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Queste girelle di carne si fanno mangiare già solo con gli occhi: preparati alla golosità del ripieno di prosciutto e formaggio filante, secondo esplosivo! Uno dei dilemmi principali di molte [...]
Come fare la frollatura della carne in casa? Se pensi sia un’operazione difficile ti sbagli! Ecco i segreti per una preparazione casalinga incredibile. Negli ultimi anni, nei migliori [...]
Hai mai assaggiato la pasta dell’asino? Non tutti la conoscono, eppure è un’antica ricetta della tradizione culinaria italiana. La pasta dell’asino si chiama così non perché [...]
Richiamo alimentare per uno dei prodotti più amati da grandi e piccini: la famosa carne Simmenthal. Vediamo cosa hanno trovato. Nell’ultimo periodo diversi prodotti di uso comune sono [...]
Se state cercando l’idea giusta per comporre il buffet per l’aperitivo ecco la nostra ricetta del giorno, è uno sfizio irresistibile che si prepara in pochissimo tempo. Non andate a [...]
Questo stufato di manzo è proprio la fine del mondo e dovete assolutamente provare a realizzarlo. Una vera bontà. Se volete ottenere… L'articolo La migliore ricetta di stufato di manzo [...]
Spesso è capitato di occuparci di ristoranti italiani a New York, dagli indirizzi autentici a quelli dedicati alla pasta. Quello di cui vi parliamo oggi però è diventato famoso per una [...]
Fra i condimenti più in voga del momento per carne, pesce e altri piatti c’è la riduzione di vino o aceto. Ecco come realizzarla. Nei programmi di cucina in tv o nelle riviste del settore si [...]
Un tiro da tre, una schiacciata decisa, una provocazione che è risaputo che la partita si gioca tanto sul legno quanto nella testa degli avversari. E poi? Beh, poi c’è l’oro al [...]
Con questa ricetta il pasticcio di carne si fa in soli 30 minuti: perfetto a pranzo e cena, vedrai che crosta croccante e sfiziosa al di fuori! Alcune ricette della tradizione difficilmente [...]
Tra le tante cose che si possono comprare con dieci euro in Spagna, da qualche tempo c’è anche il panino in edizione limitata firmato dal super chef Dabiz Muñoz per Burger King. La [...]
E se ti dicessi che oggi non facciamo gli gnocchi, ma il pollo alla sorrentina? Gusto unico e nuovo: ti innamori alla prima forchettata! Tra i piatti più iconici della cucina del Sud, non [...]
Scopri il riso Jollof e i sapori autentici della cucina africana con questa ricetta tradizionale di carne, perfetta per ogni occasione. Il riso Jollof è un piatto unico iconico [...]
Palazzi e architetture gotiche, vicoli pittoreschi, una vivace vita politica e culturale, ma anche una gastronomia ghiotta tutta da scoprire. Stiamo parlando di Bruxelles, capitale del [...]
Questo ottimo spezzatino di manzo si realizza con un trucco speciale prima della cottura della carne. Provatelo. Se una buona cottura della… L'articolo Ecco perché Benedetta fa questa [...]
Il piatto “salsiccia e peperoni” ti svolterà il pranzo: lo prepari in soli 5 minuti e mettendo tutto nel forno. In questi ultimi caldi giorni d’estate, ancora non c’è la voglia di [...]
Quando si cuociono al barbecue gli stecchini può capitare che si brucino e rovinino tutto. C’è un trucco per evitare che questo accada. Cosa c’è di meglio di organizzare una bella [...]
“Mica ci vuole una scienza!”. E invece no: dietro alla ricetta dell’hamburger, il panino tipico americano, a volte c’è molto più studio di quello che sembra. Un gruppo di [...]
Il manzo mongolo è un piatto prelibato che arriva direttamente dalla Cina e che dovresti provare: come si cucina. Tante sono le ricette che arrivano dal mondo orientale e che con il loro sapore [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Come cucinare la tagliata a regola d’arte Preparare la tagliata di manzo è un’arte vera e propria. Lo scopo è quello di valorizzare i tagli più [...]
Se le tue cotolette non hanno mai un sapore deciso e risultano asciutte, prova a seguire questo passaggio: non lo fa quasi nessuno ma è la base della tenerezza! Fritte, al forno, condite con [...]
Seduti a tavola, circondati dai nostri piatti preferiti, spesso non ci soffermiamo a pensare all’origine dei loro nomi. Eppure, dietro ogni termine si cela una storia affascinante [...]
Le polpettine aromatizzate sono perfette per portare in tavola un secondo piatto delizioso oppure un finger food da gustare come antipasto o per lo stuzzichino durante l’aperitivo. Vediamo [...]
Sono proprio deliziosi questi bocconcini di carne ripieni: se poi ci aggiungiamo una vellutata crema di limone saranno ancora più gustosi! Finalmente sta arrivando il weekend e siamo sicuri che [...]
Situato a Vico Equense, sulla costa rocciosa che si affaccia sul mare del Golfo di Napoli, proprio all’imbocco della penisola Sorrentino, il Capo La Gala è un luxury hotel 5 stelle pensato [...]
