Aver coraggio significa sapere di essere sconfitti prima ancora di cominciare, e cominciare egualmente e arrivare fino in fondo, qualsiasi cosa succedaAtticus Finch La prima volta [...]
Celiachia for dummiesCeliachia for dummiesPartiamo da un principio fondamentale e innegabile: la celiachia è una malattia e l’unica cura possibile, ad oggi, è l’astensione dai cibi [...]
E' stata davvero un'esperienza bellissima, ricorderò questi giorni con divertimento ma anche con quello stato d'animo dei momenti vissuti al 100%, quando ci si mette in gioco e si riceve [...]
La sola volta che in metro empatizzi con qualcuno è con la sproloquiante lobbista del muffin, quella che vuole a tutti i costi indottrinarti. Almeno la mia improntitudine è più disciplinata, [...]
Ecco una ricetta semplice e infallibile che non manca mai di soddisfare la fanciullina che è in me. Le gocce di cioccolato che vendono in Italia sono molto più piccole e più dolci di quelle [...]
Ormai sono certa di non essere stata omologata per ricordarmi i compleanni, gli anniversari e le ricorrenze. Praticamente un uomo. In compenso il Muso si ricorda ogni cosa (praticamente una [...]
Devono avere qualche risorsa da spendere in immagine quelli di Vodafone con Open, “laboratorio permanente dedicato all’innovazione, alla rilettura delle proprie tradizioni [...]
Questa insalata ha iniziato a insinuarsi nella mia mente sabato, ero appena rientrata dal mercato e mentre sistemavo frutta e verdura in cucina, mi sono ricordata che dovevo mandare qualche [...]
Sono stati giorni divertenti quelli di Identità Golose 2012, per me la prima edizione. Ad essere sincera ogni tanto ho sentito il bisogno di vicinanza di pensiero, di forma, di senso quindi [...]
Questa domenica è stata molto produttiva in cucina, sono riuscita a preparare un po' di piatti così questa sera ho già tutto pronto per i miei ospiti.Se qualcuno di voi mi segue anche su [...]
Alcuni consigli ayurvedici per ristabilire e mantenere il proprio benessere in ogni stagioneL’ Ayurveda sostiene che differenti tipologie costituzionali richiedono differenti tipi di cibo, per [...]
Lo zucchero di canna mi piace da impazzire e da quando ho scoperto quello scuro dal sapore di melassa e molto profumato, cerco di usarlo in alcuni dolci per ottenere qualcosa di particolarmente [...]
TAGLIATELLE AL BALSAMICO CON PARMIGIANO & PEREeccomi. Sembrerà strano ma abbiamo preparato queste tagliatelle subito dopo aver letto l'avvio di questo MTC, nel senso: la sera stessa. Ma non mi [...]
Lo zucchero cosidetto grezzo, in pratica di canna, è quello di colore beige-dorato, cristallino, che si trova anche nei bar e in zollette.Si ricava dalla canna da zucchero, ma non è [...]
Il pane, cosa c’è di più buono del pane? A ben guardare però non tutti i pani sono uguali. Vuoi mettere quel pane di segale, scuro, morbido e saporito che si adocchia nei panifici [...]
Secondo me il 2012 sarà l’anno dei barleywine, uno stile che ha tutto per piacere: complessità, personalità, calore ed un certo distacco dall’idea tradizionale di [...]
Lo confesso, la nostalgia per la Grande Mela non è ancora passata. Cerco di consolarmi come posso, ma il confronto Milano <–> New York è durissimo e impietoso. Per ricordare le lunghe [...]
Un’altra ispirazione dedicata alle feste e ai freddi mesi invernali. Riscaldiamoci con lo zenzero! Secondo me nulla dà più soddisfazione di una casa che profuma di dolci appena sfornati [...]
Una nuova variante al cioccolato con l’aggiunta delle classiche spezie natalizie: zenzero, cannella e noce moscata. Perché aspettare il Natale è anche farlo ai fornelli per i propri [...]
Ed eccoli qui!Il dolce di Natale più raffinato.Belli solo a guardarli.Il mio personalissimo regalo per tutti voi.Intanto, un regalo per gli occhi e per la vostra curiosità... presto, spero, [...]
Melassa? Per la precisione qui si parla di melassa scura. Da romana di adozione recente ho la fortuna di averla trovata nella drogheria più citata nei foodblog nostrani, ossia Castoni. [...]
I padron della casettasono un vecchio e una vecchietta:lui sta andando a lovorarelei vuol fare da mangiare.E con grande abilitàuna gran specialitànella pasta ha ritagliatoun omin di [...]
No, non sono gli effetti dell'indigestione di champagne (a proposito: passato tutto, grazie), i responsabili dello stravolgimento liturgico del titolo e anzi, a dirla tutta, quando la creatura [...]
Le ricette per il pranzo di Natale e la cena della Vigilia vi impegneranno molto soprattutto negli ultimi giorni appena prima della festa; ognuno ha una ricetta del cuore, o di famiglia, [...]
Il post di oggi è per veri intenditori! Non lo siete? Tranquilli, lo si può sempre diventare anzi, direi che con il Rum Zacapa è piuttosto semplice.Zacapa infatti, è uno dei più preziosi e [...]