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Quattro chiacchiere con Buddy, il Boss delle torte è passato dagli studi di Milano

Quattro chiacchiere con Buddy, il Boss delle torte è passato dagli studi di Milano

Buongiorno!Alzi la mano chi non ha mai visto "Il boss delle torte", il reality show di Real Time centrato sull'attività della famiglia italo-americana Valastro, di origini siciliane e pugliesi, [...]

tags : farina papera forno ricetta cottura chiacchiere americana temperatura
dal 18 January 2014 su:
ricetta pane e pizza pane pasta riso
Un pomeriggio in cucina con...

Un pomeriggio in cucina con...

Buongiorno!Sabato scorso ho trascorso il pomeriggio con Gabriele Rubini. Sapete tutti di chi sto parlando no? Il trentenne di Frascati, l'ex rugbista nel Parma, poi a Roma, poi in Nuova Zelanda. [...]

tags : ravioli ricetta salsa parma sala piselli frascati bocconcini ristorante pomodorini
dal 16 January 2014 su:
ricetta frutta verdura locali
Torta quattro quarti

Torta quattro quarti

Oggi vi mostro la Torta quattro quarti. Curiosi di sapere il perchè di questo nome? Andate a vedere la ricetta della torta quattro quarti sul mio blog "La cucina di nonna papera-I dolci" su [...]

tags : torta dolci papera ricetta
dal 12 January 2014 su:
dolci locali pane e pizza
Un giorno all'Alma di Parma

Un giorno all'Alma di Parma

Buongiorno!"Che meraviglioso ambiente friendly", il commento mi nasce spontaneo.E' il 7 gennaio, primo giorno di scuola e, per qualcuno, primo giorno di esami. Ore 11 arrivo a Parma: dopo due [...]

tags : cantina parma turca nasco sala papera marino superiore italiana saltare
dal 10 January 2014 su:
cucina internazionale vino locali
Crema ricetta bimby

Crema ricetta bimby

La crema fatta con il bimby è una ricetta che riesce sempre. La ricetta della crema fatta con il bimby, la trovate sul mio blog "La cucina di nonna papera-I dolci" su Giallo Zafferano. Ho [...]

tags : torta dolci papera ricetta
dal 5 January 2014 su:
dolci locali pane e pizza
Al telefono con Madalina...Bake Off Italia the day after!

Al telefono con Madalina...Bake Off Italia the day after!

Buongiorno!Bake Off Italia the day after!Ieri sera si è conclusa la prima edizione italiana di Bake Off, il format di Real Time, il primo talent dedicato interamente ai dolci da forno.Sotto [...]

tags : rumena forno dolci ricette milanese zucchero italiana cioccolato
dal 4 January 2014 su:
ricetta dolci cucina internazionale
Torta diplomatica

Torta diplomatica

Buongiorno!Per ricominciare, dopo la pausa natalizia, una bella torta diplomatica ci sta! Eh sì perchè Grandma Duck non pensa a diete per recuperare i kg delle feste ma pensa a dolci per [...]

tags : parma dolci panna torta kg rum latte fuoco mescolate mescolando
dal 3 January 2014 su:
ricetta dolci alcolici
Emanuele, Lucia e Madalina: i finalisti di Bake Off Italia

Emanuele, Lucia e Madalina: i finalisti di Bake Off Italia

Buongiorno!Ed è finalissima: domani venerdì 3 gennaio su Real Time alle ore 21:10Emanuele, il manager milanese, Lucia, l’artista genovese e Madalina, la mamma di Perugia, sono i finalisti [...]

tags : dolci ricette ricetta classico milanese
dal 2 January 2014 su:
ricetta locali vino
PANCAKES OVVERO LE FRITTELLE DI NONNA PAPERA

PANCAKES OVVERO LE FRITTELLE DI NONNA PAPERA

E per libera associazione , fatti i pancakes, ho pensato subito a Nonna Papera, e di li, tornare indietro di 55 anni, e ritrovarmi di colpo, insieme ai miei cugini nel corridoio di casa nostra, [...]

tags : frutta farina ricette papera fuoco mele latte ricetta lievito microonde
dal 30 December 2013 su:
ricetta frutta verdura dolci

Le stelle e le padelle ovvero le previsioni g-astrologiche del 2014: Ariete, Toro, Gemelli e Cancro (e una piccola introduzione a cura di Maga Magò)

L’astrologia è una mia vecchia passione: nel secolo scorso – quando avevo vent’anni – mi dilettavo nella compliazione dei temi di nascita e nella lettura della mano. Il nero [...]

tags : panna pesci cuoco zucca dieta toro secco salsa fuoco caprini
dal 29 December 2013 su:
locali carne e pesce vino
Le mistocche della Pina

Le mistocche della Pina

Per quest'ultima domenica dell'anno vi mostro una ricetta a me cara. Le Mistocche della Pina ricetta con la farina di castagne. La trovate nel mio blog "La cucina di nonna papera-I dolci" su [...]

tags : dolci papera farina ricetta castagne
dal 29 December 2013 su:
locali pane e pizza pane pasta riso
Buon Natale!

Buon Natale!

Natale è la stagione nella quale dobbiamo accendere il fuoco dell'ospitalità in casa e la cordiale fiamma della carità nel cuore.(Washington Irving)Auguri!

tags : fuoco
dal 25 December 2013 su:
ricetta
Pollo con crema di funghi su letto di polenta e cavolo nero...Buon Natale!

