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Pasta e lenticchie cremosa, in questa versione è una vera specialità: la ricetta che tutti devono assolutamente provare. Ci sono dei grandi classici della nostra cucina tradizionale che non [...]
Pancakes con zucca, scamorza affumicata e cannellaTic, tic, tic, tic, tic, tic, dopo essermi svegliata per giorni interi col ticchettio incessante della pioggia, un sabato mattina, nemmeno a [...]
La torta speziata è perfetta per questo inverno e ti prepara già all’atmosfera e al profumo del Natale. La torta speziata è un dolce che racchiude tanti sapori tipici dell’inverno, dunque [...]
Quanti conoscono i funghi shiitake?Io li ho conosciuti solo recentemente e devo dire che mi sono piaciuti subito.Successivamente ho scoperto le straordinarie proprietà, tanto che in [...]
La ricetta delle pizzette sofficissime e facilissime da preparare con il Bimby, perfette per l’aperitivo. Se devi preparare un buffet con degli ospiti speciali, le pizzette non possono [...]
Una torta salate con patate e un altro solo ingrediente: la ricetta che ti svolta la cena in 2 minuti. Se non sai cosa cucinare a cena dopo essere rientrato dal lavoro o dalla palestra, niente [...]
Le patate vastase sono un piatto tipico della cucina trapanese, perfetto per una cena veloce vegetariana o per portare a tavola un contorno diverso e molto appetitoso. Il termine [...]
Se pensate alla pasticceria campana, sicuramente la vostra mente corre subito verso la croccantezza delle sfogliatelle, il profumo di fiori d’arancio della pastiera e il babà che si [...]
Il ciambellone al caffè è il dolce perfetto per cominciare la giornata con energia e gusto: la ricetta. Gli amanti del caffè impazziranno per questa ricetta: un ciambellone al caffè perfetto [...]
Le polpette alla zucca sono semplici da preparare ma potresti commettere un errore che le rovina irrimediabilmente. Le polpette piacciono davvero a tutti, adulti e piccini, e sono un antipasto [...]
Si è tenuta lo scorso 10 novembre, presso il castello di Grinzane Cavour, la venticinquesima edizione dell’asta mondiale del tartufo d’Alba: un evento che ha visto collegamenti [...]
La zuppa di ceci e castagne è un piatto della tradizione contadina, diffuso un po’ in tutta Italia, soprattutto nelle zone dove sono presenti castagneti.Nella mia regione la zuppa di ceci e [...]
La bagna cauda è un piatto iconico della tradizione piemontese, una salsa calda e saporita che unisce pochi, ma fondamentali ingredienti: acciughe, aglio e olio d’oliva. Consumata [...]
Tra i sostituti dello zucchero, l’eritritolo è un dolcificante naturale che deve la sua crescente popolarità alla capacità di dolcificare senza apportare calorie significative. [...]
Tagliatelle agli spinaci con funghi e zucca Gli spinaci sono perennemente presenti sulla mia tavola. Principalmente li consumo all'insalata con tanto limone, in questo modo è assicurato un bel [...]
Questa pasta di zucca alla vodka setosa, liscia ed extra cremosa è la ricetta autunnale perfetta e accogliente. La pasta dei rigatoni viene condita con una salsa piccante di vodka al burro di [...]
La ricetta degli spinaci in padella filanti ha conquistato tutti: basteranno pochi minuti per portare in tavola una specialità. All’interno di un’alimentazione sana ed equilibrata, le [...]
Un secondo piatto rustico e buonissimo: la ricetta originale del coniglio alla cacciatora. Il coniglio alla cacciatora è un secondo piatto di carne rustico e che fa tornare indietro nel tempo [...]
Eccoci con un nuovo appuntamento con le amiche di "Vista in rivista". Siccome ho accumulato pochissime riviste di cucina negli anni 😇 mio marito ha deciso di regalarmi un nuovo [...]
Per chi vuole una colazione soffice o una pausa gustosa, queste bomboniere sono l’ideale: la ricetta soffice e delicata. Oggi vogliamo concederci una coccola golosa, e cosa c’è di [...]
Puoi fare una tempura buonissima come quella del ristorante anche a casa: ecco come si fa. La tempura è uno dei piatti più amati della cucina orientale. Si tratta di crostacei e verdure in [...]
Bocconcini di carne sfiziosi, perfetti per una cena veloce e gustosa: salva subito la ricetta, tutti vorranno fare il bis! Non sai che cosa cucinare per cena di veloce, ma allo stesso tempo [...]
Un Natale tradizionale per lo chef e imprenditore modenese. I panettoni di Massimo Bottura sono tra i più desiderati: ecco che cosa conquista del dolce. Il cuoco è tra i più noti e apprezzati [...]
(Scroll for the recipe in English) L'estate scorsa, i muffins al cioccolato hanno fatto furore durante i Giochi Olimpici 2024 di Parigi e a detta degli atleti, erano la cosa più buona [...]
Questo burro senza latte è perfetto per dolci e sui toast: ecco la ricetta per prepararlo a casa. Se sei alla ricerca di un condimento per i tuoi dolci e i tuoi toast, non puoi non preparare [...]
