Non c’è nulla di più inattuale delle frattaglie. E pare una bestemmia per noi che la mamma ci ha fatto crescere a forza di cervella impanata e fritta. E con questo caldo non c’è [...]
Potrebbe sembrare una semplicissima frittata con un truciolato di matita!! :-)Invece è una frittata fatta con uova d'oca che ho preso a Tarquinia [...]
La ricetta delle uova (di quaglia o di gallina) con il tartufo è uno degli abbinamenti più indicati per gustare al meglio il tartufo… se poi il tutto viene cotto in forno nelle [...]
Napule è mille culureNapule è mille paureNapule è la voce de' criature chesaglie chianu chianue tu sai ca' nun sei soloNapule è nu sole amaroNapule è addore e' mareNapule è na' carta [...]
Con un coltellino togliere anche un po' dell'albume in modo da formare una barchetta.Arrostire il peperone sulla griglia e spellarlo poi aprirlo, togliere i semi e i filamenti e tagliarlo a [...]
Un po’ Maestro Yoda e un po’ Professor Silente, dipende se lo vedete più marziano o più romantico. È l’effetto che mi ha fatto Stefano Bonilli nel suo attacco diretto a [...]
Avevo giurato : mai più dolci per un pò, ma qui me l'hanno chiesto con insistenza!Allora, visto i vari problemi di intolleranze, cosa c'è di meglio di un dolce di riso? Intanto la nostra [...]
Ecco il fiore piu' famoso di questo periodo:il Carciofo!Questi sono i classici carciofi romaneschi con le foglie piu' tonde e larghe.Che belli,vero,meglio delle rose!Bhe' non esageriamo,anche se [...]
Potrebbe esserci Mister Grom tra i volti nuovi del Pdl. Berlusconi si prepara a schierare le nuove truppe per la competizione elettorale e i sondaggisti sono gia’ da tempo a lavoro per [...]
L’occasione era ghiotta, quanto inconsueta, e noi ci abbiamo messo del nostro. Così la domenica appena trascorsa l’abbiamo passata a rompere uova, a sbucciare cipolle, a scegliere [...]
“Se vi sembra buono mangiatelo”. E’ il saluto che chiude le puntate di Orrori da gustare, la serie tv di nuovo al via, questa sera alle 22, 05 link , sul Digitale [...]
La creme brulèe ha la sua storia e il suo perché, mille gusti provati e approvati dai più grandi chef del mondo, dalla superclassica alla vaniglia alla ‘stellata’ al gorgonzola, passando [...]
Di che regione stiamo parlando??? Abruzzo! BRAVII!! io ci ho pensato qualche minuto giuro, proprio non mi veniva, che vergogna e sì che in geografia ero bravina...Comunque anche questa regione [...]
Ricetta salsa pearà, la salsa pearà è tipica della zona di Verona, questa salsa viene utilizzata per accompagnare carni bollite provatela perché è veramente ottima, preparate magari un [...]
Muoversi tra i cristalli, cristalli da cui dipende un mondo.Cristalli in fili, che nemmeno il niente li spezza.Perchè tutto è troppo forte, perchè per ora nulla è il senso.Perchè il [...]
Capezzano Pianore (Lu), 25-27 maggio 2012, 45° 'Rassegna della fragola, dei fiori e dei prodotti della nostra terra'. A Villa Le Pianore la proposta del guru del pollaio Massimo Anelli. Sulla [...]
Le vere specialità culinarie ecuadoriane non sono facilmente reperibili nei ristoranti frequentati dai turisti. Per trovarle e provarle, bisogna andare nei semplici ristorantini indigeni [...]
Al via la 45° edizione di Demetra. Al taglio del nastro, in programma domani, venerdì 25 maggio, il neo sindaco Alessandro Del Dotto. Fino a domenica Villa Le Pianore è il regno della natura [...]
Il vento ha soffiato forte, così forte da dover correre in giardino e mettere in salvo i fiori più delicati, far coraggio alle altre bimbe-piantine e guardare sconsolata il mio amico [...]
Gallina vecchia fa buon brodo, ma cosa ci faccio con dei cipollotti e un finocchio un po’ vecchi? E’ un quesito certo non amletico. Forse ti ha strappato un sorrisetto. Ma ogni [...]
La cucina colombiana è piuttosto semplice. Si basa sull'uso dei prodotti locali, come i fagioli, le patate, il mais, la "quinua" e la "cubia". Abbondante e varia è la frutta ("guayaba", cocco, [...]
L'uovo (di gallina) è al primo posto nella gerarchia degli alimenti ad alto valore biologico perchè contiene, in forma facilmente utilizzabile, tutti gli aminoacidi essenziali di cui ha [...]
E’ tutto merito di quel sogno.. Marc Jacobs e i suoi aiutanti folletti devono aver fatto un sogno stupendo la notte prima di aver creato questa collezione. Montagne di soffice zucchero a [...]
Il risotto è un primo piatto a base di riso tostato, cotto nel brodo e mantecato (il brodo, aggiunto via via con il mestolo e lasciato assorbire ogni volta dal riso, rende quest’ultimo [...]