Risultati: 2011 per pentola-a-pressione
I piselli sono primaverili la zucca autunnale, ma insieme stanno veramente bene. Se cuocerete la zucca nella pentola a pressione e utilizzerete i piselli in scatola, farete prestissimo a [...]
A volte la creatività mi colpisce quando sono sotto pressione come in questo caso, rietro dopo una giornata infernale, frigorifero vuoto e mio marito che mi dice:-Enrica (pausa) questa sera [...]
Famissima e fretta!! Ingredienti per 1 porzione: 120 g pasta (io ho usato linguine di mais) 8 cavoletti di Bruxelles 1 cucchiaio di panna di miglio 1 cucchiaino di curcuma sale qb semi di [...]
Quando con la nostra associazione presentiamo il corso di panificazione naturale inizio sempre citando questa frase di Hillman: "L'approfondimento inizia con il restare in ciò che sta [...]
La peperonata in pentola a pressione è una ricetta veloce che si realizza con pochissimi ingredienti. Ho utilizzato 3 peperoni di colore diverso ma vanno benissimo anche tutti dello stesso [...]
Per preparare questo buonissimo brodo di carne ho usato la mia pentola a pressione che è la mia pentola piu' usata in cucina e che amo moltissimo perchè non solo mi aiuta a preparare dal [...]
Questa ricetta vi permetterà di preparare polpettone alla zucca variante del classico polpettone della nonna. Procedimento Bollite le patate. Per velocizzare l’operazione potete [...]
Il coltello è il “migliore alleato del cuoco” in cucina. Ma perché questo sia vero è necessario che si tratti di un buon coltello. Per un coltello di qualità devono essere presi in [...]
Il dulce de leche, è una crema dolce di latte tipica dell'America Latina che si sta diffondendo anche in Europa, perché buonissimo e molto versatile. Si può mangiare da solo o sul pane, sulle [...]
Vellutata di patate e carote ricetta bimby. E’ tra le vellutate che preferisco e che faccio spesso. Questa volta l’ho preparata con il bimby, la precedente ricetta con la pentola a [...]
Ecco una zuppa gustosa, nutriente e… coreografica. Ingredienti per 4 persone 1 rotolo di pasta sfoglia. Per la zuppa 300 gr. di misto legumi e cereali secchi¹ (al supermercato si trova [...]
BRASATO AL BAROLO :ΒΟΔΙΝΟ ΝΟΥΑ ΣΠΑΛΑΣ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ ΑΠΟ ΤΟ ΠΙΕΜΟΝΤΕΤο brasato al barolo (μπραζάτο αλ μπαρόλο), είναι μια [...]
Domani è San Valentino ma a noi frega veramente poco. Niente dolci cuoriformi al cioccolato, è tempo di ristabilire la sacralità del giovedì, giorno consacrato allo gnocco. Perché [...]
Gnocchi di patate secondo Montersino.Uovo sì o uovo no, lui - ovviamente ne mette 2!!!-Ingredienti per un chilo di patate (io uso solo le "Bologna")150 gr di farina 00120 gr fecola di [...]
Coniglio con carote in pentola a pressione. Una ricetta che richiede il tempo di marinatura della carne, una notte intera. Per il resto la cottura è veloce come ogni preparazione fatta con la [...]
La semplicità, come dico sempre, è la cosa migliore….Pochi ma giusti ingredienti spesso fanno raggiungere ottimi risultati! E’ il caso di questo cavolfiore cotto a vapore piuttosto [...]
Flan dulce de lecheLa ricetta originale del "Flan rápido de dulce de leche" è qui.Io ho adattato le dosi per usare un solo vasettino di dulce de leche che ne contiene 250 grammi e quindi:250 g [...]
@Magda: Uhm secondo me da quello che mi dici dovevi cuocerla più tempo!! Per la pentola a pressione non saprei dirti perché non la uso (sono di quelli che ne hanno il terrore :-D), però credo [...]
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I finocchi sono un ortaggio poveri di grassi , contengono solo 31 calorie per 100 grammi , ma sono ricchi di fibre e sono quindi indicati a chi tiene alla propria forma fisica.Ma non solo avendo [...]
Come ogni ricetta di cucina della tradizione ogni famiglia ha la sua, fin qui non piove! Quella che voglio proporvi oggi è la mia… la ricetta di casa mia: semplice genuina, carica di [...]
Complimenti e buonissima ma come al solito ho sbagliato qualcosa , dopo essersi gonfiata un bel po’ alla fine della cottura l’ho lasciata al forno leggermente aperto e ovviamente [...]
Zuppa di una preparazione dagli ingredienti piuttosto economoci che si trovavano in abbondanza nei campi.La Zuppa Toscana di Fagioli e Cavolo Nero, è un piatto che sa di inverno e di [...]
Quando ero un bimbina e abitavo nel vecchio appartamento, non c'era Domenica che babbo, non mi mandasse alla pasticceria Peruzzi, per comprare le paste... Mi ricordo che guardavo il [...]
Le carote rappresentano uno degli ortaggi più amati dai bambini, insieme alle patate. Possono diventare le protagoniste di contorni sfiziosi, come ad esempio questo, che le vede cotte insieme [...]
Patate e pomodori al pesto da ”Il Piccolo Cucchiaio d’oro”. Un contorno facile e saporito giusto il tempo per bollire le patate. Se le bollite nel modo tradizionale ci vorranno 40 minuti [...]
