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Solo qualche giorno fa parlavamo della sfilata degli alfieri gommati, e del loro mondo – quello del fine dining – che si basa su un enorme cortocircuito: il cibo è un bene primario [...]
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Il miele è uno dei prodotti naturali più versatili e benefici al mondo. Utilizzato da millenni come rimedio per la salute e come ingrediente in cucina, il miele offre una gamma sorprendente di [...]
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L'articolo Dorayaki: i pancakes giapponesi che hanno conquistato il mondo proviene da Ricette della Nonna. I dorayaki sono soffici pancake giapponesi farciti, famosi come merenda in Giappone e [...]
Brian Niccol si è seduto sulla poltrona dell’amministratore delegato di Starbucks da appena una manciata di mesi. Dall’ormai ex CEO, Laxman Narasimhan, ha ereditato un mosaico [...]
Un contorno tenero e saporito arrostito in forno dopo aver irrorato le fette di cavolo di verza arrosto con un mix di olio extravergine d'oliva miele e scorzette di limone! Per rendere ancor [...]
Se state cercando un'idea sfiziosa per un aperitivo, un buffet o una cena informale, i waffle finger food sono la soluzione ideale. Facili da preparare e versatili, questi piccoli waffle si [...]
In questo periodo dell’anno si sente spesso parlare di olive, ma non altrettanto spesso si immagina di farle cotte in padella: scopriamo questa ricetta. Ma quanto sono belle e interessanti [...]
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Centinaia di spray per la polvere affollano i tuoi scaffali? Con questo metodo spendi la metà e pulisci solo una volta a settimana. Il momento settimanale dedicato alla pulizia di casa, si [...]
Aggirandovi per Cagliari, vi capiterà di notare una cosa: ad ogni ora del giorno, che sia per colazione accompagnata a un caffè, sorseggiando un calice per aperitivo o in piena notte [...]
Màdia, come il mobile rustico che da sempre rimanda allo stipo del panetto in lievitazione per farne pane. Ma màdia anche come posto sicuro, asciutto e non contaminato, per la conservazione [...]
Come preparare in casa la pasta con il ragù di salame pezzente, ricetta tipica della Basilicata Pasta con il ragù di salame pezzente: ricetta di un primo piatto autunnale tipico…
La zuppa di ceci e castagne è un piatto della tradizione contadina, diffuso un po’ in tutta Italia, soprattutto nelle zone dove sono presenti castagneti.Nella mia regione la zuppa di ceci e [...]
Facciamo insieme il liquore cannellino, la bevanda post cena più golosa per le feste natalizie: è davvero goloso! Chi appartiene alla generazione di fine anni 80 e inizio 90 avrà forse un [...]
T’a Milano, la food company dei fratelli Tancredi e Alberto Alemagna, lancia “Subito Chef”, una linea innovativa di piatti gelo pensati per portare a casa l’eccellenza gastronomica. Con [...]
Invecchiare, che fatica. Il bello però arriva con la pensione, specie se nella vita hai fondato un’attività di successo che comprende ristorante, bar e il più grande shop online di [...]
Quando mi capita di soggiornare in un hotel, il momento della colazione è quello più atteso. Infatti, è spesso un’occasione di relax in cui ci si ritaglia il giusto tempo per gustare con [...]
Impossibile non ricordare Chef Tony, volto di una delle pubblicità più iconiche degli anni Novanta. Ecco cosa fa oggi. Chef Tony, al secolo Anthony Joseph Notaro, non è un vero chef. A [...]
L’esperimento risale esattamente all’ottobre 2023: 31 giorni senza alcol. I risultati furono mica male, così quest’anno abbiamo deciso di rifarlo. Chi con un approccio [...]
Natala è ormai vicino e il rivenditore online del maestro pasticcere Iginio Massari ce lo fa sapere con i suoi fantastici panettoni e pandori disponibili da subito Iginio Massari ormai ci fa [...]
La bagna cauda è un piatto iconico della tradizione piemontese, una salsa calda e saporita che unisce pochi, ma fondamentali ingredienti: acciughe, aglio e olio d’oliva. Consumata [...]
Cosa cucinare ora che i primi freddi stanno arrivando e si fanno sentire? Ma è semplice, la nostra ricetta del giorno è proprio ideale, scoprite come realizzarla oggi stesso. Stasera a cena [...]
Tra i sostituti dello zucchero, l’eritritolo è un dolcificante naturale che deve la sua crescente popolarità alla capacità di dolcificare senza apportare calorie significative. [...]
