modo per combatterlo a tavola, portando le pietanze più ricche di verdure che sono anche dissetanti oltre che [...]
Continua la sperimentazione sui gelati, complice il clima torrido e la mancanza di voglia di cucinare seriamente.A casa nostra si consumano solo insalate, verdure saltate in padella e tante [...]
Amate i peperoni? Allora questa ricetta del giorno vi piacerà di sicuro perché vede protagonisti proprio questi ortaggi tanto saporiti e colorati. Ecco che un pranzo con gli amici o i vostri [...]
Se avete degli invitati a pranzo o a cena vi suggeriamo di preparare questa ricetta del giorno per deliziare il palato di tutti con un piatto di mare strepitoso. Due fili di spaghetti si [...]
Scopri 7 deliziose ricette senza cottura per rendere la tua estate più fresca e leggera. L’estate è il momento ideale per gustare piatti freschi e leggeri senza dover accendere i [...]
Molto spesso ci si ritrova in cucina a pensare a quale ricetta del giorno eseguire per i propri cari o per gli amici. Oggi abbiamo scelto per voi qualcosa di molto stuzzicante. Facilissimo da [...]
I peperoni grigliati marinati sono un piatto economico saporito e semplicissimo che possiamo usare come contorno tutto vegetariano, come antipasto magari usandoli anche come farcia di crostini [...]
Oggi vi proponiamo una ricetta del giorno semplice ma molto appetitosa per portare in tavola un antipasto di mare saporito che si prepara in poche e semplici mosse. Per rendere prelibate le [...]
Il caldo è opprimente ma con la nostra ricetta del giorno potete completare il menu di oggi con un piatto fresco e saporito che vi rimette al mondo! Non c’è di certo la voglia di stare [...]
Questa versione di insalata di olive turca, Zeytin Salatasi, è caratteristica della zona di Hatay, posta tra il Mediterraneo e la Siria; dove viene fatta con delle piccole olive verdi scuro [...]
D'estate si sa le insalate fredde sono davvero un must ma bisogna anche essere un pochino creativi e sfiziosi per allietare il palato di tutti gli invitati. Tu come la fai?INSALATA FREDDA [...]
Se proprio vuoi sorprendere tutti con qualcosa di veloce e buonissimo devi preparare quest’insalata di farro, altro che riso, sparisce in un’attimo! Quando pensiamo a [...]
Per i vostri antipasti freddi più saporiti provate la ricetta di questo hummus di peperoni arrosto, vi leccherete i baffi ad ogni boccone! Esistono molti tipi di hummus oltre a quello classico [...]
Le patate mpacchiuse, che in pratica sono le classiche patate cotte in padella, sono un grande classico della cucina calabrese. Tante le varianti che prevedono aggiunta di ulteriori ingredienti, [...]
