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Gli agnolotti sono un piatto tipico piemontese conosciuto in quasi tutta Italia. Rappresentano una specialità di pasta dalla forma quadrata farcita con degli ingredienti facilmente reperibili, [...]
Per fare una spesa davvero salutare nel carrello devi mettere frutta e verdura di stagione. Sai già quali comprare a novembre? Siamo abituati a far abbondare i prodotti freschi sulla tavola [...]
Il topinambur ha guadagnato campo anche in Italia come alimento facile da abbinare a diverse pietanze. Ma ti aspettavi di farci un dolce? In realtà con il termine generico si descrive la [...]
La vera ricetta del pulled pork, il famosissimo maiale sfilacciato statunitense. Ideale per farcire panini e tacos da mangiare al piatto con qualche contorno. Il pulled pork è probabilmente una [...]
Rinunciare al pane sulle nostre tavole è davvero difficile, se poi parliamo di questo pane al sesamo la sfida diventa ancora più ardua: è buonissimo. Quanto spesso ci è capitato di pensare [...]
La parmigiana di melanzane è una pietanza che varia in base alla regione e a volte alla città di appartenenza: questa variante “greca” è molto gustosa e metterà tutti [...]
Non avete voglia di stare ai fornelli per realizzare qualcosa di goloso? Niente paura, potete preparare il dolcetto facile e veloce che abbiamo scelto oggi per voi! A volte non si a il tempo [...]
L'articolo La torta della nonna è il dolce immancabile sulle tavole della tradizione, fatto di pochi ma gustosissimi ingredienti proviene da Ricette della Nonna. La torta della nonna è uno di [...]
Iginio Massari con la linea natalizia di Alta Pasticceria propone un connubio unico tra tradizione e innovazione, dedicata a chi cerca dolci autentici ed emozionanti. La selezione di [...]
Vuoi mangiare qualcosa di gustoso e facile allo stesso tempo? Ecco la ricetta che ti farà innamorare di lei. Mettiamoci all’opera! Molto spesso siamo stanchi di realizzare sempre le [...]
Cerimonia di premiazione speciale oggi per la guida Michelin, che quest’anno compie 70 anni. Le danze si aprono con i premi speciali, ricevuti con non poca emozione sul palco del Teatro [...]
L’aceto è un alimento base in molte cucine in tutto il mondo, celebrato per la sua versatilità e il sapore inconfondibile, spero però alcune tipologie di aceto possono rivelarsi davvero [...]
Troppo buone le patate al forno, se però le fai alla paprika vengono ancora più saporite e sfiziose: ne basta un pizzico per portare in tavola un contorno gustosissimo. Le patate al forno sono [...]
Altro che la solita pasta e broccoli in brodo, io la faccio cremosa con l’aggiunta della mollica di pane croccante: una vera goduria per il palato! Quando si sente parlare di pasta e [...]
L’acqua frizzante fa bene alla salute o ci sono delle controindicazioni da considerare? Scopriamo pregi e difetti dell’acqua addizionata. Siete team acqua liscia o team acqua [...]
Una ricetta buona e gustosissima che possiamo realizzare anche se abbiamo amici a cena. Andiamo a vedere i passaggi. Non avrai mai mangiato nulla di simile. Capita spesso che magari la cena [...]
L'articolo Scopri la salsa perfetta per esaltare i tuoi piatti: l’elegante Beurre Blanc proviene da Ricette della Nonna. La beurre blanc, nata nei pressi di Nantes, è una salsa francese [...]
L'articolo Come fare le acciughe sotto sale in casa? Ricetta passo passo per le acciughe sotto sale (e tutti i segreti) proviene da Ricette della Nonna. Preparare le acciughe sotto sale in casa [...]
Se vai matto per il banana bread, di sicuro ti piacerà anche il zucca bread: la ricetta golosa ed elegante perfetta per questa stagione dell’anno. Tutti noi conosciamo il famoso banana [...]
Per iniziare bene la giornata a colazione devi servire questi sofficissimi e goduriosi pancakes alle mele: sono buoni e non si rompono. La colazione, si sa, è il pasto più importante della [...]
Una crostata ripiena di crema come probabilmente non l’avete mai provata. Un dolce dalle consistenze a contrasto che è una vera bontà. La crostata, la merenda preferita dai bambini [...]
Torna l’appuntamento mensile con i nostri chef emergenti che con il loro sapere, la loro curiosità e un’innata passione per la cucina stanno conquistando il Bel Paese. In questo articolo ci [...]
È arrivato l’autunno e con lui anche il tempo di preparare il brodo di carne fatto in casa: conoscete i benefici di questa pietanza? Poche cose danno soddisfazione come un bel piatto di [...]
Ci vuole poco per stupire gli ospiti, usate i colori a tavola e farete un figurone, ecco la ricetta del giorno da gustare oggi in compagnia! Bastano pochi ingredienti per realizzare questa [...]
Muffin con kefir, cioccolato bianco, nocciole e cannella Una giornata d'autunno soleggiata ma abbastanza freddina. Ho mille cose da fare. Tra commissioni, un paio di impegni di lavoro ne avrò [...]
