Zuppa di una preparazione dagli ingredienti piuttosto economoci che si trovavano in abbondanza nei campi.La Zuppa Toscana di Fagioli e Cavolo Nero, è un piatto che sa di inverno e di casa. Gli ingredienti semplici e saporiti, messi insieme, esaltano l'uno le caratteristiche dell'altro e cucinati come si deve, danno origine ad uno dei piatti più buoni e famosi della cucina toscana.
E' sicuramente merito del cavolo nero!
Ingredienti x 6 persone:
250 g di fagioli cannellini1 cavolo nero1 cipolla3 - 4 foglie di salvia3 carote3 cost [...leggi]
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So bene di non essere l'unica. So che anche voi che mi leggete avete cucine strabordanti, accessori e vettovaglie di ogni tipo che invadono i pensili della cucina, ma anche quelli del [...]
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Stavolta a voi lettori è richiesta un po’ di fantasia. Dimenticatevi una Saretta di corsa su e giù per l’Italia alle prese con treni, coincidenze e valigia-catafalco al seguito e provate a [...]
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