Siamo al ristorante Giuda alla Riviera di Chiaia, un locale situato nel cuore di Napoli. Posizione strategica ad un passo dalla strada dello struscio e dello shopping per napoletani e turisti. [...]
Che sia un aperitivo o un antipasto, questa ricetta del giorno è perfetta per portare in tavola un piatto gourmet facilissimo e veloce. Se state cercando delle idee per servire ai vostri ospiti [...]
Oggi vi proponiamo una ricetta del giorno straordinaria, un piatto gourmet che si prepara in una manciata di minuti, siete pronti a farlo? Per voi che volete coccolare i vostri ospiti portando [...]
Da tempo ero curiosa di preparare questo risotto che esalta un vino siciliano che amo particolarmente. Ricordo la mia prima volta al VinItaly, sono passati ormai troppi anni, meglio non [...]
Che ne dici di preparare insieme a noi questo delizioso antipasto scelto per te come ricetta del giorno sfiziosa e veloce? Se tra i tuoi ospiti c’è qualche amante della carne cruda [...]
Non poteva mancare, per questa tappa dedicata alla lettera L, anche un dolcino!!! Questa volta vi porto in Perù, a Lima per la precisione, per provare uno dei dolci tipici della pasticceria [...]
Bello perdersi nella bellezza, ma anche sapere dove trovarla insieme alla bontà. Basta un’app. Si chiama FIVI l’app ufficiale della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, la [...]
L’Italia, il paese del sole, del cibo, della moda. Il paese del grande patrimonio artistico e culturale. Lo percorro alla scoperta delle città in cui ebbero luogo e ancora adesso accadono [...]
Pantelleria è una terra aspra. Distante, ai confini meridionali dell'Europa, spazzata da un vento impietoso che non a caso è all'origine del suo nome arabo. Terreno vulcanico, ovunque la lava [...]
Dai un tocco raffinato al tuo menu con questa ricetta del giorno dell’antipasto più facile e veloce di tutti, un piatto gustoso e gourmet! Oggi ti vogliamo proporre la ricetta [...]
Vediamo insieme come preparare la ricetta originale dell’insalata pantesca, un piatto freddo delizioso e ricco e gusto. La puoi servire in tavola come contorno oppure come secondo piatto [...]
Paccheri con gamberi pomodorini e capperi. Il pomodoro datterino insaporito da aglio e olio extravergine di oliva, si sposa alla grande con i gamberi e i capperini di Pantelleria donando alla [...]
Pantelleria è Pantelleria. Zibibbo è Zibibbo. Con queste apodittiche affermazioni Giampiero Comolli ci racconta uno degli ultimi appuntamenti di cui è stato promotore e protagonista (insieme [...]
Dopo la Dieta Mediterranea curato dai professori Marino Niola ed Elisabetta Moro, è nato il museo virtuale di un altro patrimonio mondiale Unesco: l’Alberello di Pantelleria, un metodo di [...]
Scopri con noi le migliori ricette senza colesterolo buone e gustose per tutti, ma anche utili per coloro che stanno seguendo una dieta, in particolar modo per chi soffre di ipercolesterolemia. [...]
Ti proponiamo 5 ricette per cucinare il coniglio in tanti modi diversi e portare a tavola dei secondi piatti a base di carne bianca, leggeri e appetitosi. Puoi usare sia il coniglio intero [...]
di Enrico Malgi Ormai è risaputo che ho un debole per i vini passiti (ed anche per gli spumanti se è per questo) soprattutto per quelli italiani, che hanno poco da invidiare a quelli più [...]
Cosi Cosi Duci o Cosi di Ficu è una ricetta siciliana a base di fichi secchi, che nel gusto richiama i buccellati. È tipica soprattutto nella zona di Castellammare del [...]
di Adele Elisabetta Granieri A Pantelleria si produce un’uva passa unica al mondo, dai chicchi zuccherini grossi e carnosi e dai vinaccioli croccanti, che assomiglia quasi a un frutto fresco. [...]
Insalata di rinforzo con cavoli colorati Ci sono piatti che faccio e rifaccio e non perdono mai il simbolismo che li accompagna. Uno di questi è sicuramente l'insalata di rinforzo, un piatto [...]
ALTO è l’innovativo e sofisticato rooftop restaurant dell’Executive Spa Hotel, caratterizzato da una cucina d’avanguardia, basata sull’esaltazione del gusto attraverso ricerca costante [...]
Il Sotto Sale di Favignana (TP) con il suo patron Francesco Balzani e la sua fantastica “crew” in questo momento rappresentano la fotografia ideale di quello che si tende a definire [...]
Pantelleria mi si rivela definitivamente in una assolata, scintillante, giornata di gennaio. Capisco che Pantelleria non è quella d'agosto, invasa dai turisti, dalle vespe, dalle auto a [...]
I tozzetti sono dei biscotti secchi laziali, nascono nel viterbese, ma diffusi in tutto il Lazio, sono molto simili ai cantucci, ma mentre quest’ultimi vogliono rigorosamente le mandorle, nel [...]
Non sappiamo dire perché ci torni in mente un brano (meraviglioso) di Horace Silver. A pensarci meglio, invece, lo sappiamo. Song for my father è l’accompagnamento ideale per questa [...]