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Se avete dei tartufi che abbiano profumo chiudeteli in una scatola di latta con una o due uova freschissime. Lasciatele così un paio di giorni...poi mangiatele alla coque." (Pellegrino [...]
Buongiorno! Grandma Duck ha fatto sosta in Autogrill per voi e per voi ha assaggiato il nuovo Fattoria. Dopo 10 anni di assenza, torna in assortimento, negli oltre 450 bar snack italiani [...]
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Buongiorno! Era tempo che non mi davo alla cucina a fuoco lento. Riecco per voi un piatto classico di Grandma Duck: lo stracotto chiantigiano. Ingredienti: Pezzo di manzo aglio [...]
Signore e signori, abbiamo un vincitore! Sono propensa a considerare il mio primo concorso “Dolcetto o scherzetto” di Halloween un grande successo! Prima di tutto vorrei ringraziare [...]
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Buongiorno! L'invito arriva gradito da parte di Lucia Arlandini, amministratrice del blog Ti cucino così... in occasione del contest da lei ideato in collaborazione con Andrea Ribaldone, [...]
Buongiorno! Di recente sono stata alla presentazione di Baileys Chocolat Luxe: l’inedito incontro tra il migliore cioccolato belga e la celebre crema whisky irlandese. Una serata tutta [...]
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Buongiorno! Ho letto che Sadler nel suo ristorante usa una bustina di zafferano a porzione. Io di solito ne uso una per quattro porzioni. Questa volta ho voluto esagerare e, per la stessa [...]
Buongiorno! Sempre sorprendenti le foto con ricetta che invia il nostro giovane chef Christian. Oggi ci stupisce con queste uova ripiene di taleggio. Ingredienti: 8 uova 60 gr di [...]
Buongiorno! Diventare panettieri partendo da zero? Oggi si può grazie a EsmachLab. Questa scoperta l'ho fatta a Host, il salone internazionale dell’ospitalità professionale leader [...]
Buongiorno! Martedì 22 ottobre partirà il nuovo progetto sviluppato dallo Sheraton Milan Malpensa che nel corso dell’anno darà vita ad una serie di incontri e di iniziative aperti ad [...]
Buongiorno! Alle porte di Milano c'è un piccolo e accogliente ristorante, il Marina di Nisida, che ho scoperto grazie ad amici e di cui ho già testato la cucina ben due volte in un [...]
Buongiorno! Anche oggi parliamo di caffè. Intenso nel gusto, aroma persistente nel palato, sapore denso, retrogusto che risalti le caratteristiche organolettiche e… soprattutto non [...]
Buongiorno! Sono fondamentalmente timida, quando entro in confidenza no, ma il primo approccio è timido e riservato. Questa sono io, questa è Grandma Duck. Quindi capirete che il mio [...]
A capotavola. Storie di cuochi, gastronomi e buongustai è uno di quei libri che non può mancare nella biblioteca – cartacea o digitale – di chi ama veramente la cucina. Si tratta, infatti, [...]
Buongiorno! La zucca bertagnina Posso dire "Io c'ero! È stato un successo senza precedenti ed io c'ero!" Domenica a Dorno (PV) si è svolta la decima edizione della Sagra della Zucca [...]
Ciao a tutti!!!! Eccomi stravolta da una giornata di appena 27 ore al momento....che volgera' al termine non appena finisco di scrivere questo post. Non riesco piu' ad aspettare e ho proprio [...]
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Buongiorno! Qualche giorno fa ho partecipato con piacere all'Open Day Bialetti. Giornalisti e blogger sono stati invitati presso lo Showroom di cucine Schiffini in centro a Milano per un [...]
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La ricetta di questa pasta frolla è tratta dal libro di Sonia Peronaci. Ho fatto una crostata con marmellata di prugne. La ricetta come sempre la trovate sul mio blog "La cucina di nonna [...]
Buongiorno! Grande attesa per la decima edizione della “Sagra della Zucca Bertagnina” che si terrà a Dorno oggi 12 e domani 13 ottobre. Quest’anno la Pro Loco Dorno, ente [...]
Buongiorno! Oggi vi parlo di un evento al quale ho partecipato in questi giorni e che mi ha particolarmente e diversamente coinvolta sia operativamente che emotivamente. #GustoPiave è [...]
Buongiorno! La simpatica ed originale scoperta fatta durante le mie vacanze 2013? La mattonella di puro Sale "dolce" di Cervia, una mattonella ideale per la cottura a caldo o per [...]
Buongiorno! Oggi vi racconto di una piacevole serata a cena con una amica. A Milano si svolgeva la settimana della moda e noi ci siamo date appuntamento alle porte della city. Siamo a [...]
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Buongiorno! Bake off Italia arriverà a novembre su Real Time (digitale terrestre free Canale 31, Sky Canali 124, 125 e in HD, TivùSat Canale 31) ed io sono stata per voi sul set a [...]
Buongiorno! " Mi mangerei anche il piatto!" Quante volte avete pensato, detto o sentito dire questa frase davanti a una buona pietanza? Beh, se fino a ieri era solo un modo di dire, oggi [...]
Oggi vi auguro una buona domenica con i biscotti con fiocchi di avena, fatti con dolcificante. La ricetta la trovate sul mio blog "La cucina di nonna papera-I dolci" su Giallo Zafferano.
