L’altro giorno vi ho parlato della prima puntata di Ti ci porto io, il nuovo programma di La7 con Gianfranco Vissani che gira, cucina e assaggia nelle regioni italiane. Oggi vi [...]
LeBruschette sono un classico stuzzichino, o come si dice oggi “Finger Food” chenon tramonta mai.Semplicida preparare variano a seconda del proprio gusto, e la fantasia in questo casopuò [...]
Oramai diventato un piatto cult della mia cucina, ogni volta è un gran successo per la mia famiglia ed ospiti, è la zuppa di fagioli e castagne di Susy , un piatto davvero unico e [...]
Zuppa di lenticchie con pollo Zuppa di lenticchie con pollo Per 6 persone Tempo di preparazione: 20 minuti + 12 ore Tempo di esecuzione: 1 ora e 30 minuti Ingredienti: - 300 g di lenticchie - [...]
In questi ultimi giorni di attesa prima dell’arrivo del pargolo, trovo un pò di tempo per dedicarmi alla scrittura di questo post e partecipare al contest di Martina in collaborazione con [...]
L’omelette è un secondo piatto a base di uova molto gustoso e sostanzioso. E’ un piatto che ti risolve una cena all’ultimo minuto in quanto è veloce e semplice da realizzare utilizzando [...]
BISCOTTI_ Togo: fingo di fumare una sigaretta, lo tengo in bocca fino a quando il cioccolato si scioglie, butto il resto. Ringo: prima il biscotto bianco che stacco con le mani, poi la crema [...]
E avevo superato quasi indenne tutto l'autunno e parte dell'inverno....senza febbre, tosse, raffreddore...ma sembrava troppo bello per essero vero!Infatti da ieri mi sono ritrovata, dal [...]
Il freddo vero è arrivato, anche se in anticipo sui tempi soliti qui da me, allora cosa c'è di meglio di una zuppa caldissima per ritrovare tutto il calore e il buonumore quando si torna a [...]
Chissà se nel 2012 riuscirò a mettere a punto un planning familiare “a prova di bomba”, l’ideale sarebbe arrivare alla fine della giornata senza la sensazione di essere uscita [...]
English version below Ragazzi che faticaccia queste feste! Corri di qui, corri di là e mangia, mangia, mangia … Non dico che il cibo mi sia venuto a nausea però, non so voi, ma [...]
English version belowRagazzi che faticaccia queste feste! Corri di qui, corri di là e mangia, mangia, mangia ... Non dico che il cibo mi sia venuto a nausea però, non so voi, ma io sentivo [...]
Il classico piatto a base di seppie con i piselli viene arricchito con i frutti di mare e preparato con il vino rosè. In questo modo diventa ancora più saporito e gustoso. E’ un secondo [...]
INGREDIENTI1 kg di cardi150 g di salsiccia1 cipolla120 ml di vino bianco1 limone1,5 l di brodofarinapane casereccio a fetteolio d'olivasale e pepePreparazione-->
INGREDIENTI1 kg di cardi150 g di salsiccia1 cipolla120 ml di vino bianco1 limone1,5 l di brodofarinapane casereccio a fetteolio d'olivasale e pepePreparazioneMondare i cardi, tagliarli a pezzi [...]
Ingredienti per 4 persone: - 4 fette di pane casereccio - 100 g di funghi - 120 g di roquefort - 1 ciuffo di prezzemolo - 1 spicchio di aglio - 2-3 rametti di timo fresco - 3 cucchiai di olio [...]
La smetana e’ un importantissimo elemento della cucina e tradizione russa.. ci sono tanti piatti che ne fanno uso: dalla insalate ai secondi, dagli antipasti ai dolci. E' una [...]
INGREDIENTI per 4350 g di maccheroni75 g di burro50 g di farina1 cucchiaino di sale1 cucchiaino di senape secca750 ml di latte40 g di provolone1 cucchiaio di parmigiano grattugiato2 fette di [...]
INGREDIENTI6 fette di pane casereccio 120 g di burro350 g di fontina150 ml di birra chiara250 g di besciamella (clicca per la ricetta)2 tuorli d'uovo1 cucchiaino di [...]
Lo stoccafisso (o stocco in alcune zone dell'Italia meridionale) è merluzzo artico norvegese (Gadus morhua) conservato per essiccazione. La tecnica è tuttavia adatta anche per altre specie di [...]
INGREDIENTI400 g di petto di pollo100 g di prosciutto crudo (fetta unica)300 g di patate3 cipolle250 ml di brodo1 ciuffo di prezzemolo200 ml di vino rosso2 cucchiai di farina25 g di burro3 [...]
INGREDIENTI500 g di baccalà ammollato 2 cucchiai di farina olio d’oliva 2 cipolle 1 cucchiaio di capperi sotto sale 80 g di olive nere 3 acciughe sotto sale 250 g di pomodori pelati 1 ciuffo [...]
Pubblicato in: Contorni, Piatti Freddi, Piatti Unici, Ricetta Insalata, Ricette Patate, Ricette VegetarianePer un’insalata da servire come piatto unico ecco l’insalata di patate in [...]
Mettere il burro in una padella antiaderente, farlo sciogliere a fuoco basso poi aggiungere le fette di pollo e farlo rosolare per 10 minuti rigirando a metà cottura.In una ciotolina, [...]
INGREDIENTI4 fette di petto di pollo4 cucchiaio di aceto di vino2 cucchiai di vino bianco secco25 g di farina30 g di burro4 fette di pane casereccio2 spicchi d'agliosale e pepe-----Preparazione-->