Pollo con crema di funghi su letto di polenta e cavolo nero...Buon Natale!

Buongiorno!Questo è il decimo Natale che trascorro nella mia casetta. Era il 2003 quando per la prima volta ho fatto il mio alberello con i pupazzi ed era il 2003 quando per la prima volta ho [...]

tags : carote farina pulire funghi pesche aglio pollo burro ricetta risotto
dal 24 December 2013 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Passatelli

Passatelli

I passatelli sono una minestra in brodo tipica e molto usata nella mia zona. Un piatto povero che nelle famiglie contadine (come la mia) si usava fare spesso. Gli ingredienti erano sempre a [...]

tags : zona brodo papera ingredienti parmigiano
dal 23 December 2013 su:
ricetta pane pasta riso

Premio internazionale per ‘Siamo tutti pasticcioni’

“Siamo tutti pasticcioni”, volume di pasticceria realizzato da Italian Gourmet su licenza di The Walt Disney Company, è stato decretato miglior libro di cucina per bambini del 2013 [...]

tags : riso papera internazionale
dal 22 December 2013 su:
pane pasta riso pane e pizza cucina internazionale
Pandoro bimby

Pandoro bimby

Il Natale è vicinissimo, non può mancare il pandoro sulle nostre tavole. La ricetta del pandoro fatto con il bimby, la trovate sul mio blog "La cucina di nonna papera - I dolci". Su Giallo [...]

tags : dolci papera pandoro ricetta
dal 22 December 2013 su:
locali pane e pizza dolci

22 Dicembre: un Natale a fumetti e menù per il pranzo del giorno si Santo Stefano: questo è quanto il nostro calendario ha in serbo oggi…

Il racconto… Un Natale a fumetti  di Carla Tommasone www.tommasoneromanzi.it   Mai come quell’anno c’erano stati tanti ritardi nella produzione, nelle consegne, nel ricevimento [...]

tags : latte succo salsa forno farina papera burro panna noce bue
dal 22 December 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Rusumada e tanti auguri!

Rusumada e tanti auguri!

Buongiorno!Tempo fa avevo già postato la ricetta della rusumada. Oggi ve la ripropongo con una variante, tocco di gusto alla Grandma Duck.La rusumada è il tipico modo di bere le uova: l'albume [...]

tags : ricetta birra zucchero panettone mescolare ingredienti
dal 20 December 2013 su:
ricetta dolci alcolici

E' arrivato Loackerland...giochiamo?

Buongiorno!Il nuovo gioco per bambini e non solo? LoackerlandIl Grande Albero della Bontà è stato distrutto: ora tocca ai più piccoli ricostruirlo con la nuova App Loacker.Loackerland è il [...]

tags : dolci ingredienti
dal 20 December 2013 su:
ricetta locali
I nocciolini di Canzo

I nocciolini di Canzo

Buongiorno!Siamo nel 1922 quando La Fabbrica dei Nocciolini inizia la sua attività a Canzo, in provincia di Como. Un piccolo laboratorio che sfornava dolci realizzati secondo ricette che si [...]

tags : ricette dolci torta ricetta comasca pan meino lombarda nocciolini
dal 19 December 2013 su:
dolci ricetta cucina regionale
Tronchetto di Natale contaminato

Tronchetto di Natale contaminato

Scusate la latitanza ma questa è l'ultima settimana di lavoro prima del congedo per maternità, la burocrazia mi sta facendo venire crisi isteriche perchè succedono delle cose assurde, il mio [...]

tags : papera pandoro latte burro menu panna ricetta biscotto cioccolato ingredienti
dal 19 December 2013 su:
ricetta dolci formaggi
Pansoti alla bisque con salsa gamberi e basilico

Pansoti alla bisque con salsa gamberi e basilico

Il cenone della Vigilia si avvicina a grandi passi, cosa ne dite "pansotiamo" di magro, come vuole la tradizione?Un piatto elaborato, ma non particolarmente difficile, perfetto per le feste e [...]

tags : vermentino rosato succo salsa papera grano aglio fico sugo matera
dal 18 December 2013 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Panna montata bimby

Panna montata bimby

Oggi non vi propongo una ricetta ma alcune indicazioni su come montare perfettamente la panna con il bimby. Otterrete una panna montata compatta che durerà a lungo anche sui dolci.I consigli li [...]

tags : panna dolci papera ricetta
dal 15 December 2013 su:
dolci locali pane e pizza
Cucinando il territorio...i bimbi preparano il tiramisù con le pesche di Monate

Cucinando il territorio...i bimbi preparano il tiramisù con le pesche di Monate

Buongiorno!Oggi vi parlo di un progetto pensato da Carlo Molon, lo chef dei bambini. Mi riferisco a "Cucinando il territorio" progetto ideato per la scuola elementare G. Rodari di Somma Lombardo [...]

tags : dolcetto frutta pulire ricette pesche ricetta cuoco salsa panna dessert
dal 13 December 2013 su:
ricetta locali dolci
Cutizza salata per...#sisorprende la mamma!

Cutizza salata per...#sisorprende la mamma!

Buongiorno!L'ospite inatteso? Mia mamma, che mai viene a pranzo da me.Che io vada da lei è raro ma ultimamente neanche tanto, che lei venga da me è rarissimo ma l'altro giorno mi ha fatto una [...]

tags : cantina passito salato latte grana dop punti farina zenzero ingredienti
dal 12 December 2013 su:
ricetta vino alcolici