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I dessert possono avere forme varie, consistenze diverse e ingredienti differenti, ma devono avere tutti una caratteristica in comune: la Bontà! Oggi vi proponiamo una classica e leggera, [...]
ΣΤΑΦΥΛΙ ΓΛΥΚΟ ΜΕ ΜΟΣΧΑΤΟ ΚΡΑΣΙ ΚΑΙ ΑΜΥΓΔΑΛΑΓλυκό κουταλιού σταφύλι, λίγο διαφορετικό από τα συνηθισμένα, [...]
Come promesso vi posto la mia torta per il, per ora, più piccolo di casa. Un altro treenne che si aggira per casa e che ha voluto festeggiare con Topolino come la sorella maggiore, perché si [...]
Torta al olio e miele, con marmellata di albicocca e mandorle... una torta che si potrebbe dire del riciclo, per via di qualche mandorla in fondo di una busta, un pò di confettura di albicocca [...]
Quali verdure sono di stagione nel mese di ottobre??? QUI trovate la prima parte di questo elenco di verdure e ortaggi … LA VERDURA DI OTTOBRE SECONDA PARTE INSALATE FRITTATA SOFFIATA [...]
Questa torta con crema frangipane e prugne è perfetta per l’autunno, servita a temperatura ambiente o leggermente tiepida è una vera bontà! La crema di frangipane, dolce e vellutata, [...]
Con gli ultimi fagiolini di stagione ho fatto questo sformato, che ho trovato qui, grazie di cuore, è stato molto apprezzato!!! 500 g di fagiolini200 g di ricotta di capra3 [...]
Ho perso la strada. Ma l’erica mi dona coraggio. Con l’acacia ritrovo la forza. Perché il miele è la mia casa. Le seadas… (o sebadas, seattas, sevadas, sabadas) sono [...]
All’inizio di settembre la cantina Roccafiore di Todi, in Umbria, ha organizzato una giornata dedicata al Grechetto in Italia. Intravino era presente con due dei suoi editor, dalle [...]
Ho accolto con molto piacere l’invito del contest rivoltami da Cucina Semplicemente in collaborazione con i Grandi Molini Italiani , con tematica principale rivolta alla tradizione casalinga [...]
Guarda caso pure questa è una ricettina spagnola, super sprint, come le esigenze del momento mi impongono.Si prepara in un batter d'occhio, anzi... quasi ad occhi chiusi!MINI MADDALENA ALLA [...]
I biscotti alle mandorle che vi consiglio oggi, naturalmente vegan, vengono preparati con ingredienti comni e facilmente reperibili, il che li rende anche piuttosto economici. Nel caso in [...]
Questa Spagna sta facendo esplodere il mio palato!!Oggi una ricetta di una semplicità imbarazzante, molto veloce e di sicuro successo...oltre non si può.FILETTO D'ORATA, CREMA ALLE MANDORLE, [...]
Il 16 settembre ho compiuto 54 anni, Ho festeggiato con la mia famiglia, i miei zii e la mia migliore amica Daniela. Per questo evento ho preparato una bavarese alla nocciola con il cuore [...]
Niente non riesco a fotografar altro che dolci! Che poi chi se li mangia tutti sti dolci? Mi chiedono in tanti…io dico sempre che ho una famiglia molto numerosa con annessi cani e [...]
Io amo la pasta, e prepararne le ricette mi dà sempre l'acquolina in bocca. Questa volta ho voluto provare una ricetta delicata e leggera, e nello stesso tempo veloce e semplice da preparare. [...]
Le due sorelle, donna Caterina e donna Concetta, erano sedute dirimpetto, da un lato e dall’altro della tavola da pranzo: mangiavano in silenzio, con gli occhi bassi, chinandosi ogni tanto ad [...]
Torta di roselline al olio, miele, con confettura di albicocca e mandorleIngredienti :250 g di farina Manitoba250 g di farina 001 bustina di lievito secco attivo75 g di miele di tiglio2 uova; 1 [...]
Questa è una delle due ricette che lo chef Luigi Taglienti ha messo a punto per l’iniziativa di HCC Meat Promotion Wales, l’Ente promotore delle carni ovine e bovine gallesi che ha [...]
Se avete a disposizione del basilico fresco non c'è niente di meglio che usarlo per fare un bel pesto...e se vi mancano i pinoli potete usare delle mandorle, come ho fatto io!!PESTO DI BASILICO [...]
Per il suo compleanno, mio figlio ha organizzato una festa con moltissimi amici e mi sono trovata “incastrata” nella preparazione dei dolci… Per fortuna era nostra ospite l’amica [...]
I biscotti alle mandorle e albumi rappresentano dei dolcetti veloci, forse anche un po' improvvisati, che si sono rivelati essere utili per non dover gettare via un albume avanzato da una [...]
Questa ricetta, facilissima a dir poco, la dovete fare di corsa, prima che finiscano le pesche! E’ un cheese cake servito nel bicchiere, e quindi mono porzione: un dolce al cucchiaio [...]
Quando vi abbiamo parlato delle miracolose proprietà della frutta secca abbiamo trascurato un lato oscuro di questi alimenti. Perché si, è vero che la frutta a guscio possiede caratteristiche [...]
Il 17 sarà, a dispetto della cabala, un numero da ricordare. È il numero del giorno di settembre in cui Mateja e Josko Gravner hanno aperto la loro casa e la cantina alla Fondazione Italiana [...]
