Risultati: 471 per lupini
E’ la mia prima sperimentazione di formaggio vegan (dopo i classicissimi vegrino e ricotta), il risultato è stato un po’ soggetto dai mezzi poco idonei in cucina, ma mai [...]
Ingredienti: 130g di farina di mais termotrattata per pasta 120g di farina di riso integrale 2 cucchiai di farina di lupini 35/40 cl di acqua Procedimento: Mischiare le farine e aggiungere acqua [...]
La seconda parte del menu prevede delle polpette di lupini con un dip (salsa densa) davvero speciale. Questa salsetta acidula è impareggiabile anche per accompagnare seitan e verdure in [...]
Notizia di questi giorni: vengono riabilitate le intolleranze alimentari. Almeno, anche se non esiste una prova certa della loro esistenza, possono essere identificate con una serie di sintomi [...]
Ho avuto una confezione di fregola nello scaffale, in mezzo a montagne di pasta per mesi, prima che trovassi il momento giusto per prepararla. Questo sembra essere il destino di molti [...]
![Faro di Capo d’Orso – Maiori SA [8.2]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/FARO-di-CAPO-DORSO-064-copia-733x550.jpg)
Mai nessun maxischermo televisivo potrà emozionare come tre vetri posati sulla roccia della costiera amalfitana. E’ bellezza indescrivibile, assoluta. E allora comprendi che [...]
Sono arrivata anche a questo, cioè partiamo dall'inizio... Mi sono innamorata di un blog davvero interessante e ricco di meravigliose idee alternative per dare una scossa alla nostra cucina [...]
di Virginia Di Falco Avvertenza numero 1. Spaghetti cotti «al chiodo» (cit. Arcangelo Dandini) Avvertenza numero 2. Lupini del Tirreno. Tra i pochi frutti di mare che ancora si giocano la [...]
Positivo il debutto del concorso di Rimini Fiera che ha valorizza i prodotti del foodservice.Grande successo a SAPORE 2012 per il debutto del Concorso 1° Sapore Grand Prix - International [...]
Anche quest'anno è stata la meravigliosa e cornice di Firenze ad ospitare il premio Italia a Tavola. Premiati i tre vincitori del sondaggio sul personaggio dell'anno [...]
La cucina napoletana ha antichissime radici storiche che risalgono al periodo greco-romano, e si è arricchita nei secoli con l'influsso delle differenti culture che si sono susseguite durante [...]
di Tommaso Esposito Una ricetta semplicissima. Mammà la preparava il venerdì quando Ciacciariello ‘o pisciaiuolo le garantiva, giurando e rigiurando su tutti i Santi del Paradiso, la [...]
'Sapore Grand Prix - International Chef Contest' mostrerà come anche i surgelati possano generare grandi piatti all'altezza di un concorso internazionale.Rimini, 22 febbraio 2012 - Debutta a [...]
Il capoluogo toscano ospiterà sabato 25 febbraio un grande evento. Un'occasione per discutere sulla situazione del settore e per consegnare i premi ai vincitori del sondaggio sul Personaggio [...]
“Ciuciù, statte ferma! Mo’ ci penso io a te!” E’ una Sofia particolarmente combattiva quella che mi accoglie da dietro al suo bancariello, tutta bella profumata e pittata già, [...]
La madre non è la mia, ma quella di Luigi Marangio, un collega-amico ingegnere sommelier (AIS, tanto per precisare) che ha accettato di [...]
Come preannunciato, ho tentato di produrre un formaggio a base di fagioli e lupini… il risultato mi ha conquistata ancora prima di essersi compattato, tanto che lo avrei mangiato a [...]
Capita di partire con un’idea e di atterrare su altro. Anzi diciamo pure che in cucina capita spesso e pure volentieri. Un po’ perché come ricordava una meraviglia di chef sulle [...]
Ingredienti per 5 persone: - 500 gr. di riso per risotti - 200 gr. di gamberetti - 600 gr. di pomodori pelati - 500 gr. di cozze - 500 gr. di lupini di mare - 500 gr. di vongole - 4 tartufi di [...]
Ecco un’altra ricetta di un primo piatto con la zucca … forse è vero che gli chef di Veganblog sono un po’ telepatici perchè ultimamente ne ho viste tante con questo [...]
Nulla di nuovo in assoluto però una bella (e buona) scusa per parlarvi di un mini raduno genovese tra 3 chef e per presentarvi la mia nuova pelosetta, la dolcissima Cleo! Ma andiamo con ordine. [...]
Giunto alla quarta edizione, il referendum sul personaggio dell’anno presenta un risultato che CI PIACE: la brava Rosanna Marziale de Le Colonne di Caserta a due passi dalla Reggia, è [...]
Ecco una nuova ricetta realizzata con le fantastiche farine del pacco che ho ordinato. Ieri ho usato la farina di lenticchie per fare il muscolo di grano e oggi ho voluto fare delle belle [...]
Finalmente è arrivato il tanto atteso pacco, pieno di farine diverse, che ovviamente nei negozi non trovi: farina di lenticchie, di amaranto, di canapa, di lupini e glutine!!! Cosi oggi volevo [...]
