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Romangia, Coros e Nurra di Alghero | Il nord-ovest della Sardegna nel manifesto dell’associazione VINOS

Passaggio a nord-ovest Potremmo partire dai toponimi o dalla robusta base ampelografica, saltare agilmente dal neolitico al medioevo, dalla matrice contadina di sussistenza alle cantine [...]

tags : cannonau moscato vermentino igt cantina fuoco wine fiore vini doc
dal 4 June 2024 su:
alcolici vino ricetta

Cantina Antonio Molettieri a Castelfranci

  La cantina è nata nel 2020 per volontà dei fratelli Sibaldo e Gerardo, ma i Molettieri si occupano di uva e vino da almeno cento anni. Fu allora, infatti, che nonno Felice Gerardo [...]

tags : coda di volpe cantina aglianico uva wine
dal 4 June 2024 su:
alcolici vino frutta verdura

Cantina Antonelli: due grandi novità

La Cantina Antonelli, eccellenza della tradizione vinicola umbra, presenta due straordinarie novità:  Vigna Tonda Trebbiano Spoletino Spoleto DOC Una nuova espressione del Trebbiano Spoletino, [...]

tags : cantina trebbiano doc annata umbra vitigno classico terracotta spumante vinificazione
dal 3 June 2024 su:
alcolici vino cucina regionale

L’appello per l’educazione alimentare deve fare strada, ma nelle scuole ci sono cattive maestre: le mense

“Ma ti sembra normale? Mio figlio oggi ha trovato una vite – una vite! – nella pasta della mensa!”. Questo messaggio, neanche farlo apposta, mi è arrivato oggi da un [...]

tags : dieta servizi italiana fast food alimentare
dal 31 May 2024 su:
vino locali

Ten | La carta dei vini di Intravino – Maggio 2024

Dieci consigli al mese dalla redazione di Intravino. Tanto vino ma anche birra e distillati. Prodotti che quando li trovate a scaffale, online o al ristorante, noi vi consigliamo di comprare e [...]

tags : nebbiolo cabernet pinot riesling sforzato cantina merlot cerasuolo gamay sangiovese
dal 30 May 2024 su:
vino alcolici locali

I cibi italiani che esistono solo negli States

Esistono storie che non esistono, diceva Maccio Capatonda. Per quanto riguarda alcuni cibi italiani negli States in effetti le cose stanno proprio così. Non mi riferisco tanto ai piatti tipici [...]

tags : pecorino ciabatta bastone ricette maiale salame ravioli lattuga lievito capperi
dal 28 May 2024 su:
pane pasta riso ricetta carne e pesce

risotto con Nebbia affumicato, tra Italia, Giappone e Stati Uniti

Alla ricerca della ricetta perfetta per un risotto da preparare per il Clan del Risotto del Venerdì con il riso affumicato Nebbia, parto per cercare di valorizzare al massimo l’aroma dato al [...]

tags : riso ricetta risotto affumicato
dal 28 May 2024 su:
pane pasta riso ricetta carne e pesce

Emma Marrone ci ha visto lungo: la sua torta di compleanno è la più fresca di tutta l’estate e che bontà

I 40 anni sono un traguardo importante ed Emma Marrone ha festeggiato alla grande il suo compleanno con una torta raffinata e deliziosa. I fan che la seguono hanno inondato i suoi social di [...]

tags : bianco bosco torta lamponi fragole salentina ciliegie cioccolato
dal 28 May 2024 su:
frutta verdura dolci alcolici

Risotto all’amarone, lesso con peará e sbrisolona: ecco cosa mangiare a Verona

  Se vi dico “Verona”, qual è il primo cibo che vi viene in mente? Scommetto che molti di voi hanno subito pensato al pandoro, discendente del nadalin e da sempre considerato il dolce [...]

tags : dolcetto libretto pulire farina funghi dolci uccelli verdure ricetta amarone
dal 28 May 2024 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Massimo Bottura in Puglia per insegnare a fare le orecchiette ai giovani

“Orecchiette – La pasta che vorrei“: questo il nome del laboratorio di inclusione sociale pensato per ragazzi autistici che vedrà anche la partecipazione di chef Massimo [...]

tags : pugliese stampa emiliana orecchiette
dal 23 May 2024 su:
cucina regionale vino pane pasta riso

Pizza Rossini: simbolo di Pesaro con uovo sodo e maionese

  Come sapete, amiamo portarvi alla scoperta delle più svariate tradizioni culinarie. Alcune volte viaggiando oltreoceano, verso Paesi lontani, altre restando entro i confini nazionali [...]

tags : ricette romana pizza zona ricetta italiana mozzarella napoletana salsiccia ingredienti
dal 23 May 2024 su:
ricetta cucina regionale

Too Good To Go festeggia il primo anno di “Box Dispensa”

Dal suo lancio, salvate quasi 300.000 box in collaborazione con le aziende alimentari: l’iniziativa di Too Good To Go, nata con l’obiettivo di contrastare lo spreco alimentare lungo [...]

tags : riso alimentare
dal 23 May 2024 su:
pane pasta riso

Barilla lancia un nuovo prodotto che promette faville: la variante al caffè di uno dei suoi biscotti più amati a breve sul mercato

