Sicuramente l'avevate visto il banner del contest speciale organizzato da Fissler!Mi ero iscritta qualche tempo fa e sabato mattina si è svolta la tappa di Roma. L'appuntamento era alla scuola [...]
Quando io e lo chef abbiamo deciso di convolare a nozze, ormai quasi sette anni fa, siamo stati un po’ tradizionalisti e abbiamo scelto di fare una classica lista nozze. Piatti, posate, [...]
Ora che finalmente la primavera sembra davvero arrivata, è davvero ora di fave e pecorino, ma non in purezza, bensì in una gustosa minestra passata per la quale impiegherete meno di [...]
Io amo i carciofi. Li userei anche come bouquet nel caso in cui mi sposassi! E dire che ho cominciato a mangiarli tardi, intorno ai 18 anni, costretta da un mio vecchio maestro di danza [...]
"Carni fa carni, pani fa panza, vinu fa danza" (proverbio siciliano: carne fa carne, pane fa panza, vino fa danzare)" Una mia cara amica mi ha portato dalla [...]
In tante hanno questo dilemma, in molte ne hanno paura!Con una foto e tre descrizioni vi dico a cosa serve quel buffo e strano coperchio munito di leva per chiudere una pentola che sembra [...]
La torta salata con erbette e fagioli è un secondo piatto ricco di gusto e sapore, molto sostanzioso ma leggero. Le erbette insieme ai fagioli cannellini hanno sapori che legano alla [...]
Non sono sparita. Solo un periodo intenso come non lo è mai stato, con novità in vista, belle ed importanti, con i corsi da preparare al meglio e altri da organizzare in città nuove, [...]
"Da tevla 'n te liver mai se la bocca l'n sat a furmai" (proverbio bolognese: da tavola non ti alzare mai se la bocca non sa di formaggio) Le leggende sul [...]
Ciao a tutti, buon lunedì e buon inizio settimana! Tanto per cambiare oggi danno pioggia, ma sapete cosa vi dico? Chissenefraga, oggi sono contentissima comunque ^_^ Volete sapere perchè? [...]
Queste sono le zuppe che più prediligo... un piatto completo se abbinato ai legumi e alla verdura come in questa versione. Il farro è uno dei tipi di frumento meno calorici ed ha un alto [...]
Buongiorno a tutti! Avete trascorso un buon fine settimana? Il mio è stato tranquillo, ma intenso. Sabato, come sempre, la spesa.Non che mi piaccia particolarmente farla il sabato, [...]
"Non disprezzare il riso freddo quando hai la pancia piena, perché se avrai fame mangerai anche il riso guasto" (antico proverbio cinese) Narra una [...]
Ingredienti:X 1 persona- 1 bic.ere di riso parboiler- 2 bic.eri di acqua- 1 chiodo di garofano- 1 pezzetto di cipolla o una piccolina-2 noci di burro- 1 foglia di alloro fresca [...]
Un ottimo primo piatto, ideale in questa stagione dove possiamo trovare gli asparagi freschi. La pasta e' fatta in casa, secondo me risulta molto piu' buono e piu' leggero. Ma per chi non [...]
Magic Cooker è il coperchio magico che permette di preparare qualsiasi piatto, dolce o salato, cucinando a basse temperature, quindi in modo gustoso e salutare, attraverso un sistema di cottura [...]
Lo sapevo.Ma ho deciso che me ne dovevo infischiare.Fin dal momento che abbiamo organizzato quel pranzo, sapevo che qualcosa non sarebbe andata bene.Ma se anche avessi organizzato da Monsieur [...]
Buongiorno cari amici e amiche oggi vi voglio parlare di una interessantissima e bellissima collaborazione che il mio blog ha stretto con l'Azienda Magic Cooker.Per chi non lo conoscesse Magic [...]
Avete voglia di un secondo piatto saporito e gustoso? Una delle portate tipiche delle regioni, in special modo montane, è lo stracotto di carne. Solitamente un piatto corposo e perfetto per le [...]
La “tastasale” è un macinato di carne di maiale che viene condito con pepe nero e sale. In poche parole è pasta di salame: “tastasal” in dialetto veneto e cioè “tasta (assaggia) [...]
Ingredienti:X 1 persona-1 bic.ere di riso-2 bic.eri di acqua-1 calamaro grande-5 pomodorini - qualche rametto di prezzemolo-qb di peperoncino-1/2 cuc.aio di olioPreparazione:Tagliare a rondelle [...]
ingredienti:-1 bic.ere di riso-2 bic.eri di acqua-2 piccole zucchine o una grande-2 piccole carote o una grandepreparazione:-mettere tutto in pap tagliando a cubetti le carote e le [...]
Il pancreas è un organo fondamentale nel nostro corpo che svolge una funzione importantissima, infatti quest'organo trasforma gli alimenti in energia vitale, ma questo accade solo se si [...]
"Gli amici falsi son come i fagioli, parlano dietro" (proverbio popolare italiano) I fagioli: quasi tutte le regioni d'italia hanno un piatto tipico con i fagioli. [...]
Essere celiaci ha il suo costo!E non solo in termini umani e sociali, ma proprio in termini pecuniari.E in un momento di recessione, essere celiaco è ancora più pesante!Visto che la sfida [...]