Ora è il momento del pesce. Nella mia incessante ricerca di pesce fresco per le ricette che vi proponiamo (una per tutte gli stra-letti spaghetti alle vongole) avevo voglia di orata. Ricetta [...]
Pasqua, andiamo, è tempo di colombe. (Vabbè, ormai l’ho scritto.) E ne vediamo di tutti i colori, sugli scaffali dei supermercati, nelle vetrine dei pasticcieri o dei panificatori, ma [...]
Casatielli e tortani non possono mancare sulle tavole pasquali, specialmente quest’anno che gli spostamenti tra regioni restano un miraggio e l’unico modo per viaggiare e godere [...]
Prelevando datteri di mare, due diverse organizzazioni criminali hanno devastato l’ecosistema marino del golfo e delle isole di Napoli. È arrivata a questa conclusione l’inchiesta della [...]
Questa ricetta ci è stata proposta e suggerita per uno dei nostri appuntamenti qbisti con le nuove filiere. Il cuoco è Giovanni Spadari, agronomo di grande esperienza, consulente anche per [...]
Rate this post Diminuzione grasso corporeo– in Modo Rapid Slim da mantenere il Vostro grasso corporeo ridotto. Ci sono regimi dietetici che assicurano di essere oggetto di percentuale di [...]
Il napoletano fiero non dirà mai di acquistare la pastiera (comprarla online poi, non parliamone) ma di farla in casa da secoli e secoli, con ricette tramandate da trisavoli che sicuramente [...]
Andiamo a Capri perché qui la pesca dei datteri di mare pare che abbia danneggiato i Faraglioni così gravemente che le accuse sono quelle di disastro ambientale. La Procura ha delegato alla [...]
Nuovo richiamo sul sito Salute.gov: sono stati ritirati dal commercio lotti della Salsiccia sfusa, mignon e piccante di Salumificio Coletti Pierino a causa di un rischio microbiologico. La data [...]
Gli italiani cercano l’uovo di Pasqua ”Kinder gran sorpresa”. Sai che stranezza, mancano pochi giorni a Pasqua. Inevitabile poi, nell’anno segnato dall’emergenza sanitaria, che lo [...]
Il casatiello napoletano è il re della tavola di Pasqua per chi non se ne fosse accorto. E anche quest’anno, con la Pasqua blindata e la parola “fuoriporta” bandita, lo sarà [...]
L’insalata con gamberi in agrodolce è un antipasto sfizioso, che, unito a una porzione di riso thai al vapore, diventa un piatto unico sano e leggero. I gamberoni, macerati nella salsa [...]
A Pasqua 130 mila kg di formaggio Grana Padano DOP, per un controvalore di circa 1,2 milioni di euro, sarà donato alle famiglie in difficoltà per via della pandemia. “Il Consorzio di Tutela [...]
Ancora un richiamo sul sito Salute.gov: è stato ritirato dal commercio un lotto delle bacche di Goji Berry Asia sfuso di Di Nunzio a causa di un rischio chimico. Sul sito la data di [...]
Maxi richiamo sul sito Salute.gov: sono stati ritirati dal commercio numerosi lotti delle Bacche di goji di Zig a causa di un rischio chimico. La data di pubblicazione dell’allerta sul [...]
Nella pastiera napoletana, lo sapete, ci va solo grano cotto e ricotta. A tacere delle variazioni con la crema pasticcera, che per alcuni sono vera e propria blasfemia, la differenza la fa [...]
I ravioli capresi, piatto tipico dell’Isola Azzurra, sono golosi bottoni di pasta che seguono un’antica ricetta, tramandata di generazione in generazione. Sono ripieni di [...]
Il fatto che anche un ecosistema remoto e apparentemente incontaminato come l’Artico sia invaso dalle microplastiche è un segnale molto chiaro dell’emergenza ambientale che stiamo vivendo. [...]
Siete tutti pronti per il Tiramisù Day 2021? Il 21 marzo sarà d’obbligo assaggiare almeno un pezzettino di tiramisù (visto che è anche uno dei dolci più ordinati in primavera secondo [...]
Vi avevamo già parlato della tradizione iraniana della notte di Yalda, che avviene in occasione del solstizio d’inverno. Ma non vi avevamo ancora detto che in Iran c’è un’altra [...]
JustEat con il suo Osservatorio 2020 evidenzia che il solo delivery mediante app e piattaforme digitali ha raggiunto lo scorso anno un valore stimato tra i 700 e gli 800 milioni di euro e nel [...]
E voi per Pasqua che colombe comprate? Patinatissime confezioni artigianali da 35 euro cada l’una o quella “griffata” dal supermercato, rigorosamente prodotto da contoterzisti [...]
“Spesso cerchiamo la felicitàcome cerchiamo gli occhiali,quando li abbiamo sul naso”(A.Maurois) Dal diario di bordo dei De Win's (per tacer dei gatti...)Marito vs. bilanciaIeri mattina [...]
Sapete cosa mi piacerebbe tantissimo? Organizzare una merenda all'aperto su un bel tavolone lungo, in legno, tipo i vecchi tavoli da lavoro - quelli con il piano alto 10 centimetri tutto [...]
Se siete interessati ai dati di mercato del Prosciutto San Daniele Dop, sappiate che nel 2020, a fronte di un calo dell’export, sono state prodotte 2,5 milioni di cosce. Anzi: per la [...]