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La pizza in teglia alta e soffice, che non richiede impastatrice ed è alla portata di tutti. Senza un impasto complicato e pronta in meno di un’ora, è una ricetta facile e pratica per fare [...]
Da sempre, ogni festività, nel nostro paese, vanta piatti tipici squisiti: stavolta, per Carnevale, riempio il primo di colori con un po’ di fantasia. Pochi minuti e una padella per un pranzo [...]
Tra le ricette di Carnevale da fare per farle mangiare a tutti senza problemi ci sono le frappe senza glutine: così non ci sono rischi. Gli alimenti senza glutine non è una moda passeggera, [...]
Lenticchie in umido con funghi secchi e pomodori secchiCredo che la vita sia un percorso che ci porta mano a mano alla conoscenza e alla scoperta di nuove cose e soprattutto alla conoscenza di [...]
A pranzo niente ricette elaborate, oggi faccio le mie pennette sugose che piacciono a tutta la famiglia: impossibile non fare la scarpetta. Anche oggi preparare il pranzo è una sfida [...]
Complice il compleanno della nonna ho realizzato una cheese cake cotta con gocce di cioccolato e caramello montato: insomma una semplice ma deliziosa coccola!CHEESE CAKE AL CARAMELLO200 g [...]
I consumatori sono tenuti a controllare se tra la spesa fatta di recente sono presenti i prodotti indicati in due richiami alimentari. A comunicarli sono Conad ed il Ministero della Salute. [...]
Grazie a questi biscotti di pasta frolla con le mele, la colazione ha finalmente un senso: da quando li ho provati la prima volta non riesco più a togliermeli dalla testa. Avevo in freezer un [...]
Tra i secondi piatti più celebri e amati c’è il polpettone: oggi lo preparo col pane duro e risparmio, ma non ha niente da invidiare al classico. Provare per credere. A tutti capita di dover [...]
La ricetta di Natalia Cattelani permette di preparare una pasta frolla diversa dal solito. C’è un dettaglio che ne influenzerà il sapore. La pasta frolla costituisce un elemento base per [...]
Se è vero che la scarsità accresce il valore di un bene, questo è ancor più vero quando quel bene è già di per sé un prodotto prezioso: è il caso dello zafferano di Sardegna DOP, una [...]
Avevo voglia di una cenetta dai sapori orientali, così ho deciso di fare le polpette in agrodolce di Anna Moroni: sono così buone che nessuno sa resistere. Stasera per cena ho voglia di [...]
Fratelli La Bufala, Napoli Via Medina, 18 Telefono: 081 551 0470 di Antonella Amodio Preparazione dell’impasto Ingredienti: – 1 kg di mix di farina Fratelli La Bufala – 680 ml di [...]
Un primo così delizioso che i piatti tornano puliti: questi gnocchetti con la fonduta sono un trionfo di cremosità e gusto eccezionale. Chi ama i formaggi non può proprio farsi scappare [...]
Non tutti sanno che si possono fare delle buonissime ciambelline a casa. Vengono uguali a come quelle che si comprano nei forni: ecco la ricetta. Le ciambelline sono uno dei dolci tipici di [...]
Fare i crocché in friggitrice ad aria è una passeggiata: vengono buoni e croccanti come quelli classici, in più non sporchi nulla. I crocché sono un cibo tipico dello street food campano. [...]
Carciofi farciti con risotto allo zafferano, parmigiano e nocciolePrimavera di diversi anni fa, io e mio marito decidiamo di trascorrerla in Toscana. L'idea era di girare a lungo per i paesini, [...]
Con questa ricetta faccio sempre bella figura: taglio il pane duro a pezzi, aggiungo un bel ripieno e dritto in forno. Viene fuori un’opera d’arte. Un po’ di creatività e possiamo portare [...]
Zuppa di orzoNon ho mai nascosto che io adoro la montagna e la sua cucina. Certo sono piatti dal gusto deciso e particolare, affumicato, ma prepararli mi riporta indietro alle mieamate montagne [...]
I ‘baci’ dello chef Antonio Paolino si distinguono dagli altri per la loro consistenza e per la copertura esterna. Sono una vera delizia. San Valentino è passato da un po’. Ha [...]
Le finte castagnole di Roberto Valbuzzi fanno subito Carnevale: non sono dolci, ma salate e puoi servirle come aperitivo: troppo buone! A Carnevale non possono mancare le castagnole. Noi però [...]
A Light and tasty si mettono le mani in pasta e ci si cimenta con i lievitati dolci!Una vera e propria arte ma che dà tanta soddisfazione, unico neo è che sono laboriosi, o meglio i tempi di [...]
Con gli gnocchetti di pane conditi in questa maniera ricca e saporita vai sul sicuro: piaceranno anche a tua suocera! Oggi per pranzo facciamo un piattino diverso dal solito, ricco di sapore e [...]
Il ragù di prosciutto crudo d’ispirazione emiliana-romagnola a cui ho aggiunto invece del latte la ricotta che ha reso cremoso il sugo, per condire un formato di pasta fresca come i fusilli [...]
Un primo piatto che farà impazzire tutta la famiglia: pomodorini e mozzarella per un sugo delizioso che ci porta tutti a tavola in pochi minuti. Alcune ricette sorprendono perché nonostante la [...]