La nota azienda italiana è pronta a lanciare sul mercato la nuova variante di un prodotto molto amato dai consumatori di tutte le età.  Per i consumatori di tutto il mondo, Barilla è [...]

tags : forno punta bianco italiana parmigiana biscotto ingredienti
dal 22 May 2024 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Alla scoperta della tarta de queso spagnola

  Alzi la mano chi ama alla follia la cheescake! Devo ammetterlo, da pasticcera e amante delle torte quale sono, non potevo non aggiungere al mio repertorio di ricette di torte quelle a [...]

tags : grammi farina glutine ricette ricetta forno salsa dieta torta panna
dal 21 May 2024 su:
ricetta dolci formaggi

Ferrari Trento e la bottiglia dedicata ad Ayrton Senna

Sono passati trent’anni da quel primo maggio in cui un’intera generazione si è fermata davanti ai televisori a contemplare la tragedia di Ayrton Senna, morto in un’incidente [...]

tags : vittoria
dal 20 May 2024 su:
vino

“I Cento Napoli 2024”, la collana di guide dedicate alla ristorazione di EDT editrice approda a Napoli

L'articolo “I Cento Napoli 2024”, la collana di guide dedicate alla ristorazione di EDT editrice approda a Napoli proviene da Lavinium. Sempre più attrattiva, sempre più scelta, [...]

tags : cantina pizza sala wine napoletana gastronomia ristorante internazionale
dal 20 May 2024 su:
locali alcolici pane e pizza

Dim sum: non solo “ravioli cinesi”

Il dim sum è più di un semplice pasto. È una vera e propria esperienza di gusto che rispecchia la sofisticata cultura gastronomica cinese. Origini e storia Originariamente servito come [...]

tags : soia salsa funghi dolci brodo riso cinese maiale classico bocconcini
dal 19 May 2024 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Fritto misto gate: Spyrot, l’agenzia che non è di Luca Ferrua, cancella le proprie tracce (male)

É scomparso il sito di Spyrot, “l’altra agenzia di comunicazione con cui Luca Ferrua faceva affari“. Così ieri appellavamo (e per molti versi scoprivamo) una seconda società [...]

tags : fritto gambero
dal 16 May 2024 su:
ricetta carne e pesce

STRATTORIA – Chef Alessio Rossi – New Entry Michelin 2025 – Montrigiasco di Arona (Novara)

Tradizione e innovazione sono i principi sui quali è nata l’idea di Strattoria, legata alla tradizione del territorio in cui nasce, ovvero Montrigiasco, una piccola frazione di Arona a pochi [...]

tags : gattinara cantina nebbiolo filetto vitigno ortaggi spanna bio sala menu
dal 16 May 2024 su:
vino alcolici ricetta

Marco Perco: dal Collio a Venezia per il progetto della Dorona sull’isola di Vignole

L'articolo Marco Perco: dal Collio a Venezia per il progetto della Dorona sull’isola di Vignole proviene da Lavinium. Da destra: Marco, Francesco, Carlo, Antonio e Roberto Marco Perco è [...]

tags : igt garganega cantina cardi wine annata verdure maltese ortaggi sala
dal 16 May 2024 su:
alcolici locali frutta verdura

Vorrei pensare come Luca Ferrua

Come una poesia di Giuseppe Ungaretti o un quadro di Lucio Fontana, Luca Ferrua costringe ad ammettere il genio altrui dietro la semplicità e l’immediatezza apparenti. [...]

tags : fritto stampa sospiro fontana superiore piemontese
dal 14 May 2024 su:
vino ricetta dolci

Corato nella bufera per la sagra della carne di cavallo: e se fosse stata di mucca?

Tutti gli animali sono uguali, ma alcuni sono più uguali degli altri. Sta facendo discutere, nelle ultime ore, la prima sagra della carne di cavallo svoltasi lo scorso fine settimana a Corato, [...]

tags : vegana maiale pietra mortadella
dal 14 May 2024 su:
carne e pesce ricetta

Nel mezzo del Deserto del Namib c’è un frigo rosa perfettamente funzionante

Un frigo rosa shocking perfettamente funzionate e ben rifornito di bevande ghiacciate nel bel mezzo del Deserto del Namib – un miraggio che omaggia la cultura pop? Una installazione [...]

tags : punti bevande piastra cocktail cottura
dal 14 May 2024 su:
ricetta alcolici

Intervista a Giovanni Passerini, l’arte culinaria è come il jazz: improvvisazione e perfezione

  Nel 2016, Giovanni Passerini è stato eletto il migliore chef italiano in Francia dalla guida “Le Fooding”, una delle più amate dai francesi. Qualche anno dopo anche l’Italia gli [...]

tags : pecorino passerina ravioli servizi gravina svedese romana bistrot aglio cuoco
dal 14 May 2024 su:
ricetta locali vino

Guida delle spiagge del Cilento

Nelle maggiori edicole di Campania, Molise, basso Lazio, Basilicata e della città di Taranto, a partire dal 18 maggio A quattordici anni dalla sua prima guida dedicata al Cilento, Roberto [...]

tags : dieta molise cilento
dal 14 May 2024 su:
vino