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Ricetta della scarola imbottita o scarola mbuttunata, un piatto tipico della tradizione campana da servire nel menu di Natale. La scarola imbottita è un piatto tradizionale della cucina [...]
Scoprite il nostro Calendario dell’Avvento di ricette per imparare a fare 24 piatti squisiti in attesa del cenone e del pranzo di Natale. Che ne dite di preparare insieme a noi tante [...]
Sono un grande classico della cucina italiana, ma avete mai provato gli gnocchi alla romana nella variante autunnale? Sono deliziosi! Con gli gnocchi alla romana autunnali potete completare un [...]
Per la ricetta del giorno di oggi abbiamo scelto un piatto di pasta spettacolare, semplice da fare ma molto gustosa. Ecco come si prepara. Con pochi ingredienti potete realizzare una squisita [...]
I piselli Cento Giorni sono un Presidio Slow Food del Vesuvio, inserito nella lista dei Prodotti Tradizionali della Regione Campania. Rientrano amabilmente in una serie di piatti tradizionali, [...]
Pasta, patate e provola è un primo piatto napoletano tipico, gustosissimo perla consistenza cremosa e l'aspetto filante. Per prepararla in modo perfetto bastano pochi accorgimenti come non [...]
La carbonara è un capolavoro della cucina italiana. Oggi ti mostriamo una ricetta ancora più gustosa: la lasagna alla carbonara! La carbonara è uno dei piatti più celebri e amati della [...]
Dopo la ricetta del lampredotto bollito e accompagnato con la salsa verde, non poteva mancare quella della più classica trippa al pomodoro.Questo è un piatto cucinato in ogni parte [...]
Ecco un’idea per cucinare un primo piatto economico che costa 0,99€ e che soddisfa la voglia di qualcosa di molto, ma molto buono. Per comporre un menu saporito con un primo piatto che [...]
Nella tradizione romanesca per le polpette di carne, in genere si utilizzava il manzo lesso impiegato per il brodo. La carne lessa oramai priva di gran parte del sapore, lo “riacquistava” [...]
Una ricetta per la stagione autunnale e per quella invernale, da realizzare tra i contrasti organolettici creati dalla dolcezza della zucca, dall’amaro del radicchio e il salato del [...]
Un primo piatto veloce e sfizioso da preparare anche all’ultimo minuto, prova la pasta con broccoli e pancetta e il successo è assicurato! I broccoli sono un ortaggio molto diffuso nel [...]
Ecco la nostra ricetta del giorno per gustare un primo piatto economico e molto gustoso che è pronto in una manciata di minuti. Per completare il menu del pranzo o della cena in modo appetitoso [...]
Questi gnocchi alla carbonara sono cremosi, sostanziosi e semplicissimi da preparare! Proprio come la pasta alla carbonara, questo piatto semplice utilizza ingredienti minimi ed è il massimo [...]
Con la ricetta della pasta con il cavolo nero portate in tavola un primo piatto saporito e sano, ma soprattutto facilissimo da fare. La pasta con cavolo nero è un piatto che potrete gustare [...]
Spaghetti alla corte d’Assise, pomodoro e molto di più: scopri una cenetta unica da preparare in qualche minuto e con pochi ingredienti. Se hai un pacco di spaghetti in credenza e non sai [...]
Il primo piatto tipico della cucina napoletana preparato nei giorni di festa: ecco come preparare dei deliziosi manfredi con sugo di ricotta! La ricetta sfiziosa e veloce per preparare il primo [...]
La ricetta della pasta ai 4 formaggi è semplice e veloce da realizzare, quando avete poco tempo è il piatto ideale anche come svuotafrigo! Qui di seguito andiamo a vedere come fare la ricetta [...]
Se preferisci stare a tavola anziché ai fornelli, la ricetta per chi odia cucinare pronta in cinque minuti è ciò che fa al caso tuo. La cucina e la gastronomia sono aspetti che fanno parte [...]
Primi freddi per questo anomalo autunno ed eccomi a preparare la Zuppa di Pane cotto alla Siciliana. Come ogni 2 del mese una nuova ricetta regionale per la nostra rubrica dell’ Italia [...]
Scoprite la ricetta del giorno di oggi, una pasta eccezionale pronta in pochi minuti e realizzata con pochi ingredienti. Non importa quale tipo di pasta sceglierete di tuffare nell’acqua [...]
I “brocculeddi ffugati” sono una squisita specialità regionale: un contorno ricco e saporito ma anche un secondo, tanto è sostanzioso. Perfetti da gustare nelle stagioni [...]
Ecco dieci proposte a tema per il World Pasta Day 2023, tutte create da ristoranti situati fra Piemonte e Lombardia. I loro primi piatti interpretano la pasta con un occhio alla tradizione dei [...]
Se non sai che cosa cucinare non puoi assolutamente perderti la ricetta delle bombette di carne al pecorino e pomodoro: da leccarsi i baffi! Stai cercando un’idea sfiziosa ed originale per [...]
Gli spaghetti alla carrettiera sono un primo piatto di pasta veloce e sfiziosa che potete preparare tutte le volte che avete poco tempo. Se volete una ricetta semplice ma gustosa per un primo [...]
