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Un Master in pela patate per aiutare a ridurre lo stress

Notizia che tutti gli altri media non hanno degnato di considerazione ma che ho trovato molto interessante, un risvolto del nostro tempo. In Inghilterra a Londra il grande negozio [...]

tags : pulire zucca mele rapa strudel spinaci gorgonzola zucchero carciofi zucchine
dal 24 April 2017 su:
frutta verdura dolci ricetta

Carciofi alla giudia: la ricetta perfetta

Sora Lella, Ada Boni, l’autrice del Talismano della felicità, e il poeta Gioacchino Belli: che cosa possono avere in comune se non i carciofi alla giudia? Sora Lella, celebre attrice e [...]

tags : sauvignon romana lugana bianco pulire fritto fuoco cuoco punta doc
dal 22 April 2017 su:
ricetta vino alcolici

A Lucca la 16° edizione dell’Anteprima Vini della costa Toscana

Il Real Collegio di Lucca accoglierà nelle sue sale e nei suoi chiostri sabato 6 e domenica 7 maggio 100 vignaioli della Costa Toscana che illustreranno in prima persona le nuove annate dei [...]

tags : cantina pietra toscana toscano enologi stampa punti cru vini sala
dal 22 April 2017 su:
vino alcolici locali

Sartù di riso, che parla piacentino!

E questo mese all'MTC si va di Sartù di riso, e chi lo avrebbe detto!Tutti ci aspettavamo una ricetta tipica della terra della vincitrice, Marina, e invece lei ci ha steso tutti, scegliendo una [...]

tags : fiocchetto panino funghi forno fuoco farina porcini ricetta bianco salsa
dal 20 April 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Le uova di Pasqua più originali del 2017

Come ogni anno la mia rubrica sulle Uova di Pasqua, per comprendere meglio insieme con voi quali sono i trend di questa storica tradizione dolciaria.Non ci sono grandi novità quest'anno, [...]

tags : reale latte fontana giapponese cioccolato
dal 15 April 2017 su:
alcolici carne e pesce cucina internazionale

PASQUA 2017 COLOMBA DECORATA PARADISO

Le ns colombe artigianali..decorate.Lievitazione naturaleLunga lievitazione..oltre 48 oreSenza conservantiUltimi pezzi disponibili.Anche versione paradiso senza canditiTel 3922632855 — [...]

tags : naturale paradiso
dal 13 April 2017 su:
dolci

La farinata di ceci , un piatto evergreen

Oggi vi presento la farinata di ceci Tantì , una miscela pronta, alla portata di tutti e di facile preparazione. Con acqua e olio extra vergine d'oliva in soli quindici minuti si può gustare [...]

tags : glutine ricette mescola vapore salumi ceci forno ligure vergine coperto
dal 11 April 2017 su:
ricetta locali vino

Come si fa il Parmigiano Reggiano? Visita in azienda

Mi trovavo in Emilia Romagna per un Concorso tra istituti alberghieri. L'organizzazione ha ben pensato di farci visitare un Caseificio appartenente al Consorzio Parmigiano Reggiano.Che [...]

tags : campana latte reggiano naturale formaggio temperatura
dal 10 April 2017 su:
dolci alcolici cucina regionale

Rigatoni con la pajata

La pagliata o meglio pajata in romanesco è un tipico piatto della cucina romanesca che fa parte delle serie del “quinto quarto” come la trippa, la coda di bue o di vitello alla [...]

tags : pecorino grillo latte amaro romana lardo secco bue sugo manzo
dal 10 April 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

UNA TORTA PER DUE

Due fratelli compiono gli anni ? Nessun problema con le ns cakes..ognuno avrà rappresentata la sua passione o hobbyPasticceria artigianaleMichela cake designerVia martiri della libertà [...]

tags : torta
dal 9 April 2017 su:
dolci

Risotto alle cime di rapa con peperoni cruschi, pinoli e briciole di pane

Cime di rapa, pinoli, peperoni cruschi e briciole di pane croccante. La ricetta di oggi è un risotto, come vedete, ed è uno di quelli che ho più amato quest’anno. L’ho [...]

tags : pugliese amaro pulire grammi pane secco dop rape rapa riso
dal 8 April 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

La pizza homemade, soffice succosa e col cornicione!

E pensare che sono anni che faccio la pizza a casa. Ma questo effetto "pizzeria" fa proprio bello e, oltre questo, anche il gusto ci guadagna.Ebbene sì. Ho steso anche io la pizza col [...]

tags : forno farina bufala pietra fuoco salsa pizza pane grano birra
dal 7 April 2017 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale

Vegetariano, di carne o da pic nic? Il mio menu di Pasqua 2017

Ve lo dico con molta onestà: quest’anno avevo deciso di non fare un articolo con i consigli per il menu di Pasqua, perché ci sono tanti piatti tipici che attraversano l’Italia e [...]

tags : pecorino moscato frutta gateau forno salame bianco ravioli ricette maiale
dal 6 April 2017 su:
ricetta dolci frutta verdura

Il cielo Stellato dell’Ottagono in Galleria

P: Le Stelle accendono sogni, desideri, pensieri, a loro sono affidati spesso e volentieri i più dolci, i più romantici, quelli che sono custoditi gelosamente nel cuore e da ormai un mesetto [...]

tags : spinaci lattuga ricotta ravioli dolci brodo punta locanda lombarda liquirizia
dal 4 April 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Pappardelle con ragù di agnello, carciofi e ricotta affumicata

Buongiorno! In un momento di narcisismo mi spingo a dirvi che questo primo piatto, nella categoria piatti rustici e sostanziosi, nella mia personale classifica si piazza tra i primi cinque: [...]

tags : fuoco carote pulire succo brodo sugo grano grammi ricetta tagliare
dal 4 April 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

La quiche di verdure e formaggio, la ricetta perfetta per un picnic

La quiche di verdure e formaggio, preparazione rustica ed appagante, è una delle ricette perfette da realizzare in vista di un picnic. Un involucro di pasta brisèe pronto ad accogliere [...]

tags : ricette panna ricetta verdure ortaggi formaggio
dal 3 April 2017 su:
ricetta frutta verdura dolci

Recensioni: Pizza Mater, a Fiano Romano la pizza gourmet al femminile di Amalia Costantini

Amalia Costantini, a un certo punto della propria vita, dopo oltre quindici anni di lavoro nel settore tessile, ha deciso di cambiare vita e dare ascolto al proprio cuore, dedicandosi alla [...]

tags : cornetti pugliese sambuca campana prosecco fiano bianco fritto glutine vini
dal 3 April 2017 su:
ricetta vino carne e pesce

New York cheese cake al cioccolato

La ricetta di oggi è una bomba, in tutti i sensi: è una bomba calorica indubbiamente, vista gli ingredienti. E’ una bomba di gusto, perché quando avrete assaggiato un cucchiaino di [...]

tags : albicocche frutta bianco ricetta pesche grammi amaro ribes burro latte
dal 31 March 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Marco Sacco e il suo decennale bistellato

P: Ci sono luoghi che ogni volta che ci vai ti aprono il cuore, così belli e incantati, quasi fiabeschi, ti rimettono in pace con il mondo dalla stressante vita metropolitana: uno di questi è [...]

tags : trota sala griglia cioccolato ristorante degustazione
dal 30 March 2017 su:
locali carne e pesce ricetta