« Il Salento è una terra di miraggi, ventosa; è fantastico, è pieno di dolcezza;resta nel mio ricordo più come un viaggio immaginario che come un viaggio vero. »(Guido Piovene, Viaggio in [...]
A questo piatto voglio bene... ci sono cresciuta e il suo gusto mi riporta sempre indietro nel tempo... Così indietro che mi ritrovo all'improvviso bimbetta di 4/5 anni alle 7 di mattina [...]
Preparare le friselle con tonno è veramente molto facile e può essere una ottima idea di piatto unico se non si ha molto tempo per cucinare o per una cena improvvisata. Gli ingredienti [...]
In questi giorni stiamo mangiando (e cucinando…) molte pizze, ed è in effetti un po’ una pizza. Poi però se ci si ragiona un poco, attorno alla pizza, si scopre che davvero è [...]
“Signori’ la sa na’ cosa? Qui a Roma tutto s’avvera". Il taxista delle due di notte. Roma di notte è magicamente suggestiva. Una città che di te nulla ha visto e nulla sa. Eppure. [...]
So che non è il caso, ma a volte mi faccio domande inutili. E ci perdo pure del tempo a trovare una risposta. E coinvolgo le amiche più care per sciogliere i rebus.Tra quelle che più mi [...]
Il pranzo di oggi è stato: antipasto di friselle e bucatini al sugo di melanzane e scalogno!gnam gnam gnam…dovete sapere che a casa mia non può passare giorno senza che mangiamo almeno [...]
L’idea iniziale era fare gli involtini di zucchine di chicca66 (non sono capace di mettere il link ), ma poi mi sono ritrovata con delle zucchine tagliate male e inutilizzabili allo [...]
Questo sono un duplicato di QUESTE fatte dalla mia cara amica Paola, Paola lo sai che non ragiono quando vedo pane e queste tue friselle mi hanno lasciato il segno appena le hai [...]
Le friselle, tipiche ciambelline salate pugliesi, oggi ho provato a farle per la prima volta e direi che l’esperimento è riuscito! Ingredienti: 1 kg di farina 300 gr di pasta madre [...]
Sagra da Far'nèdd Sagra da Far'nèdd e dei Sapori di Puglia Città di Rodolfo Valentino il: 08/08/2010 Dove: Castellaneta (TA) Puglia Italia Per maggiori informazioni: unicomart.it [...]
Nove italiani su dieci trascorrono la vigilia e il pranzo di Natale a casa con parenti e amici, con una spesa di circa 120 euro a famiglia per gustare soprattutto i piatti della tradizione [...]
Ieri mattina intorno all’una stavo tornando dall’asilo con mia figlia e incontro la mia cara amica Maria con una forma di taleggio tutta per me. Mia figlia aveva già mangiato ed ho [...]
Finalmente sono riuscita a riaprire il mio computer fisso, dopo quasi tre mesi e mille peripezie, e ritrovare tutte le foto delle mie ricette passate, che pian piano vi posteró.Voglio iniziare [...]
Una settimana fa, a quest'ora, si erano aperte le cataratte del cielo e stavo contando i danni. Il mattino dopo ho iniziato a dare una bella sistemata e ad archiviatare l'estate, con [...]
Prendo a prestito la battuta della simpaticissima alessandra (raravis) di menù turistico, essì ve lo dico... scusate, c'ho il bloggo! Sarà il caldo, la stanchezza, che ne so... fatto sta che [...]
In principio erano tutte dotate di un bel buco centrale, lo posso giurare...ma una volta infornate "PUFF" sparito!!!!!Da un lato mi piace anche di più...così il sughetto del pomodoro rimarrà [...]
Ingredienti - friselle - pomodorini ciliegini - cipolla - tonno - olio extra vergine di oliva - sale - origano Preparazione Preparate una insalata con pomodori ciliegini tagliati a pezzettini, [...]
Copio una ricetta di Roberto Potito presa dal blog Tzatziki a colazione, di cui sono onorata di far parte anche se partecipo poco, perchè ci tengo a divulgare queste ricette che [...]