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Pare che anche in California sia in atto una piccola grande rivoluzione nel mondo vitivinicolo – una rivoluzione che andrebbe a coinvolgere anche e soprattutto la produzione che tende a [...]
Dai bastioni del Castello di Roddi si fanno i conti con il futuro del tartufo, un po’ come si tirano le somme di fine anno, che nel caso del Tuber Magnatum Pico, volgarmente detto Tartufo [...]
In Italia sono aperti quasi 1500 Mc Donald’s, con 615 ristoranti e oltre 875 esercizi commerciali: ma conoscete la verità sui prodotti? È sconcertante. Mc Donald’s vanta milioni di [...]
Si dice che quando dai il tuo nome sull’insegna sei arrivato dove volevi. Una specie di fiera messa a punto del successo; mentre tutto quello che arriva dopo appartiene al regno del non [...]
Un nome che è già tutto un programma. Nutrinsect è diventata la prima azienda italiana a potere festeggiare il semaforo verde per la produzione, trasformazione e vendita di farina di grillo [...]
Il salmone affumicato è un alimento diffusamente consumato, ma bisogna fare molta attenzione alla scadenza. Ecco qual è il rischio più alto. Il salmone affumicato è un alimento [...]
Torino si appresta a diventare a tutti gli effetti capitale del più celebre vino aromatizzato del mondo, apprestandosi ad ospitare il primo “Salone del Vermouth” che si svolgerà al Museo [...]
Antonella Clerici è sempre più la regina di Rai uno. L’annuncio è di quelli clamorosi, i fan sono felicissimi per lei! La famosa conduttrice televisiva continua a stupire tutti quanti [...]
Quando bisogna preparare un dolce o un lievitato occorre munirsi di farina. Qual è la differenza tra farina 0 e 00? I chicchi di grano vengono frantumati per ottenere la farina. In commercio, [...]
Slow Food ha deciso di dire la sua sulla protesta dei trattori, sottolineando come “strumentalizzare le difficoltà di chi lavora la terra è una pericolosa miccia”. Ma non solo, [...]
Super light, facilissimo da preparare, questo contorno a base di carciofi è una ricetta molto gustosa che si abbina bene ad ogni secondo piatto. Serve un accompagnamento leggero e sbrigativo [...]
Un percorso per ribadire, con tanto di ufficialità, il forte legame tra i vini della Valpolicella e la cucina scaligera: il risotto all’Amarone si candida alla Denominazione Comunale, che [...]
Direttamente dalla cucina partenopea, una variante alla classica parmigiana che ti farà letteralmente innamorare: provala così! Non si resiste di certo alla bontà della parmigiana di [...]
di Luciano Pignataro Figlio di una visione moderna e illuminata della viticultura che rispetta la terra, questo Sangiovese di Castelnuovo Berardenga travolge il naso con i suoi profumi [...]
Virgilio Pronzati Un microfono, un palco, una bocca pronta a fare uscire parole e pensieri in libertà! È la stand up comedy, genere comico che ha preso piede nei primi anni del XX [...]
Se nelle prime due puntate di questo trittico dedicato al tema della cucina italiana candidata all’UNESCO – che vedremmo meglio sostituita dalla confidenza degli Italiani con il cibo, [...]
Il dottor Nowzaradan di Vite al Limite ha cambiato radicalmente il suo stile da qualche mese: ecco come si presenta con la sua barba ribelle. Il dottor Younan Nowzaradan è il noto medico che [...]
Scoppiata è la guerra dei biscotti, come direbbe il maestro Yoda. Questo perché Barilla ha deciso di trascinare in tribunale Tedesco e Sapori Artigianali a causa di alcuni biscotti coperti da [...]
La cosa migliore per la propria tavola è comprare frutta e verdura di stagione. Anche il mese di febbraio ha dei prodotti da offrire. In inverno quando le fragole, i pomodori e altri ortaggi [...]
Nel palinsesto Netflix per il 2024 troverà posto anche il vulcanico chef Dabiz Muñoz, con un docureality in cui, stando alle anticipazioni, non si vuole raccontare solo il lato gastronomico e [...]
Altro che vetrina dell’ego – TikTok è il più completo mosaico di tuttologi dell’età contemporanea. Chiaro, per carità, ci sono quei casi che fanno vacillare la fiducia nel [...]
“Nessuna bagarre nel mondo del Barolo e Barbaresco“: così aveva titolato qualche giorno fa il Consorzio di Tutela, in un comunicato stampa il cui titolo rispondeva [...]
Quel che succede a Las Vegas rimane a Las Vegas, sì; ma comprendiamo che quando le autorità cittadine decidano di dedicare una giornata all’apertura del tuo locale la voglia di [...]
L’english tea è cosa seria, quanto è aspro il caso diplomatico tra Regno Unito e Stati Uniti d’America cui stiamo assistendo per via di un libro scritto dalla chimica statunitense [...]
Raza Madrid Calle de Juan Ramon Jimenez, 11 Tel 913 141 054 Sempre aperto a pranzo e a cena Siamo a due passi dalla Gran Via e questa è stata la seconda apertura di Raza, la catena di [...]
