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La torta soffice alle albicocche è un dolce da forno che si realizza semplicemente come per la classica torta di mele. Uova, farina, zucchero, latte, olio di semi, lievito e tante buonissime [...]
Clafoutis di albicocche con farina di cocco Ho comprato un bellissimo cestino di albicocche. Belle, succose, dolci. Assaggiarle e decidere di utilizzare per un clafoutis è stato tutt'uno.Poi, [...]
La lettera di questa tappa della nostra raccolta ci ha riservato un po' di difficoltà! Gli ingredienti che iniziano con la lettera I non sono molti quindi cerchiamo di trovare ricette [...]
Primo compleannoDentroPan di spagnaBagna analcolicaMousse ai lamponi e fruttaVuoi anche tu un dolce cosi'?Realizziamo torte,cupcakes e biscottiPer ogni occasione!Vieni a trovarci in negozioO [...]
Adoro le ricette furbe e soprattutto se vengono da una fonte certe come Io come sono Pippi.Una ricetta quindi della tradizione contadina, facile da fare e buonissima.Io ho seguito la sua [...]
Focaccia farcita con mozzarella, pomodori e pesto La focaccia con le olive presentata qualche post fa l'ho preparata appositamente per farcirla. Una farcitura molto golosa e fresca, per rendere [...]
Pantelleria è una terra aspra. Distante, ai confini meridionali dell'Europa, spazzata da un vento impietoso che non a caso è all'origine del suo nome arabo. Terreno vulcanico, ovunque la lava [...]
Prova questa ricetta dell’insalata con cannellini in scatola da gustare come contorno o antipasto estivo delizioso: è facilissima da fare! Oggi ti vogliamo proporre una delle ricette di [...]
Con il tempo ho imparato che per farsi venire le idee in cucina devo avere la dispensa e il frigo ben forniti, certe volte lo sono anche troppo... Il tutto serve proprio per quando ho [...]
E sono a quota 2000 post!E' il mio duemillesimo post, potrei dire 2000 ricette, ma non è vero, in molti post ce ne sono più di una e qualche post è senza ricetta (pochi ma ce ne sono!) quindi [...]
Insalata di fragole, rapanelli e feta Con le ultime fragole della stagione, poi, forse, chissà, mi farò tentare da qualche fragola succosa e le prenderò ancora, in ogni caso con le ultime [...]
Pasta diva, pasta divaHai del sol il bel calorDel mare, il saleLa lussuria al pomodoroAl fuoco rosso del Vesuvio,Al fuoco verde del basilico,Lo sai, lo sai, lo sai, lo sai, tu,Pasta divaSai che [...]
Su questa ricetta devo fare alcune premesse.La prima più rilevante è che io non mangio (non mangiavo) cetrioli, tranne quelli sottaceto perchè non mi piacciono e prima di [...]
Mi era avanzata una quantità di asparagi non sufficiente per un contorno per due, così ho pensato di ricavarci un primo piatto ben condito.Il risultato è veramente gustoso ed è un [...]
Il contributo "alcolico" scelto per la nostra raccolta è un cocktail dal nome vagamente evocativo di un genere musicale (Honky-tonk): l' "Hanky Panky" e vanta due primati: è il primo [...]
Il dolcetto facile e veloce di oggi è un dessert al cucchiaio goloso fatto con fragole e un ingrediente speciale. Tra i dolci con le fragole che puoi realizzare con le tue mani ci sono [...]
Il dolce scelto per la raccolta di Un mondo d'ingredienti è la Strawberry Pie, una torta americana di fragole che mi ha fatto ricordare le "torte di Nonna Papera". Può essere paragonato ad una [...]
Questo fine settimana ho fatto una piccola vacanza con la famiglia a Limone sul Garda. Ricordate bene, ci sono stata anche a fine ottobre con Francesca e le nostre donzelle e in quella [...]
Ravioli con ricotta, zucchine e fave e pomodorini Per me preparare la pasta all'uovo significa trascorrere qualche ora in cucina in perfetto relax, tra mani in pasta, farcitura da preparare, [...]
Frittata di pasta con asparagi e provolone E' un piatto che amo molto e faccio pochissimo, però non manca - quasi - mai nel mio cestino del picnic. Sembra un indovinello, ma non lo è, perché [...]
Frittelle di agretti, cipollotti e provolone C'è chi li chiama agretti, chi barba di frate, in un caso o l'altro è una verdura buonissima e molto versatile. Solitamente la preparo lessata [...]
"Tratto da un libro" è il tema della rubrica di oggi de L'Italia nel piatto.Per l'occasione ho pensato ad un piatto tipicamente piacentino che mancava nel mio blog e di questo me ne [...]
Pasta, in questo caso formato lumache rigate, cotta insieme, maniera napoletana, a dei piselli insaporiti con lo scalogno e lo speck. Infine mantecato il tutto con pecorino [...]
MERENDA NELL’OLIVETA 2023 a Slivia Slivno. L'appuntamento nazionale farà tappa anche Slivia Slivno nel comune di Duino Aurisina Devin Nabrežina. Il programma prevede l’escursione [...]
La pancia di maiale croccante è un piatto che si realizza facilmente ma e di grande effetto. E' un'idea per il pranzo della domenica o per altre occasioni di festa. Si prepara partendo da un [...]
